דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 18

  דצמ
  בחינת המינון האופטימלי של אסטקסנטין המופק מאצות לחיזוק הצבע בדגי שושנון (Amphiprion ocellaris)

  חקלאות מים

  ע"י מרסיה פימנטה ליבוביץ

  בחינת המינון האופטימלי של אסטקסנטין המופק מאצות לחיזוק הצבע בדגי שושנון (Amphiprion ocellaris)
  מחבר מרסיה פימנטה ליבוביץ, טל גור, אלון איפרגן, מוטי אושרוביץ , שנאן הרפז
  השוק העולמי לדגי נוי ימיים התפתח מאוד בשנים האחרונות, והביקוש לדגים מגידול בשבי הולך וגדל. דגי השושנון (Amphiprion) הם המבוקשים ביותר בשוק האירופי. הדגים נמכרים כדגי נוי לאקווריון שונית בשל צורתם היפה וצבעם העז וכן בשל יכולתם לחיות בשיתוף עם חסרי החוליות באקווריון המדמה שונית אלמוגים. קיימים כ-28 מינים של דגי שושנון, המבוקש ביותר הינו ה- Ocellaris. הדגים מופיעים בגוונים שונים ועוצמת הצבע מהווה גורם משמעותי ביותר בבחירת בן הזוג על ידי הדגים ובמכירת הדגים. בשל חשיבות הנושא נערכו בשנת 2008 בתחנת יאיר (מו"פ ערבה) מספר ניסויים שמטרתם איתור החומר היעיל והחסכוני ביותר להגברת הצבע בדגים. נבחנו שני סוגי צבענים (פיגמנטים) שהוספו במזון של דגי שושנון ממיןAmphiprion ocellaris : אסטקסנטין (Astaxanthin) טבעי שהופק מאצות ממין Haematococcus pluvialis (על פי פרוטוקול של פרופ' סמי בוסיבה) ואסטקסנטין מלאכותי (כרופיל פינק מתוצרת Hoffmann-La Roche Ltd) אשר נמצא בשימוש נרחב בחוות לגידול דגי נוי ודגי מאכל בארץ ובעולם. נמצא כי תוספת אסטקסנטין טבעי שהופק מאצות הביאה לצביעה החזקה ביותר של הדגים. לא היה הבדל בגדילה ובשרידת הדגים בין הטיפולים השונים. בניסוי הנוכחי נבדק המינון האופטימלי של האסטקסנטין הטבעי הנחוץ להופעת הצבע, וזאת מכוון שהחומר יקר מאד (כ- 9,000$ לק"ג).

  השוק העולמי לדגי נוי ימיים התפתח מאוד בשנים האחרונות, והביקוש לדגים מגידול בשבי הולך וגדל. דגי השושנון (Amphiprion) הם המבוקשים ביותר בשוק האירופי. הדגים נמכרים כדגי נוי לאקווריון שונית בשל צורתם היפה וצבעם העז וכן בשל יכולתם לחיות בשיתוף עם חסרי החוליות באקווריון המדמה שונית אלמוגים. קיימים כ-28 מינים של דגי שושנון, המבוקש ביותר הינו ה- Ocellaris. הדגים מופיעים בגוונים שונים ועוצמת הצבע מהווה גורם משמעותי ביותר בבחירת בן הזוג על ידי הדגים ובמכירת הדגים.
  בשל חשיבות הנושא נערכו בשנת 2008 בתחנת יאיר (מו"פ ערבה) מספר ניסויים שמטרתם איתור החומר היעיל והחסכוני ביותר להגברת הצבע בדגים. נבחנו שני סוגי צבענים (פיגמנטים) שהוספו במזון של דגי שושנון ממיןAmphiprion ocellaris : אסטקסנטין (ASTAXANTHIN) טבעי שהופק מאצות ממין Haematococcus pluvialis (על פי פרוטוקול של פרופ' סמי בוסיבה) ואסטקסנטין מלאכותי (כרופיל פינק מתוצרת Hoffmann-La Roche Ltd) אשר נמצא בשימוש נרחב בחוות לגידול דגי נוי ודגי מאכל בארץ ובעולם. נמצא כי תוספת אסטקסנטין טבעי שהופק מאצות הביאה לצביעה החזקה ביותר של הדגים. לא היה הבדל בגדילה ובשרידת הדגים בין הטיפולים השונים. בניסוי הנוכחי נבדק המינון האופטימלי של האסטקסנטין הטבעי הנחוץ להופעת הצבע, וזאת מכוון שהחומר יקר מאד (כ- 9,000$ לק"ג).

