תוצאות ניסוי זני פלפל עונת 2005 – 2006 בבית רשת, משק שקותאי צופר. שתילה מוקדמת 3/8/05, תחילת גידול תחת רשת, החלפה לפלסטיק בתחילת נובמבר התוצאות כוללות: יבול כולל ויצוא, פירוט לפי חודשי קטיף גודל פרי לפי חודש אחוז יצוא פגמים בפרי איכות הפרי
טבלאות מפורטות של תוצאות ניסוי זנים לעונת 2005 2006 מרכיבי היבול, גודל פרי לפי חודשי קטיף, איכות, פירוט פגמים, פירוט יבולים לפי חודש קטיף (בכירות אפילות)
משרד החקלאות ופתוח הכפר
שירות ההדרכה והמקצוע
אגף הירקות יולי 2007
עגבניות חממה באשכולות ליצוא
שלי גנץ, גיא רשף, שלמה אילני, עומר זידאן
בשנים האחרונות התרחבו הייצור והשיווק של עגבניות באשכולות. במדינות רבות בעולם מוצר זה מהווה אטרקציה בשיווק ומשמש כסמל לטריות התוצרת. השיזרה הירוקה והרעננה מעידה על זמן קצר בין הקטיף לשיווק. לאשכול טוב של עגבניות נחשב אשכול, המכיל בתפרחת פירות אחידים בגודל, בצורה ובצבע ובעל מראה רענן. זנים, המתאימים לקטיף אשכולות, צריכים להצטיין בשדרה ובעלי הגביע, השומרים על צבעם הירוק ועל חיוניות לאורך זמן. בנוסף לזאת, על הזנים להצטיין בהיעדר נשירה של פירות מהאשכול בזמן המשלוח וההובלה. הפירות של כל זני העגבניות גדלים בתפרחת, אך אלה המתאימים לקטיף באשכול הם בעלי ציר מרכזי, אשר אליו מחוברים הפירות משני הצדדים באופן סימטרי.
ניתן לשווק אשכולות בעלי פרי בגדלים שונים, בתנאי שתהיה אחידות בגודל הפירות באשכול.
תחשיב גידול פלפל בבית צמיחה בערבה כולל תחשיב השקעות טבלאות רגישות תרומה א-ב-ג
יורם צביאלי, אביתר איתיאל, איציק פוסלסקי, ישראל צברי
