דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 24

  יול
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, פארן 2020/21

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2020/21

  יורם צביאלי, מילי זנבר, שמעון פיבוניה, סבטלנה גוגיו - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  יובל קלם - מושב פארן
  עדי סויסה, דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
  תקציר
  גידול פלפל תופס את מרבית השטחים המעובדים של פארן. במטרה לבחון זנים חדשים ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו וזני ביקורת ותיקים בתנאים הקיימים במושב פארן, נערך בעונת 2020/21 ניסוי זנים בבית רשת מסחרי של משק קלם.
  הניסוי כלל 15 זנים, רובם בעלי עמידויות משופרות, מתוכם 12 זנים אדומים ו 3 זנים צהובים, של 8 חברות זרעים. הצמחים נשתלו (22/7/20) בבית רשת 25 מש אגרוטכניקת הגידול, טיפולי ההשקיה, הדישון והגנת הצומח ניתנו לפי המלצות שה"מ. רשת הצל הוסרה 40 ימים משתילה ונפרסה שוב ב 1/2/20 עד לסיום הניסוי.
  הקטיף החל ב 2/11/20 (103 ימים משתילה) והסתיים ב- 12/4/21. סה"כ נערכו 12 קטיפים במשך 161 ימים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות יצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא ל ונבדק שוב לקביעת איכותו לאחר ההשהיה.
  היבול הכללי של הזנים האדומים נע בין 14.7-10.8 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא בין 13.3-10 ק"ג למ"ר. הזנים 6106, 815 ו 1112 בלטו בציון איכות משוקלל גבוה. הזנים 1890, סנסי, 815, 1112 ו 882 נמצאו בעל אחידות משקל טובה לאורך כל העונה.
  היבול הכללי של הזנים הצהובים נע בין 13.1-11.8 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא בין 12-10.8 ק"ג למ"ר. במבחן ההשהיה בלט זן הביקורת ניל בציון איכות גבוה. הזן 1008 בלט באחידות משקל הפרי.
  הזנים האדומים 7387, 6106 ו 1112 בלטו בבכירותם. מבין הזנים הצהובים נמצא בכיר הזן ניל.
  לסיכום, מוצע להמשיך ולבחון בעונה נוספת את הזנים האדומים 7387, 76878, 815, 1112, תמוז (FAR3002), בראשית (FAR3001), 30169, והצהובים BY181270, ו 1008. לאחר שקלול התוצאות, הזנים האדומים 1890 (אוריג'ן), 6106 (נדיה ג'נטיקס) ו סנסי (זרעים גדרה) שבלטו בתוצאות היבול והאיכות שנה שנייה ברציפות הוספו לרשימת הזנים המומלצים לגידול.
  מוצע לחזור ולבדוק זנים נוספים בעלי עמידויות נוספות לנמטודות קמחונית ווירוסים שונים, להרחבת סל הזנים העומד לרשות החקלאים.

  Net house pepper varieties trial – Moshav Paran, 2020/21
  Yoram Zvieli, Mili Zanbar, Svetlana Gogiu, Shimon Pivonia - Northern and Central Arava-Tamar R&D
  Yuval Kelem – Moshav Paran
  Adi Suisa, David Silverman - Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח
• 24

  יול
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, תחנת יאיר 2020/21

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, תחנת יאיר 2020/21
  יורם צביאלי, מילי זנבר, סבטלנה גוגיו, רבקה אופנבך, מוטי אושרוביץ, אבי אושרוביץ, שמעון פיבוניה, תמיר אורן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  עדי סויסה, דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
  תקציר
  שטח גידול הפלפל הסתווי בעונה 2020/21 בערבה וכיכר סדום עמד על כ 10,500 דונם (מתוך כ 14,000 דונם בהיקף ארצי). שטח הזנים האדומים מהווה כ 75% מכלל הפלפל. הפלפל מהווה את גידול הירקות העיקרי, כשני שלישים משטח הירקות בערבה התיכונה, בבתי רשת ובתי פלסטיק שונים. פירות הפלפל משווקים לייצוא ולשוק המקומי. סל גידול הפלפל כולל מספר עשרות זנים, אדומים, צהובים וכתומים של חברות זרעים מהארץ ומחו"ל, כמדי שנה נערך בעונת 2020/21 ניסוי זנים בבית רשת בתחנת יאיר במטרה לבחון זנים חדשים פרי טיפוח ישראלי ומחו"ל ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו.
  הניסוי נשתל (5/8/20) בתחנת יאיר בבית רשת ששטחו 5 דונם, מכוסה רשת 25 מש ובהיקף רשת 50 מש. הניסוי כלל 6 זנים אדומים, 2 צהובים, 2 כתומים, סה"כ 10 זנים, והשתתפו בו חמש חברות זרעים: אדמה מכתשים, ג'נסיס, הזרע, זרעים גדרה ו נדיה ג'נטיקס.
  הקטיף החל ב 16/11/20 (103 ימים משתילה) והסתיים ב- 19/4/21. סה"כ נערכו 12 קטיפים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. עונת הגידול התאפיינה בטמפרטורות גבוהות מהממוצע הרב שנתי ובשל כך בלטו בהעדרם פגמים המופעים בהשפעת טמפרטורה נמוכה, דוגמת פירות מחודדים וחטטי קור.
  היבול הכללי של הזנים האדומים נע בין 8.4-10.4 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא בין 6.6-8.3 ק"ג למ"ר. הזנים הצהובים הניבו יבול כללי של בין 10.1-10.2 ק"ג למ"ר ויבול ליצוא בין 8.2-8.5 ק"ג למ"ר ללא הבדל מובהק בין הזנים. היבול הכללי של הזנים הכתומים נע בין 8.3-8.4 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא 6.7-6.8 ללא הבדל מובהק. הזן האדום סנסי בלט במוצקותו הטובה לאחר השהייה, שיעור גבוה של פרי מוצק ומעט פרי רך. הזנים הצהובים והכתומים לא נבדלו ביניהם בתוצאות האיכות לאחר השהיה. הזנים 6106 ו 740 בלטו בציון איכות משוקלל גבוה. הזנים האדומים סנסי ו 882 בלטו באחידות המשקל.
  בחינת התפלגות היבול הכולל וליצוא לפי חודשי קטיף מראה שיעור הנמוך של פרי קטוף בחודש נובמבר יחסית לעונות קודמות. עובדה זו בולטת בזן הביקורת קנון (9% ביבול בחודש נובמבר). לעומת זאת, בלט בבכירותו זן הביקורת הצהוב ניל עם 33% מהיבול בחודש נובמבר.
  לסיכום, לאחר בחינת כל תוצאות היבול והאיכות, מוצע להמשיך בבחינה של הזנים האדומים 815, 882 (אדמה מכתשים), 740 (ג'נסיס), הזן הצהוב BY181270 (זרעים גדרה) והזן הכתום 77856 (הזרע).
  הזנים האדומים 6106 (נדיה ג'נטיקס) ו סנסי (זרעים גדרה) הוספו לרשימת הזנים המומלצים לגידול.
  מוצע להמשיך ולבדוק זנים חדשים בעלי מגוון רחב של עמידויות לנמטודות, קמחונית ווירוסים שונים, להרחבת סל הזנים האיכותיים העומד לרשות החקלאים ליצוא ולשוק המקומי.