  מלות מפתח "חקלאות מים" Aquaculture

  פתח
• 18

  דצמ
  ניסוי הזנה בדגי קוי (Cyprinus carpio)

  חקלאות מים

  ע"י מרסיה פימנטה ליבוביץ

  ניסוי הזנה בדגי קוי (Cyprinus carpio)
  מחבר מרסיה פימנטה ליבוביץ, ניצן רייס חבלין, טל גור, מוטי אושרוביץ, שנאן הרפז
  גידול דגי קוי (Cyprinus carpio) החל בארצות המזרח (בעיקר ביפן) ומשם נדד לכל העולם. שילוב של דג צבעוני זה, הניחן באורך שנים רב בבריכות נוי, הפך לתחביב מבוקש ומחירו יכול לנוע משקלים בודדים עד למאות אלפי דולרים כתלות בגודל, בצבע ובדוגמת הצבע על הדג. זהו דג שחי במים קרים יחסית אך יכול לחיות גם בטמפרטורה של 27 מ"צ. כאשר מגדלים את דגי הקוי בגידול מסחרי במערכת סגורה וממוחזרת קיימת בעיית עיוותים המתקבלים בדגים (מעל 50%). הדגים המעוותים נפסלים לשיווק, והדבר גורם לנזק כלכלי כבד. בעבודות קודמות נמצא כי לרמת הזרחן במזון ולטמפרטורת הגידול השפעה רבה על עוותי שלד. במטרה לבסס את הידע הקיים ולבחון השפעתם של מקורות מזון וזרחן שונים על הופעת עיוותי השלד הועמד בתחנת יאיר ניסוי בו נבדקו שני סוגי תוספת זרחן MCP Ca(PO4H3)2H2O]] ו- DCP ( (CaHPO4 ושני סוגי מזון: סייפריקו קרמבל המכיל 45% חלבון ו- 10% שומן (המזון הניתן כיום בחווה) ו- Ocean nutrition (ON) המכיל 56% חלבון ו- 12% שומן. כמו כן נבדק השילוב ביניהם. נבדקו פרמטרים של גדילה, בריאות ואיכות הדגים. נתקבל מספר עיוותים קטן יותר בהזנה הכוללת תוספת זרחן. לא נמצא הבדל בשיעור העיוותים בין דגים שניזונו ב- MCP לאלה שניזונו ב- DCP או בין דגים שניזונו ב- ON עם MCP לעומת סייפריקו עם MCP. קצב הגדילה של הדגים טוב יותר כאשר הם ניזונים ממזון מסוג ON. בדגים הניזונים ממזון זה ללא תוספת זרחן יש יותר עיוותים. גם החלפת המזון לאחר שלושה שבועות למזון סייפריקו לא פתרה את הבעיה. דג הקוי שייך לדגים הצמחוניים חסרי הקיבה. בעבר דגים שהוזנו במזון ON ללא תוספת זרחן סבלו מעיוותים רבים. מזון מסוג סייפריקו מיועד לדגי קוי צעירים (מזון סטרט) ומכיל כמות זרחן גבוהה, שזמינה לדגים צמחוניים. כדאי לבדוק בהמשך שילוב הפוך בין המזונות, בתחילה לתת שבועיים עד שלושה שבועות מזון מסוג סייפריקו ואז לעבור למזון מסוג ON העשיר יותר בשומן וחלבון, כך אפשר אולי לקבל גדילה מהירה ללא עיוותים. בניסוי זה לא נמצא קשר בין המזונות השונים ותוספות המזון לשרידת הדגים, בדומה לניסויים קודמים שנערכו במו"פ. תופעה מעניינת שנצפתה בניסוי הייתה הופעת הצבע בדגים. דגים שניזונו ממזון סייפריקו, התחילו לקבל צבע כחודש לאחר תחילת הניסוי. הצבע התחזק ככל שהדגים גדלו, בעוד שבדגים שניזונו במזון מסוג ON כמעט ולא הופיע צבע לאורך כל הניסוי. בקבוצת הדגים שאכלה מזון מסוג ON ועברה למזון סייפריקו החל הצבע להופיע מספר ימים לאחר החלפת האוכל.

  מלות מפתח "חקלאות מים" Aquaculture

  פתח
• 27

  נוב
  ניסוי הזנה בדגי קורידורס ( Corydoras aeneus)

