בחינת יישום הדשנים טבעון ו-נוגרו בפלפל אורגני תחנת יאיר 2011/12
ירקותבחינת יישום הדשנים טבעון ו-נוגרו בפלפל אורגני תחנת יאיר 2011/12
סבטלנה גוגיו, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
כתובת המחבר: sab@inter.net.il
רוב חומרי ההזנה למעט החנקן מוספים לתמיסת הקרקע באמצעות הקומפוסט הניתן לקרקע בכמויות נדיבות של בין 10 ל-15 מ"ק לדונם כחלק משיטת הגידול המקובלת בחקלאות האורגנית בערבה. רוב החנקן המינראלי הקיים בקומפוסט נשטף במהלך הכנת הקרקע על רקע של קרקעות חוליות בערבה, קצב השחרור של החנקן מתוך החומר האורגני הוא תלוי התנאים המקומיים ואינו תואם לעיתים את קצבי צריכת החנקן ע"י הצמחים, עקב כך אנו נדרשים בערבה לתוספת דשנים אורגניים המוזרקים למערכות המים, אשר עלותם גבוהה. מטרת הניסוי בחינת סוגי דשן אורגני שונים ובחינת מינונים שונים של דשנים אלו לצורך קבלת ממשק אשר יאפשר לנו חיסכון בדשן ובעלותו עם מינימום פגיעה ביבול ובאיכותו. הניסוי נערך בחלקה האורגנית בתחנת יאיר. בהכנת השטח הוספו 5 מ"ק קומפוסט לדונם. שתילי פלפל מהזן סובק (זרעים גדרה) נשתלו (8/8/11) בבית רשת מכוסה רשת 50 מש בעומד מחושב של 3,300 צמחים לדונם. השטח טופל כנגד מזיקים ומחלות בהתאם לפרוטוקול הגידול האורגני. הניסוי הועמד בשיטת הבלוקים ב-5 חזרות באקראי. נבחנו הדשנים טבעון (דשנים וחומרים כימיים) 4:0:4 ודשן נוגרו 6:2:4 (שחם גבעת עדה). הדשן טבעון נבדק בריכוז יחסי של 50 ו-25 ח"מ חנקן במי השקיה ואילו בדשן נוגרו שיטת מינון הדשן הייתה שונה בהתאם לבקשת המשווק. בטיפול זה ניתנה כמות לדונם ליום, כמות שניתנה במהלך כל ההשקיה בלא קשר למנת ההשקיה היומית. לא נמצא הבדל מובהק בין הטיפולים ביבולם ליצוא, המינון הגבוה של החנקן לא הביא לעליה ביבול. הדישון, ברמות של בין 27 ל-23 יחידות חנקן התקבל יבול בהחלט סביר בקנה מידה אזורי. בדרך כלל רמות הדישון החנקני המקובל במערכות הגידול הקונבנציונליות הן פי 2 עד פי 3 מערכים אלו. יתכן כי ההסבר לתוצאות הטובות יחסית לרמת החנקן הנמוכה, היא ברמות גבוהות יחסית של חומר אורגני אשר נמצאו בבדיקות הקרקע בתחילת הניסוי והעומדות על למעלה מ-2.5%. ערכים אלו יסודם בהיסטוריה של חלקות אלו מהעבר היותר רחוק כי בעונה הנוכחית פיזרו בחלקה כ-5 מ"ק דונם קומפוסט אשר אינם מביאים את ריכוזי החומר האורגני לערכים הקרובים לאלו אשר נדגמו בחלקה. מחישוב עונתי של עלות הדשן אשר ניתן בטיפולים השונים עולה כי בטיפול הטבעון הנמוך ובטיפול הנוגרו עמדה העלות על 1,873 ו-2,198 ₪ לדונם לעונה בטיפול הנוגרו והטבעון, בהתאמה. ערכים אלו דומים לעלותו של הדשן המוסף לגידול הפלפל הקונבנציונלי בערבה והמגיעה ל-2,160 ₪ לדונם לעונה.
הבעת תודה
תודה לחברת שחם גבעת עדה ובפרט לישי יוגב על עזרתם בהעמדת הניסוי, לחברת דשנים וחומרים כימיים על העזרה והתמיכה בביצוע הניסוי.
Studying the effect of NUGRO and TIVON organic fertilizers on bio-organic pepper production
Rivka Offenbach, Dorit Hashmonai, Avi Oshrovitz , Yuval Barzilai, Yoram Zvieli, Rami Golan, Israel Tzabari, Svetlana Gogio - Central and Northern Arava R&D. Writer address: sab@inter.net.il