דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2013/14

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2013/14
  יורם צביאלי, עדי סויסה, רבקה אופנבך, רמי גולן, סבטלנה גוגיו, אסף בוקיש - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  יובל קלם - מושב פארן
  אביתר איתיאל - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
  תקציר
  מושב פארן הממוקם במרכז הערבה מהווה נישה אקלימית מיוחדת המטיבה עם גידול הפלפל, ואכן, גידול הפלפל תופס את מרבית השטחים המעובדים של פארן. במטרה לבחון זנים חדשים פרי טיפוח ישראלי ומחו"ל ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו וזני ביקורת ותיקים בתנאי מושב פארן, נערך בעונת 2013/14 ניסוי זנים בבית רשת מסחרי של משק קלם. הניסוי כלל 19 זנים רובם בעלי עמידויות משופרות בכלל זה ל- TSWV, מתוכם 12 זנים אדומים, 4 צהובים ו- 3 זנים כתומים, של 10 חברות זרעים.
  הניסוי נשתל (25/7/13) תחת רשת 25 מש ורשת צל 40%. הקטיף החל ב 15/10/13 (שבוע 42, 84 ימים משתילה) והסתיים ב- 10/4/14 (שבוע 15). סה"כ נערכו 12 קטיפים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות יצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא למשך 17 יום בטמפרטורה של 7 מ"צ ו- 96% לחות יחסית ואח"כ 3 ימים בטמפרטורה של 20 מ"צ ונבדק שוב לקביעת מוצקותו ומדדי איכות אחרים לאחר ההשהיה. מבין הזנים האדומים השיג זן הביקורת 7158 יבול כללי של 10 ק"ג למ"ר ויבול ליצוא 9.4 ק"ג למ"ר. דומה לו ביבול הזן החדש 10890-אפעה עם 9.3 ו- 8.8 ק"ג למ"ר (יבול כללי ויצוא, בהתאמה). הזן 10890-אפעה הינו בעל פרי מוצק, ציון איכות גבוה ושיעור נמוך של פרי מעוות. הזנים גרנדי וגלעד הינם בעלי אחידות משקל טובה לאורך כל העונה. הזנים גרנדי, ארמדה, 35-175, דותן, סובק ועוז נמצאו בעלי אחידות צורה לאורך כל העונה. הזנים האדומים אפעה, 10015, גלעד ורביד נמצאו בכירים יחסית לזן הביקורת 7158.
  הזנים הכתומים דמו בתוצאות היבול והאיכות לזן הביקורת ארנסיה. הזנים הכתומים גילון וזוהר נמצאו בכירים מאוד יחסית לזן ארנסיה.
  הזן הצהוב 1179-הילה הניב יבול של 9.2 ו 8.7 ק"ג למ"ר ודמה ביבולו לזן הביקורת דינמו אך עלה עליו באחידות צורתו ובציון האיכות.
  לסיכום, מוצע לבחון בניסוי נוסף את הזן האדום 10890-אפעה והזן הצהוב 1179-הילה, שקיבלו תוצאות טובות בפרמטרים שונים במבחן.
  Net house pepper varieties trial – Moshav Paran, 2013/14
  Yoram Zvieli, Rivka Offenbach, Rami Golan - Northern and Central Arava-Tamar R&D
  Yuval Kelem – Moshav Paran
  Eviatar Ityel - Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח
• 1

  ינו
  תגובת פלפל לחנקן באיכות מים משתנה

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  תגובת פלפל לחנקן באיכות מים משתנה
  אורי ירמיהו, אלון בן-גל, חגי יסעור, אינה פיינגולד, מרכז מחקר גילת מינהל המחקר הח¬¬קלאי
  אשר בר-טל, שושנה סוריאנו, מכון וולקני, מינהל המחקר החקלאי
  שבתאי כהן, אבי אושרוביץ, דורית חשמונאי, רבקה אופנבך, יורם צביאלי, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
  כתובת המחבר: uri4@volcani.agri.gov.il

