השפעת איכות מים ומנות מים על גידול פלפל בקרקע בכיכר סדום.
ירקותהשפעת איכות מים ומנות מים על גידול פלפל בקרקע בכיכר סדום.
דו"ח למחקר – 603-1004-05
שבתאי כהן,עמי מדואל, רבקה אופנבך, רמי גולן. - מו"פ ערבה
אביתר איתיאל, שלמה קרמר,יורם צביאלי – משרד החקלאות לה"ד נגב
מבוא.
בישראל בשנת 2001 גובשה תוכנית להתפלת מים שתהווה אחד הפתרונות למחסורי המים של מדינת ישראל. התוכנית מבוססת על התפלת מי הים התיכון ומים מליחים מאזור הנגב ואולי אף מהערבה. צפוי כי בשנת 2015 יותפלו כ -800 מלמ"ק בשנה. המים המותפלים ישתלבו במערכת המים הארצית הקיימת, ויופנו לכל הצרכים כולל השקיה. מים אלו שונים בהרכבם באופן משמעותי מהמים שמסופקים היום להשקיה. יש להניח שריכוז של מרבית היונים במים המותפלים יהיה נמוך יותר בהשוואה למים המסופקים כיום. חלק מהיונים אינם נחוצים לצמח בעוד אחרים כגון סידן, מגניון וסולפט נחוצים.
התפלה של מים קיימת במקומות רבים בעולם. שיטות ההתפלה שונות וכוללות את שיטת האידוי, שיטת ההקפאה, שיטת האלקטו-דיאליזה ושיטת האוסמוזה ההפוכה. השיטה האחרונה היא המקובלת ביותר ומיושמת גם בארץ במספר מתקנים כולל אלו אשר באשקלון (כ50מלמ"ק) באילת ובניצנה. ההרכב הכימי של המים המותפלים תלוי בשיטת ההתפלה ובמקור המים (Fessas, 2001). התפלת מים בשיטה של אוסמוזה הפוכה מרחיקה את מרבית היסודות שנמצאים בתמיסה ומשנה את ההרכב הכימי של המים בצורה משמעותית. הפחתת המלחים והיונים מהמים נחשבת כשיפור איכות המים. במרבית המודלים העוסקים היום בממשק המים של מדינת ישראל ממליצים על התפלת מים ואפילו מי קולחים על מנת להקטין את כמות המלחים הנתרמת בכל שנה לקרקעות ולאקוופירים (ירון וחו' 1999). התפלת המים מרחיקה חלק ניכר מיסודות החיוניים לצמח כולל: סידן, מגניון וסולפט (טבלה 1)
בערבה בשנים האחרונות מצאי המים הקיים אינו גדל בקצב הגדלת השטחים והמים הופכים להיות אחד הגורמים העיקריים המגבילים את יכולת הרחבת המשקים כאשר לעיתים מעצם הקטנת כמויות המים ליחידת שטח עלולים להיווצר נזקי המלחה הפוגעים ביבול המתקבל.
כיום חלק ניכר ממי ההשקיה בערבה משמש להדחת המלחים מאזור בית השורשים ומדובר בעשרות אחוזים ממי ההשקיה וזאת מכיוון שמי ההשקיה בערבה מליחים ומכילים בכל מ"ק מים בין 1 ק"ג ל 2 ק"ג מלחים במי ההשקיה (לפני דישון) מלחים אלו ברובם אינם נקלטים ונשארים בתמיסת הקרקע ויש להדיחם כל העת ולמנוע הצטברות באזור בית השורשים.
עם השימוש בטכנולוגית התפלת מים ישנה הרחקה של רוב המלחים מהמים כולל יוני הכלור והנתרן כבר במתקן ההתפלה יונים אלו מהווים את עיקר הגורמים לבית המלחת אזור בית השורשים עקב כך הנחת העבודה היא כי ניתן יהיה להשתמש בכמויות מים קטנות יותר מתוך כך שאין כמעט צורך להדיח מלחים באזור השורשים כי מלחים אלו סולקו בתהליך ההתפלה ורוב המים ישמשו את צריכת המים בצמח לצורך קירור באמצעות טרנספירציה ולתהליכים מטבוליים שונים .
מטרות הניסוי
א. בחינת האפשרות לחיסכון במים בשימוש במים מותפלים המכילים מעט מלחים
באמצעות הקטנת מנות המים היומיות.
ב. מטרת משנה- בנית ממשק השקיה מתאים לשימוש במים מותפלים בפלפל.
