דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  השפעת מווסת צמיחה אגריטון על חנטה והתפתחות פירות פלפל בערבה, תחנת יאיר 2011/12

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  השפעת מווסת צמיחה אגריטון על חנטה והתפתחות פירות פלפל בערבה, תחנת יאיר 2011/12

  רבקה אופנבך, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, רמי גולן, ישראל צברי, סבטלנה גוגיו - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  חגי יסעור - המחלקה לחקר ירקות, מרכז מחקר גילת, מנהל המחקר החקלאי
  כתובת המחברת: Rivka@arava.co.il

  מחקרים בספרד הראו ששימוש במווסתי גידול מעודדים חנטה ומשפרים את איכות הפלפל הגדל במבנים. מדיווח בספרד נמצא כי אגריטון המורכב משני חומרים: NAD (NAA amide, 18 גרם בליטר) ו- NAA (Naphtalene Acetic Acid 6.75 גרם בליטר), הן בהגמעה והן בריסוס, העלה את רמת היבול ואת מספר הפירות. בעונת הגידול 2011/12 נערך ניסוי בתחנת יאיר בפלפל שמטרתו לבחון טיפול בחומר דמויי אוקסין - אגריטון, על שיפור החנטה והתפתחות הפרי. הזן סובק נשתל (11/8/11) בבית רשת 25 מש. נבחנו 4 טיפולי הגמעה במינונים של 400, 800, 1,600 סמ"ק לדונם בהשוואה לביקורת. הטיפולים נתנו אחת לשבועיים, הראשון ב- 19/9/11 והאחרון ב- 15/2/12, סה"כ 11 טיפולים במהלך העונה. הקטיף החל ב- 16/11/11 והסתיים ב- 17/4/12, סה"כ נערכו 12 קטיפים. הגמעת אגריטון בריכוז גבוה של 1,600 סמ"ק לדונם הביאה לפחיתה מובהקת ביבול הכללי אך לא נמצא הבדל מובהק ביבול המשווק ליצוא. ממוצע עונתי לאחוז יצוא גבוה בריכוז הגבוה של האגריטון נבע מאחוזי יצוא גבוהים בחודשים דצמבר ינואר ומרץ. דחייה בקטיף התקבלה כתוצאה מהגמעה בריכוז הגבוה. משקל פרי ליצוא בממוצע עונתי היה במובהק גבוה בריכוז הגבוה, 199 גרם בהשוואה לביקורת 186 גרם, בהתפלגות המשקל לחודש בה לביטוי משקל הפרי הבודד הגבוה בחודשים ינואר ומרץ. יתכן ודחיית החנטה הביאה להגדלת גודל הפרי במהלך דצמבר ינואר ומרץ. לא נמצא הבדל לטיפולים באיכות הפרי לאחר השהייה בתנאים של סימולציה ליצוא ימי.
  לסיכום, לא עלה בידינו גם בעבודה זו לאשר את הממצאים והמסקנות שהוצגו בדיווחים מספרד, של עידוד חנטה, העלאת היבול ושיפור איכות הפרי.

  הבעת תודה
  אנו מודים לחברת כצ"ט עבור התמיכה בניסוי.

  Auxin application in pepper: fruit set and fruit quality improvement, Arava Valley 2011/12
  Rivka Offenbach, Dorit Hashmonai, Avi Oshoroviz, Ram Golan, Israel Tzabari, Svetlana Gogio
  Central and Northern Arava R&D
  Hagai Yasuor, Department of Vegetable Research, Gilat Research Center, Agricultural Research Organization
  Keywords: Capsicum annuum, Agriton, NAA, NAD

  פתח
• 1

  ינו
  השפעת הזנה במנגן על יבול פלפל בערבה

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  השפעת הזנה במנגן על יבול פלפל בערבה

  רבקה אופנבך, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, יובל ברזילי, רמי גולן, ישראל צברי, סבטלנה גוגיו - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  כתובת המחברת: Rivka@arava.co.il