  חקלאות מים

  ע"י מרסיה פימנטה ליבוביץ

  ניסוי הזנה בדגי קורידורס ( Corydoras aeneus)
  מחבר מרסיה פימנטה ליבוביץ, טל גור, מוטי אושרוביץ
  דגי הקורידורס (Corydoras aeneus) ממשפחת Callichthyidae הם דגי קרקעית אשר מגיעים מנהרות בדרום אמריקה (ארגנטינה, קולומביה וונצואלה) ומשמשים באקווריון הביתי כדגי נקאי האחראים לסילוק וניקוי שאריות המזון והדגים. בגידול דגי קורידורס (C. aeneus) במערכת סגורה וממוחזרת ישנה חשיבות רבה למזון המוגש. קיימים מספר קווים של דג זה ובכמה מהם מופיעה בעיה של עיוותים. בניסויים קודמים אשר נערכו במו"פ בדגים מסוג קוי ושלייר נמצא שתוספת של זרחן למזון מקטינה בצורה משמעותית את מספר הדגים המעוותים. תוספת הזרחן יכולה להתקבל כאשר מוסיפים למזון תרכובת של MCP Ca(PO4H2)2H2O או DCP ((CaHPO4; ההבדלים בין שתי התרכובות הם באחוז הזרחן בתוך המולקולה, היחס בין הזרחן לסידן במולקולה ובזמינות הזרחן לדג (הדג מנצל טוב יותר את הזרחן בתרכובת של MCP). בניסוי שנערך בתחנת יאיר בערבה בשנת 2009 במערכת אקווריונים עם ביו-פילטר לכל המערכת הוזנו הדגים במזון Ocean Nutrition בתוספת תרכובות שונות המכילות זרחן. מתוצאות הניסוי עולה כי תוספת זרחן מקטינה בצורה משמעותית את מספר הדגים המעוותים ומשפרת את קצב הגדילה. תרכובת הזרחן DCP הקטינה ביותר מחצי את שיעור הדגים המעוותים אך קצב הגדילה של הדגים לא השתנה, בעוד שקצב הגידול עלה בצורה משמעותית בקבוצת הדגים שניזונה ממזון המכיל MCP אך השיפור בשיעור הדגים המעוותים היה קטן יותר.
  סוג המזון וממשק ההזנה בחוות מהווים את הבסיס לאיכות הדגים ובריאותם. ענף דגי הנוי תופס חלק קטן בתוך תחום החקלאות הימית וכולל בתוכו מגוון רחב של דגים, לכן קשה למצוא מידע על סוגי המזון אשר מתאימים לכל דג וקשה למצוא מזון בהרכב המותאם בצורה מושלמת לדג אותו אנחנו מגדלים. בניסוי זה נבחן סוג מזון אחד מתוך המזונות הקיימים בשוק. יש מקום לבחון את תוספות הזרחן גם במזונות אחרים בכדי למצוא את הרכב המזון המתאים ביותר לדגי הקורידורס.

  מלות מפתח "חקלאות מים" Aquaculture

  פתח
• 27

  נוב
  ניסוי הזנה דגי קורידורס ( Corydoras aeneus)

  חקלאות מים

  ע"י מרסיה פימנטה ליבוביץ

  ניסוי הזנה דגי קורידורס ( Corydoras aeneus)
  מחבר מרסיה פימנטה ליבוביץ, טל גור, מוטי אושרוביץ
  דגי הקורידורס (Corydoras aeneus) ממשפחת Callichthyidae הם דגי קרקעית אשר מגיעים מנהרות בדרום אמריקה (ארגנטינה, קולומביה וונצואלה) ומשמשים באקווריון הביתי כדגי נקאי האחראים לסילוק וניקוי שאריות המזון והדגים. בגידול דגי קורידורס (C. aeneus) במערכת סגורה וממוחזרת ישנה חשיבות רבה למזון המוגש. קיימים מספר קווים של דג זה ובכמה מהם מופיעה בעיה של עיוותים. בניסויים קודמים אשר נערכו במו"פ בדגים מסוג קוי ושלייר נמצא שתוספת של זרחן למזון מקטינה בצורה משמעותית את מספר הדגים המעוותים. תוספת הזרחן יכולה להתקבל כאשר מוסיפים למזון תרכובת של MCP Ca(PO4H2)2H2O או DCP ((CaHPO4; ההבדלים בין שתי התרכובות הם באחוז הזרחן בתוך המולקולה, היחס בין הזרחן לסידן במולקולה ובזמינות הזרחן לדג (הדג מנצל טוב יותר את הזרחן בתרכובת של MCP). בניסוי שנערך בתחנת יאיר בערבה בשנת 2009 במערכת אקווריונים עם ביו-פילטר לכל המערכת הוזנו הדגים במזון Ocean Nutrition בתוספת תרכובות שונות המכילות זרחן. מתוצאות הניסוי עולה כי תוספת זרחן מקטינה בצורה משמעותית את מספר הדגים המעוותים ומשפרת את קצב הגדילה. תרכובת הזרחן DCP הקטינה ביותר מחצי את שיעור הדגים המעוותים אך קצב הגדילה של הדגים לא השתנה, בעוד שקצב הגידול עלה בצורה משמעותית בקבוצת הדגים שניזונה ממזון המכיל MCP אך השיפור בשיעור הדגים המעוותים היה קטן יותר.
  סוג המזון וממשק ההזנה בחוות מהווים את הבסיס לאיכות הדגים ובריאותם. ענף דגי הנוי תופס חלק קטן בתוך תחום החקלאות הימית וכולל בתוכו מגוון רחב של דגים, לכן קשה למצוא מידע על סוגי המזון אשר מתאימים לכל דג וקשה למצוא מזון בהרכב המותאם בצורה מושלמת לדג אותו אנחנו מגדלים. בניסוי זה נבחן סוג מזון אחד מתוך המזונות הקיימים בשוק. יש מקום לבחון את תוספות הזרחן גם במזונות אחרים בכדי למצוא את הרכב המזון המתאים ביותר לדגי הקורידורס.

  מלות מפתח "חקלאות מים" Aquaculture

  פתח