ניסוי זני פלפל בבית רשת, פארן 2021-22
ירקותניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2021/22
יורם צביאלי, מילי זנבר, שמעון פיבוניה, סבטלנה גוגיו - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
יובל קלם - מושב פארן
עדי סויסה, דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
תקציר
גידול פלפל תופס את מרבית השטחים המעובדים של פארן. במטרה לבחון זנים חדשים ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו וזני ביקורת ותיקים בתנאים הקיימים במושב פארן, נערך בעונת 2021/22 ניסוי זנים בבית רשת מסחרי של משק קלם.
הניסוי כלל 13 זנים רובם בעלי עמידויות משופרות מתוכם 10 זנים אדומים ו 3 צהובים, של 9 חברות זרעים: אדמה מכתשים, אוריג'ן זרעים, אפעל, הזרע סידס, זרעים גדרה, ירוק 2000, נדיה ג'נטיקס ו פלפל סידס. שתילי פלפל נשתלו (22/7/2021) בבית רשת 25 מש. אגרוטכניקת הגידול, טיפולי ההשקיה, הדישון והגנת הצומח ניתנו לפי המלצות שה"מ.
הקטיף החל ב 2/11/21 (103 ימים משתילה) והסתיים ב- 5/4/22. סה"כ נערכו 12 קטיפים במשך 154 ימים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות יצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא ונבדק שוב לאחר ההשהיה לקביעת איכותו.
היבול הכללי של הזנים האדומים נע בין 8.6 - 10 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא בין 7.2 - 8.2 ק"ג למ"ר ללא הבדל מובהק בין הזנים. הזן פלוטוניו בלט בשיעור מוצקות גבוה ובציון איכות משוקלל גבוה. הזנים גליאנו, BR1533, ותמוז נמצאו בעלי אחידות משקל טובה לאורך כל העונה. הזנים האדומים 6106 ו 815 בלטו בבכירותם והזנים תמוז ו 2336 באפילות יחסית.
מבין הזנים הצהובים בלט באופן מובהק זן הביקורת ניל שהניב 10.1 ו 9.2 ק"ג למ"ר, יבול כולל ויצוא, בהתאמה. הזן אורנית בלט במוצקות טובה יחסית, תוצאה הראויה לציון במיוחד לאור העובדה שזן זה נקטף בניסוי אחת לחודש. הזן אורנית בלט במהלך הניסוי באחידות המשקל. מבין הזנים הצהובים בלט הזן ניל בבכירות והזנים אורנית ו Y272 באפילות.
לסיכום, מוצע להמשיך ולבחון בעונה נוספת את הזן האדום פלוטוניו (אפעל) והזן הצהוב אורנית (פלפל סידס) בשל תוצאות האיכות הטובות שלהם. מוצע לחזור ולבדוק זנים נוספים בעלי עמידויות נוספות לנמטודות קמחונית ווירוסים שונים, להרחבת סל הזנים העומד לרשות החקלאים.
Net house pepper varieties trial – Moshav Paran, 2021/22
Yoram Zvieli, Mili Zanbar, Svetlana Gogiu, Shimon Pivonia - Northern and Central Arava-Tamar R&D
Yuval Kelem – Moshav Paran
Adi Suisa, David Silverman - Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
Writer address: yzvieli@arava.co.il
Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality