אגרוטכניקה בחציל, תחנת יאיר 2020-21
ירקותניסוי אגרוטכניקה בחציל, תחנת יאיר 2020/21
עדי סויסה, דיויד סילברמן - שה"מ משרד החקלאות ופיתוח הכפר
מילי זנבר, יורם צביאלי, שמעון פיבוניה, מוטי אושרוביץ, תמיר אורן, סבטלנה גוגיו, שירי רותם, דנית פרקר - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
כתובת המחברת: adisuisa@shaham.moag.gov.il
תקציר
מגדלים בערבה כ- 1,300 דונם חצילים, וחלקם משווק לייצוא. בעונה הנוכחית ירד משמעותית היקף הגידול בעיקר עקב בעיות איכות רבות. לבעיות אלו בהן נתקלים המגדלים אין פתרון כרגע. ניסוי זה בא להשוות את שיטות הגידול השונות של חציל ולבחון באיזו מידה משפיעות שיטות הגידול וטיפולים שונים על איכות הפרי ביום הקטיף ולאחר ההשהיה.
הפירות נבחנו ביום הקטיף ומוינו לפי המדדים המקובלים ליצוא. נלקחו דגימות פרי להשהיה על מנת לדמות משלוח ימי והפירות נבדקו גם לאחר מכן על מנת לבחון את השפעת הטיפולים על חיי המדף של הפירות.
מתוצאות הניסוי עולה כי הזן 603 מסתמן כזן איכותי היודע לשמור על הצבע במהלך עונת הגידול ובקטיפים האחרונים בפרט. טיפול ההרכבה מסתמן כטיפול המעלה את היבול אך גורם לירידה באחוז הפירות השחורים. ייתכן שעומס הפירות על הצמח מביא למצב בו הצמח לא מצליח לשמור על צבע הפרי בצורה מיטבית. שתילה של הזן 206 בהדליית קורדונים במרווח שתילה של 40 ס"מ מסתמנת כטיפול שאינו מטיב עם הגידול. הדליה הולנדית בזן 603 בקטיפים האחרונים הביאה לעליה בשיעור הפירות השחורים מסך היבול כללי. לא נמצאה השפעה של הטיפולים על מדדי איכות הפרי.
תודות
תודתנו נתונה לחברת הזרעים גדול אגרו על תרומת השתילים לניסוי. תודה לאגף הירקות בשה"מ, למועצת הצמחים על השתתפותן במימון המחקר מספר 870-1044-24. תודה לקק"ל על תמיכתה במערך הניסויים של מו"פ ערבה.
Agrotechnics experiment in eggplant, Yair Station 2020/21
Adi Suisa, David Silverman – Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
Mili Zanbar, Yoram Zvieli, Shimon Pivonia, Moti Oshrovitz, Tamir Oren, Svetlana Gogio, Shiri Rotem, Danit Parker - Northern and Central Arava Tamar R&D
Address of the author: adisuisa@shaham.moag.gov.il
