תשתיות גידול כתחליפי קרקע בפלפל בערבה
ירקות תגובת פלפל לתשתיות קרקע בבית רשת בערבה
אביתר איתיאל - לה"ד נגב שה"מ, משרד החקלאות
אילנה ולר, רבקה אופנבך, שבתאי כהן, יורם צביאלי, רמי גולן, ישראל צברי - מו"פ ערבה
אשר ברטל - המכון לקרקע ומים ואיכות הסביבה, מכון וולקני, בית דגן.
תקציר
ניסוי ראשוני זה מטרתו לבחון חלופות לתשתית גידול לפלפל לשיטה המקובלת בה מצפים את כלל השטח בשכבת חול מיובא לגובה של 40-50 ס"מ. לשם כך אותר לקראת עונת 2003/4 שטח בתחנת יאיר בערבה המוגדר כקרקע חמדה. קרקע זאת מתאפיינת ברמת אבניות גבוה ובמוליכות מים נמוכה. תעלות לעומק 30 ס"מ נחפרו ובמקום הקרקע המקומית שהוצאה הוכנסו חול (מאותו מקור כמו זה ששימש בטיפול הציפוי), טוף, ופרלייט. כל טיפול הושקה בתדירות ובכמות שנראתה כמתאימה לו.
צמחי פלפל מהזן 7157 נשתלו בסוף אוגוסט 2003 בצמד שורות לערוגה. הגידול בקרקע החמדה סבל במרבית שלבי הגידול מחוסר אחידות. במספר קטעים ניקוו שלוליות על פני השטח כתוצאה מאיטום הקרקע. במהלך החורף ירדו מספר גשמים אשר גרמו לנזקי המלחה בחלות החמדה עד כדי המתת הצמחים. בעוד שבכל יתר טיפולי התעלות לא נצפו נזקים כלל. שתי פריצות דשן שקראו במהלך הניסוי גרמו לנזקי המלחה בטיפול החמדה, אך לא פגעו כלל ביתר הטיפולים.
מתוצאות קטיף הפירות ניתן להסיק שהגידול בקרקע המקומית נפל ביבול הכולל מציפוי החול. טיפולי התעלות (חול, טוף ופרלייט) לא נפלו ביבולם מטיפול ציפוי החול, שהינו תשתית הגידול המקובלת.