  במהלך החורף מצהיבים לעיתים אמירי הצמיחה בחלק משטחי הפלפל. תסמינים אלו ניתנים לייחוס כתוצאה מעודפי מים, מחסור בחמצן המביא לקשיים בקליטת ברזל ולעיתים תופעת ההצהבה מקורה ממחסור במנגן. מהתרשמויות בשטחי גידול פלפל בהם ניתן דשן מועשר במנגן ניתן להניח כי המנגן תרם לתוספת יבול בהשוואה לחלקות ביקורת. במטרה לבחון את השפעת ההזנה בתוספת מנגן על יבול הפלפל ואיכותו נערך בעונת 2011/12 ניסוי בתחנת יאיר. טיפול הזנתי במהלך כל העונה של רביב 4-2-6 (דשנים וחומרים כימיים) בתוספת מנגן, הניב יבול של 10 ק"ג/מ"ר בהשוואה ל- 8.7 ק"ג/מ"ר בטיפול הביקורת, ללא הבדל סטטיסטי בין הטיפולים. הטיפול המועשר במנגן הניב יבול יצוא של 8.7 ק"ג/מ"ר לעומת טיפול הביקורת 7.2 ק"ג/מ"ר, אך ההבדל לא היה מובהק סטטיסטית. בהתפלגות היבול הכללי בחודשים השונים התקבל שיעור יבול גבוה יותר בטיפול המנגן בחודש אפריל, 39% פרי בהשוואה ל- 28% בביקורת. הבדל מובהק נמצא בקטיפים ליצוא של חודש אפריל במשקל הפרי ובמספר פירות ליצוא. המשווק ליצוא בחודש אפריל נקטף 32% בטיפול בהשוואה ל 17% בביקורת. בטיפול המנגן התקבל אחוז יצוא גבוה באפריל (71% בטיפול בהשוואה ל- 50% בביקורת). משקל הפרי ליצוא גבוה אף הוא בחודש אפריל והגיע ל- 152 גרם בטיפול בהשוואה לזה בביקורת, 136 גרם. באיכות הפרי לאחר השהייה לא נמצא הבדל בן הטיפולים. לסיכום, נצפתה תרומה ביבול ליישום מנגן בקטיפים האחרונים. מומלץ לחזור ולבדוק בעונה הבאה ריכוזי מנגן גבוהים יותר בהשוואה לריכוז שנבחן בעונה זו.

  הבעת תודה
  תודתנו נתונה לחברת דשנים וחומרים כימיים עבור היוזמה והתמיכה בניסוי.

  Studying the effect of Manganese (Mn) application on pepper, Arava Valley 2011/12
  Rivka Offenbach, Dorit Hashmonai, Avi Oshoroviz, Yuval Barzilai, Ram Golan, Israel Tzabari, Svetlana Gogio - Central and Northern Arava R&D
  Shachar Rasel - Fertilizers & Chemicals Co. LTD.
  Writer address: Rivka@arava.co.il

  פתח
• 1

  ינו
  הארכת עונת הקטיף באמצעות אגרוטכניקת גידול, שתילה מוקדמת ומגוון זני פלפל מבנים שונים, תחנת יאיר 2011/12

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  הארכת עונת הקטיף באמצעות אגרוטכניקת גידול, שתילה מוקדמת ומגוון זני פלפל מבנים שונים, תחנת יאיר 2011/12

  רבקה אופנבך, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, יובל ברזילי, יורם צביאלי, סבטלנה גוגיו, ישראל צברי, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  כתובת המחברת: Rivka@arava.co.il

  הסיכוי הגבוה ביותר להגדלת היבול היא על ידי הארכת העונה באמצעות הקדמת השתילה והארכת עונת הקטיף. זני הפלפל הנם אחד הכלים החשובים בשיפור כלל התכונות המבוקשות לגידול ושיווק התוצרת אולם, התקדמות אמיתית תתקבל מהתאמת זנים בשילוב אגרוטכניקת אשר תאפשר לנו להאריך את העונה במבנים פשוטים יחסית, ללא טכנולוגית אקלים מתקדמת, ובכך להגדיל את היבול המשווק. שילוב זה נבדק בניסוי שנערך בעונת 2011/12 בתחנת יאיר. מטרת התצפית בדיקה של הארכת עונת הקטיף באמצעות שילוב של אגרוטכניקת גידול והתאמת זנים בשתילה מוקדמת בבית צמיחה בו פרוסה רשת בתחילת העונה וכיסוי המבנה בפוליאתילן באמצע אוקטובר בהשוואה לבית רשת רגיל. נבחנו 5 זנים אדומים: קנון (7158), סובק (7303), קאטָדרל (7340), קאמפָדור (7891) ( זרעים גדרה) והזן באנג'י (אפעל), כל זן נבחן בארבע חזרות. הקטיף החל בסוף אוקטובר ונמשך עד השבוע השלישי של חודש מאי. בבית הצמיחה שנשתל למבנה רשת וכוסה באוקטובר בפוליאתילן (רשתפלסט) בזנים הוותיקים קנון וסובק היבול הכללי היה גבוה בבית הצמיחה לעומת בית הרשת, בזן קנון 14.0 ק"ג/מ"ר, בבית הרשת היבול הכללי הניב 12.1 ק"ג/מ"ר. בזן סובק התקבלו תוצאות דומות ברשת יבול נמוך, 12.1 ק"ג/מ"ר בהשוואה ל – 14.1 ברשתפלסט. בזן באנג'י הייתה המגמה ביבול זהה. בשני הזנים החדשים, קאטדרל וקמפדור, לא נמצא הבדל ביבול הכולל בין שני המבנים. אחוז פרי ליצוא בזנים קנון, ובאנג'י היה גבוה יותר בבית הרשת. בזן קאטדרל התקבל אחוז יצוא גבוה ברשתפלסט, ובזנים סובק קאמפדור היה אחוז יצוא זהה בשני המבנים. יבול היצוא בחממה בכל הזנים היה גבוה מזה שבבית הרשת. משקל פרי הממוצע היה גבוה יותר בבית רשת בזנים קנון, סובק קאמפדור. בכל הזנים אחוז פרי מעוות סדוק ועם שפיצים גבוה יותר בבית רשת בהשוואה לרשתפלסט. בבדיקות לאחר השהייה נמצא בפרי מבית הרשת רמה גבוהה יותר של חטטים בהשוואה לרשתפלסט וזאת בכל הזנים. הסיבות המרכזיות לפסילת הפרי ליצוא היו עיוותי פרי, סידוק ושפיצים. מכאן שהמשך הפיתוח של השיטה יהיה כרוך בריכוז מאמץ בהעלאת שיעור היצוא באמצעות התאמת זנים והאגרוטכניקה.
  לסיכום, גם בעונה זו התקבל יבול גבוה יותר בחלק מהזנים בבית צמיחה רשתפלסט בהשוואה לבית רשת בשתילה מוקדמת. התוצאות מעידות על ייתכנות הרעיון של עונה ארוכה ככלי להגדלת היבול. מסתמן שהאתגר העתידי הוא שיפור אגרוטכני בשילוב זנים מתאימים שיאפשרו הגדלת שעור היצוא וצמצום משמעותי של הפרי הפגום ובכך לקבל יבול יצוא גבוהה.
  מומלץ לחזור ולבחון מגוון רחב יותר של זנים.

