בחינת גידול פלפל במחזור מים באיכות מים שונה בחממה מבוקרת אקלים בכיכר סדום
ירקותבחינת גידול פלפל במחזור מים באיכות מים שונה בחממה מבוקרת אקלים בכיכר סדום - תחנת זוהר 2002/3
שבתאי כהן, רבקה אופנבך, רמי גולן, עמי מדואל - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
אשר בר-טל, מרים קינן, שושנה סוריאנו - כימיה של הקרקע והזנת הצמח, המכון למדעי הקרקע מים והסביבה, מנהל המחקר החקלאי, בית-דגן
בני אלוני, לאה קרני - ירקות, המכון לגד"ש, מנהל המחקר החקלאי, בית-דגן
תקציר
מטרות
מטרת המחקר העיקרית היא לייעל השימוש במים בגדול פלפל בבית צמיחה בכיכר סדום ובערבה, המצויד במערכות לצינון האוויר ולהתפלת מים. המטרה ללמוד את השפעת המחזור ברמות מליחות שונות על התפתחות ויבול פלפל ועל המליחות והרכב המים והשפעת המוליכות החשמלית על התנהגות זנים רגישים להמלחה לעומת עמידים יחסית בתנאי המחזור השונים.
שיטות
הניסוי התקיים בחממה בתחנת זוהר, עין תמר כיכר סדום וכלל כלל שלושה טיפולים עיקריים: שלוש איכויות מי המקור 0.5, 1.7, 3.5 דצמ"ס וערכי סף להקזת מים, 2.5, 4, 6.5 דצמ"ס, בהתאמה. טיפול משנה בכל טיפול נשתלו שני זנים: מזורקה כזן רגיש לשחור פיטם ו סליקה העמיד יותר לשחור פיטם. כל טיפול היה בארבע חזרות בשיטת הבלוקים באקראי.
תוצאות
במזורקה ישנה ירידה ביבול עם העלייה ברמת המוליכות חשמלית בין הטיפולים 0.2,1.5,3.2 והיבול הכללי בהתאמה : 13,4 ,16,8, 18,0 ק"ג למ"ר, הירידה בזן זה היא משמעותית ביותר ובמיוחד ביבול ליצוא המתבטא בירידה של כ 50% ביבול המתאים ליצוא .
בסליקה יבול לטיפולים ההמלחה: 0.2,1.5,3.2 והיבול הכללי בהתאמה 17,8 19,4 18,9 ק"ג דונם הירידה בזן זה היא משמעותית ביותר ובמיוחד ביבול ליצוא.
השפעת ההמלחה על יבול בשני טיפולי המחזור של 0.2 ו-1.5 dS/m-1 בזן סליקה ישנו יתרון מסוים ביבול לטיפול 1.5 על פני טיפול 0.2 ההבדל כנראה אינו מובהק אין הסבר להבדל זה ההבדל נובע בעיקר ממספר פירות רב יותר. בטיפול המחזור המלוח 3.2 ישנה ירידה ביבול הנובעת מירידה בגודל הפרי בלבד ירידה ב-7.5% בגודל הפרי בטיפול המלוח לעומת טיפול 0.2 הירידה ביבול מקבילה באחוזים לירידה בגודל הפרי. ההפרש בין הטיפולים 1.1 ק"ג למ"ר ביבול כללי ומגיע לירידה של 1.8 ק"ג למ"ר .
מאזן מים
מהתוצאות עולה כי ניתן לקבל יבול גבוה בזנים המתאימים ובהפרש מתאים בין מי מקור למי הקזה. ניתן לקיים משטר מים חסכוני ביותר בתנאי כיכר סדום, המגיע לניצול של כ 97% מהמים המוספים למערכת מחזור המים בחממות השומרות על אוירה לחה במבנה, ומאפשרות ירידה בטרנספירציה.
