גידול פלפל בבית צמיחה בשיטת ללא עיבוד (אי-פליחה), ניסוי רב שנתי, סיכום 5 עונות גידול, תחנת יאיר 2013-2018
ירקותגידול פלפל בבית צמיחה בשיטת ללא עיבוד (אי-פליחה) , ניסוי רב שנתי, סיכום 5 עונות גידול, תחנת יאיר 2013-2018
רבקה אופנבך, יניב בן פלאי, מוטי אושרוביץ, אורן בר לבן, דורית חשמונאי, יורם צביאלי, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
כתובת המחברת: rivka@arava.co.il
תקציר
עיבוד אינטנסיבי של הקרקע לקראת כל מחזור גידול כרוך בהוצאות כספיות משמעותיות. בשנים האחרונות, על רקע עלייה בתשומות חקלאיות החלה להתבסס בקרב חקלאי הערבה שיטת אי פליחה ממניעים תקציביים בלבד. תהליך נוסף שהחל בערבה בעשור האחרון הוא מעבר מסיבי לתעלות גידול במגוון תשתיות, כאשר גידול בתעלות הזנה הינו גידול קלסי של אי-פליחה לעומת ממשק העיבוד, ממשק של אי פליחה יוצר תשתית גידול יציבה וטוב לאורך זמן, מאפשר התפתחות שורשים תקינה, קליטת מים ודשנים מיטבית והתפתחות טובה של הגידול. בנוסף, עיבודי קרקע הינם גורם משמעותי בהפצת נגעי קרקע, העדר העיבודים מביאה בעקיפין לפחיתה משמעותית בהפצת פגעי קרקע המתעצמים מידי שנה על רקע הפחתת מגוון החומרים להדברה. בניסוי שנערך בתחנת הניסויים יאיר בערבה המרכזית, במהלך 5 עונות גידול מ 2013/14 עד 2017/18 נבחנה השפעת ממשק אי פליחה על גידול הפלפל פלפל מהזן סובק שנשתל בבית רשת מכוסה רשת 25 מש מדי תחילת חודש אוגוסט. בארבע העונות הראשונות 2013/4-2016/7 נבחנו 4 טיפולים: אי פליחה (ללא עיבוד), עבוד עם קומפוסט וללא קומפוסט, שיטת חיסול השטח - עם וללא עקירת שורשים. בעונה החמישית והאחרונה (2017/18) בוטלו טיפולי השורשים ונשארו 3 טיפולים אי פליחה, פליחה עם קומפוסט וללא קומפוסט.
במהלך 4 שנות הניסוי הראשונות לא נמצאו הבדלים מובהקים בין הטיפולים. רק בעונה החמישית והאחרונה נמצאו הבדלים מובהקים בין טיפולי הניסוי, יבול כללי נמוך באופן מובהק בטיפול אי פליחה (ללא עיבוד) 8.5 ק"ג/מ"ר בהשוואה ל 10.4 ו 10.9 ק"ג/מ"ר בטיפולי עיבוד עם וללא קומפוסט, בהתאמה. בעונה החמישית התקבל בטיפול אי פליחה יבול ליצוא הנמוך מטיפולי העיבוד עם וללא קומפוסט (6.1 ו 7.4 ק"ג/מ"ר, בהתאמה). איכות הפרי לאחר השהייה בטיפול ללא עיבוד אף היא נמצאה נחותה בהשוואה לשני הטיפולים האחרים (1.4, 2.6 ו- 4, בהתאמה).
בכל חמש שנות הניסוי לא נמצא הבדל מובהק בין עיבוד ללא קומפוסט לעיבוד עם קומפוסט. כמו כן, לא נמצאו הבדלים ביבול כתוצאה משיטת החיסול, עם או ללא עקירת השורשים.
לסיכום, נראה כי ניתן לקיים ממשק גידול פלפל בערבה בשיטת האי פליחה ללא פחיתה ביבול במהלך השנים הראשונות ולא יותר מחמש שנים. החיסכון המוערך בעלויות מגיע לכ 1,000 ₪ לדונם לעונה.
Net house bell pepper (Capsicum annuum) cultivation using no-tilling method. Five-year trail 2013-2018, Yair experimental station.
Rivka Offenbach, Yaniv Ben Pili, Moti Oshrovitz, Oren Bar Lavan, Dorit Hashmonai , Yoram Zvieli, Rami Golan, - Northern and Central Arava Tamar R&D
Writer address: rivka@arava.co.il