  תקציר
  פלפל הינו אחד מהגידולים העיקריים באזור הנגב והערבה. עם העלייה במצוקת המים והירידה באיכות המים המליחים יש כוונה להתפיל את המים המליחים שבערבה. מאחר וקליטת החנקן ע"י הצמח מושפעת מריכוז המלחים שבתמיסת הגידול יש צורך להתאים את מימשק ההזנה בחנקן לאיכות המים המשתנה. מטרת העל של המחקר להתאים את מימשק הדישון החנקני של פלפל לאיכות מים. במהלך המחקר בעונות 2011/12 ו 2012/13 התקיימו שני ניסויי מיכלים במרכז מחקר גילת וניסוי בקרקע בתחנת יאיר בערבה. מבנה הניסויים: דו גורמי מאוזן: 3 רמות מליחות, 3 רמות חנקן במי ההשקיה. עלייה בריכוז החנקן במי ההשקיה העלתה את משקל הנוף והפרי בכל רמת מליחות. מאידך, עלייה ברמת המליחות הפחיתה את הביומסה בכל רמת חנקן אם כי שיעורי הפחיתה בנוף ובפרי היו שונים. עלייה בריכוז החנקן במי ההשקיה העלתה את משקל הנוף והפרי בכל רמת מליחות. מאידך, עלייה ברמת המליחות הפחיתה את הביומסה בכל רמת חנקן אם כי שיעור השינוי היה שונה בנוף מאשר בפרי. ניתוח של תרומת החנקן היחסית בכל רמת מליחות על יצור ביומסה ויבול מצביע על כך שכאשר משקים במים עם ריכוז נתרן כלורי נמוך מאוד (מים מותפלים) היבול הינו מיטבי והתגובה לחנקן משמעותית חזקה יותר במיוחד בריכוזי החנקן הנמוכים בהשוואה להשקיה במים המכילים ריכוזי נתרן כלורי מתונים או גבוהים. השקיה ברמת מליחות גבוהה פגעה ביבול כאשר התרומה החיובית של החנקן ברמה הגבוהה הייתה מעטה ביותר. עליית ריכוז החנקן הביאה לירידה בקליטת הכלוריד לצמח, אך עליית ריכוז המלח לא הביאה לירידה בריכוז הניטרט. לסיכום, מעבר למים מותפלים והמשך דישון בחנקן בכמות המקובלת כיום, יביא לתוספת יבול.

  אורי ירמיהו, אלון בן-גל, חגי יסעור, אינה פיינגולד, אשר בר-טל, שושנה סוריאנו, שבתאי כהן, אבי אושרוביץ, דורית חשמונאי, רבקה אופנבך, יורם צביאלי

  פתח
• 1

  ינו
  הקטנת תשומות מים ודשן באמצעות בניית דייק (חייץ) ביו-הידראולי ככלי התמודדות עם שינוי האקלים – דו”ח לשנת 2013/14

  ירקות

  ע"י אבי אושרוביץ'

  הקטנת תשומות מים ודשן באמצעות בניית דייק (חייץ) ביו-הידראולי ככלי התמודדות עם שינוי האקלים - דוח לשנת 2013/14
  יורם קפולניק1, חננית קולטאי1, גיא לוי1, שבתאי כהן2, יורם צביאלי2, רבקה אופננבך2, דורית חשמונאי2, אבי אושרוביץ2
  1 מנהל המחקר החקלאי, 2 מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  כתובת המחבר: kapulnik@agri.gov.il

  תקציר
  במטרה לפתח טכנולוגיה וממשק שיאפשרו הגדלת נצילות המים בגידול פלפל בערבה נעשה שימוש בפולימרים וגורמים ביולוגיים ליצירת חתך בית שורשים פעיל, ב"דייק" (חייץ) ביו-הידראולי ששיפר את הזנת הצמחים והעלה את נצילות המים בניסויים מבוקרים מקדימים. מערך הניסויים בתחנת יאיר בערבה כלל ניסוי אחד שבו יושם הפולימר WS לפני שנתיים (עונה שניה) וניסוי שבו יושם הפולימר Aquasorb3005KL בשלב ההכנה לעונה הנוכחית (2013/14), כאשר בשניהם שולב קומפוסט לקרקע. בתנאי ההשקיה גירעונית (70% ממנת המים המומלצת על בסיס התאדות מגיגית) לתוספת הפולימר WS הייתה השפעה מיטבית על מספר פירות למטר מרובע (עליה של 16.1%), באופן שמשווה את מספר הפירות לזה שמתקבל ברמת ההשקיה המלאה. תרומה זו שקולה כנגד 30% מכמות המים המיושמת. בנוסף, בחלקות בהן יושם הפולימר נמצאה בהשקיה גירעונית עליה במשקל היבול הכללי של ב-15.6% ועליה במשקל הפירות המתאימים ליצוא ב-17%. התרומה של הפולימר Aquasorb3005KL כטיפול נוסף שיושם במקביל לישום WS (לפני שנתיים) הייתה גם היא ניכרת אך התוצאות לא נבדלו סטטיסטית. בניסוי שני שהייתה לו זו העונה הראשונה (2013/14) לאחר יישום הפולימר – לא נמצא כל הבדל בין רמות ההשקיה המיושמות ועל כן תוצאותיו אינן רלוונטיות לעבודה זו. תוצאות אלו מציעות כי תוספת של פולימר מקבוצת WS לקרקע משפרת באופן ניכר את יבול הפלפל בתנאי השקיה גירעונית והשפעת פולימר זה אפקטיבית לפחות בשתי שנים עוקבות.