  הבעת תודה
  תודתנו נתונה לחברת זרעים גדרה על תמיכתה בניסוי. תודה לצוות הטכנאים בתחנת יאיר.

  Studying the effect of early planting, suitable cultivars, growing structures and methods for extending the production period of pepper in the Arava
  Rivka Offenbach, Dorit Hashmonai, Avi Oshrovitz , Yuval Barzilai, Yoram Zvieli, Rami Golan, Israel Tzabari, Svetlana Gogio - Central and Northern Arava R&D
  Writer address: Rivka@arava.co.il

  פתח
• 1

  ינו
  ניסוי זני פלפל בבית רשת – תחנת יאיר 2011/12

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  ניסוי זני פלפל בבית רשת - תחנת יאיר 2011/12

  יורם צביאלי, רבקה אופנבך, דורית חשמונאי, יובל ברזילי, ישראל צברי, אבי אושרוביץ, סבטלנה גוגיו, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  אביתר איתיאל - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il

  שטח גידול הפלפל בערבה ובכיכר סדום נמצא בשנים האחרונות במגמת הרחבה והגיע בעונת 2011/12 להיקף של כ- 19,000 דונם מתוך כ- 30,000 דונם פלפל בישראל. הפלפל מהווה כ- 60% משטח הירקות בערבה התיכונה וכיכר סדום, בבתי רשת ובתי פלסטיק שונים. פירות הפלפל משווקים לייצוא ולשוק המקומי בהיקף ייצור גדל משנה לשנה. סל גידול הפלפל כולל מספר עשרות זנים, אדומים, צהובים וכתומים, מחברות זרעים מהארץ ומחו"ל. בניסוי זני פלפל שנערך בבית רשת בתחנת יאיר נבדקו 60 זנים רובם בעלי עמידויות משופרות בכלל זה ל- TSWV, מתוכם 34 זנים אדומים, 18 זנים צהובים ו- 8 זנים כתומים, של 14 חברות זרעים. הניסוי כלל שני מועדי שתילה 4/8/11 ו- 18/8/11. אגרו-טכניקת הגידול, טיפולי ההשקיה, דישון והגנת הצומח היו בהתאם להמלצות שה"מ לאזור הערבה. הקטיף החל ב- 8/11/11 (לשתילה מוקדמת) וב- 21/11/11 (למאוחרת) והסתיים ב- 16/4/12. סה"כ נערכו 14 קטיפים למועד השתילה הראשון ו- 12 קטיפים למועד המאוחר. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות יצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא ובסיום הבדיקה נקבע ציון האיכות. מבין זני המבחן בלטו בתוצאות יבול גבוה ואיכות טובה הזנים האדומים Top 107, 1053, 1123 והזנים הצהובים ZS-662 ו- Deniro. מוצע לבחון זנים אלו במסגרת מבחן בעונה הבאה וגם לנסותם בהיקף מצומצם בחלקות חקלאיות.

  הבעת תודה
  לחברות הזרעים א.ב. זרעים, אגרונומיה, אפעל, ארז, גדות אגרו, הזרע, זרעים גדרה, ים תיכון זרעים, ירוק 2000, סולי, סמקו, עדן זרעים ותרסיס, לאגף הירקות מועצת הצמחים על העזרה במימון הניסוי.

  Net house pepper varieties trial - Yair Experimental Station
  Yoram Zvieli, Rivka Offenbach, Dorit Hashmonai, Avi Oshrovitz, Yuval Barzilai, Israel Tsabari, Rami Golan - Northern and Central Arava R&D
  Eviatar Ityel - Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח