יצחק אסקירה
צור קשר
פרסומים אחרונים
-
ירקות
by יצחק אסקירהתצפית צינון התנדפותי בפלפל סתווי בערבה התיכונה 2022-2023
יצחק אסקירה –מיקור חוץ משרד החקלאות
דוד סילברמן ועדי סוויסה - שה"מ משרד החקלאות ופיתוח הכפר
יורם צביאלי - מופ ערבה תיכונה וצפוני-תמר
אלון גיבורי, אורי דואק, סמדר - שותפות שאבי, מושב צופר
כתובת המחבר: esquirai@gmail.comהקדמת ניבה בעונת הסתיו בתנאי הערבה בבתי צמיחה לא מבוקרים הינו אתגר מורכב בגלל תנאי האקלים הקשים באזור, טמפרטורות יום ולילה גבוהות ולחות נמוכה. מרכיב קושי נוסף הוא תקופת הסניטציה בחודשים יוני יולי הדורשים שימוש ברשתות 50 מש או כיסוי ביריעות פלסטיק בעת הגידול. בעונת 2021-2022 בוצעה תצפית בגידול פלפל בשתילה מוקדמת, במושב צופר בשותפות שאבי (גיבורי ודואק), בתחילת חודש יולי במבנה עם צינון התנדפותי בעזרת מערפלים ושימוש במים מותפלים תחת יריעות פלסטיק/ רשתות חרקים בהיקף כולל של 20 דונם. לאור הצלחת התצפית בהנבה הבכירה, הן ברמת היבול והן באיכותו התצפית הורחבה בעונת 2022-23 לשטח של 40 דונם בשלוש יחידות ייצור שונות וסמוכות על גדות נחל ערבה. מטרת התצפית בעונה זו 22-23 הייתה בחינת הצינון והשפעתו בשני מבני חממה שונים (דגם שיין, מפתח 6.4 מ' ודגם ערבה מפתח 8 מ') והשפעת הכיסוי (רשת או פלסטיק) על היבול ואיכותו בעונת הסתיו והחורף. שתילת המבנים נעשתה ב 1-1-3.07.2022 (תקופת הסניטציה) תחת רשתות 50 מש או פלסטיק בהתאם לדרישות הסניטציה באזור. הצינון ההתנדפותי המורכב ממערפלי קולנט בספיקה נמוכה (22 ליטר שעה) הוצבו מעל הגידול בגובה המרזב והוזנו ממתקן התפלה ייעודי. הצינון הופעל בהתאם לצרכי הגידול ותנאי האקלים המשתנים ולא על בסיס מערכות בקרת אקלים מורכבות ו/או פרמטרים אקלימיים. הערפול/צינון הופעל רק בשעות היום בגלל מגבלות מים במערכת ההתפלה. עקב מגבלות התצפית בחממה מסחרית הושוו רק הטיפולים המצוננים ללא ביקורת לא מצוננת (נעשה מעקב אחר מבנים דומים וסמוכים במועד שתילה זהה). היבול הסתווי המחושב (20.9-8.11) שהתקבל בטיפולים השונים נע בין 4-5.7 טון לדונם וגודל פרי ממוצע של 160-180 גרם. היבול שהתקבל תחת יריעת הפלסטיק היה אפיל יותר בהשוואה לכיסוי ברשת. הצינון ההתנדפותי הוריד את טמפרטורת האוויר ב 5-7 מ"צ תוך כדי העלאת הלחות היחסית במבנה.
-
תצפית צינון התנדפותי בפלפל סתווי בערבה התיכונה 2021-2022
ירקותby יצחק אסקירהתצפית צינון התנדפותי בפלפל סתווי בערבה התיכונה 2021-2022
יצחק אסקירה - מיקור חוץ משרד החקלאות
ניר ברהולץ - מועצת הצמחים
דוד סילברמן ועדי סויסה - שה"מ משרד החקלאות ופיתוח הכפר
יורם צביאלי - מופ ערבה תיכונה וצפוני תמרתקציר
הקדמת ניבה בעונת הסתיו בתנאי הערבה בבתי צמיחה לא מבוקרים הינה אתגר מורכב בגלל תנאי האקלים הקשים באזור, טמפרטורות יום ולילה גבוהות ולחות נמוכה. מרכיב קושי נוסף הוא תקופת הסניטציה בחודשים יוני יולי הדורשים שימוש ברשתות 50 מש או כיסוי ביריעות פלסטיק בעת הגידול. בעונת 2021-2022 בוצעה תצפית בגידול פלפל בשתילה מוקדמת, במושב צופר בשותפות שאבי (גיבורי ודואק), בתחילת חודש יולי במבנה עם צינון התנדפותי בעזרת מערפלים ושימוש במים מותפלים. הצינון בוצע בשעות היום והלילה בהתאם לתנאי האקלים שנוטרו ברציפות. צינון החממה אפשר הפחתה משמעותית הן בטמפרטורות היום והן בטמפרטורות הלילה, 5-7 ו 2-3 מעלות בהתאמה. התצפית בוצעה בחממה בשטח כולל של 20 דונם שחלקה היה מכוסה ביריעות פלסטיק בגג וחלקה ברשת חרקים (17 מש). בטיפול המצונן תחת יריעות הפלסטיק התקבלה הבכרה משמעותית ביבול בהשוואה לביקורת, תוספת יבול של כ 30%, מספר פירות גבוה יותר ומשקל פרי גבוה יותר, 180 גרם ממוצע בהשוואה ל 140 גרם בביקורת. צריכת המים הממוצעת לצינון לדונם הייתה כ 300 קוב שקוזזה בצריכת מים נמוכה יותר בשטח המצונן. -
צינון רשת, תחנת זוהר 2006/7
ירקותby יצחק אסקירהשימוש במזרון לח עשוי רשתות צל בגידול פלפל בבית צמיחה
אסקירה יצחק - רכז פעילות בתי צמיחה, מועצת הצמחים
עמי מדואל, דודו אלקיים, דורית חשמונאי, אופנבך רבקה, צביאלי יורם - מו"פ ערבה תיכונה וצפוניתתקציר
"מזרון לח" מבוסס על מתזים ורשתות צל שחורות נבחן בעונת גידול 2006/7 בחממה לגידול פלפל בתחנת ניסויים זוהר בכיכר סדום. בחממה הורכבה רשת מצננת מ -4 רשתות שנתפרו אחת בצמוד לשנייה כאשר אזור האריגה מופנה כלפי חוץ במטרה להאט את קצב ירידת המים ולהגדיל את יעילות הצינון. המזרון הלח עשוי מתזים ורשתות צל אפשר גידול פלפל בשתילה קיצית מוקדמת והארכת עונת הקטיף עד תחילת יוני. המערכת נבחנה לראשונה בכיכר סדום ופעלה כהלכה בעונה האביבית. בצילום תרמי שנעשה באביב כאשר הנוף הצמחי היה מפותח התקבלה אחידות סבירה של הטמפרטורה בתוך המבנה בדומה למזרן לח "רגיל", לאורך ולרוחב המבנה.
הפעלת מסחררים במבנה הפחיתה ב- 5-8 מעלות את הטמפרטורה בתוך הנוף בהשוואה לביקורת (ללא הפעלת מסחררים).