  Reduction in water and fertilizers consumption by introducing of bio-hydraulic layer as a mean to cope with global warming changes.
  Yoram Kapulnik, Hinanit Koltai, Guy Levi - Institute of Plant Science, Volcani Center ARO,
  Shabtai Cohen, Rivka Offenbach, Yoram Zvieli – Central and Northern Arava R&D
  Writer address: kapulnik@agri.gov.il

  יורם קפולניק, חננית קולטאי, גיא לוי, שבתאי כהן, יורם צביאלי, רבקה אופננבך, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ

  פתח
• 1

  ינו
  תגובת פלפל לתעלות הזנה רב שנתיות, שנה רביעית 2013/14

  ירקות

  ע"י אביתר איתיאל

  תגובת פלפל לתעלות הזנה רב שנתיות, שנה רביעית 2013/14
  אביתר איתיאל - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: Eviatarel2014@gmail.com
  דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, שבתאי כהן, רבקה אופנבך, יורם צביאלי, ישראל צברי, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר

  תקציר
  לפני כעשור החלו חקלאים בגידול בתעלות טוף בגידול פלפל בערבה, כאשר מבחן ההצלחה היה השגת יבולים שאינם נופלים מהביקורת, יציבים לאורך שנים, וללא עיבודי קרקע. החשיבות להימנע מעיבודי קרקע קיבל משנה חשיבות לאחר הוצאת התכשיר מתיל ברומיד משימוש. ב-1/6/2010 הוכנה חלקת ניסוי בבית רשת בתחנת יאיר בערבה ובה שישה טיפולים, מהם ארבע טיפולי תעלות הזנה עם מצע קומפוסט בעומק אחיד של 10 ס"מ ובמידות רוחב של 0, 20, 40 ו-60 ס"מ אשר יצרו נפחי מצע של: 6.25, 12.5, 25, ו- 37.5 ליטר למ"ר, בהתאמה. בנוסף שני טיפול ביקורת (1) במנה של 6.25 ליטר קומפוסט למ"ר מפוזר ומתוחח על פני הערוגה מידי שנה ו (2) ערוגה מתוחחת ללא מתן קומפוסט כלל. בסיום הגידול בעונה הראשונה והשניה, בארבעת טיפולי תעלות ההזנה בלבד, נגזמו הצמחים לגובה הקרקע והנוף פונה ללא מערכת השורשים שהושארה בקרקע. בשני טיפולי הביקורת כל הצמח פונה כולל מערכת השורשים ובוצע עיבוד קרקע כמקובל. מתוצאות יבול הפירות בשנה השניה של הניסוי שוב לא נמצאו הבדלים בין הטיפולים.
  בעונה המדווחת (2013/14) נבחנו רק שני טיפולי הביקורת: ערוגה מתוחחת עם ובלי קומפוסט בשיעור של 6.25 קוב לדונם. יבול הפירות הגיע לכדי 8.1 ו 8.5 ק"מ למ"ר בהתאמה, ללא הבדל מובהק בין שני הטיפולים. תוצאות שנה רביעית (2013/14) לניסוי תואמות את התוצאות שהתקבלו משלושת העונות הקודמות (2010/11, 2011/12 ו- 2012/13) ומלמדות שבתנאים ששררו בניסוי אין צידוק ליישום קומפוסט גם לאחר הפסקה של שלוש שנים ללא מתן.

  Four years evaluation of pepper grown in nutrition canal. 4th year report.
  Ityel Eviatar - Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
  Hashmonai D., Oshoroviz A., Offenbach R., Cohen S., Zvieli Y., Tsabari I. - Central and Northern Arava-Tamar R&D
  Writer address: Eviatarel2014@gmail.com
  Keywords: capsicum, compost, organic matter

  מחבר אביתר איתיאל, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, שבתאי כהן, רבקה אופנבך, יורם צביאלי, ישראל צברי, רמי גולן

  פתח