  Net house pepper varieties trial - Yair Experimental Station 2020/21
  Yoram Zvieli, Mili Zanbar, Moti Oshrovitz, Svetlana Gogiu, Avi Oshrovitz, Tamir Oren, Shimon Pivonia - Northern and Central Arava Tamar R&D
  Adi Suisa, David Silverman - Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח
• 24

  יול
  מבחן זני בזיל אביב בכיכר סדום, תחנת זוהר, 2021

  ירקות

  ע"י מעין פלוס קטרון

  מבחן זני בזיל אביב בכיכר סדום, תחנת זוהר, 2021
  מעין פלוס-קטרון1 ,דודי קדוש1, שלומי וקרט1, דוד סילברמן2, דוד קניגסבוך3, דני צ'לופוביץ'3 ודליה מאורר3
  1מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר, 2שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר, 3המחלקה לאחסון, מנהל המחקר החקלאי

  כתובת המחברת: maayank@arava.co.il
  תקציר
  הבזיל (Ocimum basilicum L) הינו הגידול החשוב ביותר מבין כל התבלינים הטריים ליצוא. תקופת שיווקו העיקרית היא בחורף, אך הוא גדל ומשווק כל ימות השנה. הבזיל הוא גידול קיצי מובהק, הזקוק לטמפרטורה גבוהה לשם התפתחותו התקינה. מעבר הגידול לכיכר סדום ולערבה מחייב למצוא זנים חדשים שיתאימו לגידול באזור זה בעונות השנה השונות. בהמשך לבחינה קודמת של זנים בגידול אביבי, חורפי וסתווי נשתלו בתאריך 26/01/21 ובתאריך 27/01/21 סה"כ 22 זני בזיל בשתי מנהרות עבירות בתחנת זוהר (מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר) שבכיכר סדום, כדי לבחון את הזנים בשתילה לגידול אביבי. מבין הזנים היו 13 זני בזיל ירוק, 4 זנים של בזיל אדום ו 5 זנים של בזיל תאילנדי שנשתלו במנהרה נפרדת.
  במהלך עונת הגידול עד אמצע סוף חודש אפריל נערכו 6 קצירים של זני בזיל ירוק, בהם נשלחו חמש פעמים מדגמים לבדיקת איכות לאחר האחסון למעבדה במחלקה לאחסון במנהל המחקר בבית דגן בתנאים של הניסוי והעונה. הבזיל בעונת גידול זו התאפיין באיכות טובה מאד. לאורך כל תקופת הגידול לא התפתחה תחלואה בחלקה וגם בקציר השישי איכות הבזיל שהתקבל הייתה טובה ביותר. במהלך העונה הנוכחית נקטף יבול גבוה וחיי המדף היו טובים ברוב הזנים למעט הזן E-18 שהן האיכות והן חיי המדף שלו לא היו טובים.
  מבין זני הבזיל התאילנדי החדשים, לא נראה זן בעל המופע הנדרש בשוק (גבעול סגול ועלים קטנים וצרים), לכן יש להמשיך ולטפח זנים בעלי מופע מבוקש עם עמידות למחלת הפוזריום.
  זני הבזיל האדום שנבחנו בהשוואה לזן המסחרי אדום-אדום, היו בעלי מופע טוב אך קצב צימוחם היה נמוך מזה של הזן המסחרי.
  מוצע לבדוק את הזנים שהצטיינו במבחן בניסוי בעונה נוספת, ובמקביל גם בהיקף חצי מסחרי במשק חקלאי.

  פתח
• 22

  יול
  תכשירי הדברה מורשים לשימוש בפלפל ליצוא, עונת 2021/22

  ירקות, הגנת הצומח

  ע"י סבטלנה דוברינין

  פתח