ירקות בחינת השפעת גיל שתיל עגבנייה והטמפרטורה במשתלה, על הקדמת הניבה
של עגבנייה בבית צמיחה מצונן בערבה, תחנת יאיר 2006/7
רבקה אופנבך, שי אהרון , יורם צביאלי, רמי גולן , ישראל צברי- מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
גיא רשף- שה"מ משרד החקלאות
תקציר
לאור השבר הסורי אפריקאי גדלים כ-2,300 דונם עגבניות, מתוכם כ- 700 דונם בגדול אורגני.
טמפרטורות גבוהות מאד בסתיו אינן מאפשרות למגדלי העגבניות בחבל ארץ זה לשווק עגבניות איכותיות
לייצוא אלא מתחילת דצמבר ועד סוף אפריל. בעונת שיווק קצרה זו היבול ליצוא נמו והרווחיות הולכת
וקטנה מידי שנה. במטרה לבדוק אפשרויות הקדמת הניבה של העגבניות בסתיו, נערכו בקיץ 2006/7 מספר
תצפיות לאורך השבר הסורי-אפריקני באמצעות שתילת שתילים מבוגרים שחלק מתקופת הגדול היה
במשתלת סוסיא .
סוגיית הקדמת הניבה נבחנה בתחנת "יאיר" באמצעות שתילת שתילים שגדלו בתנאי גדול קרירים
במשתלת "חישתיל“ בסוסיא בהשוואה לביקורת של שתיל שגדל במשתלת "חישתיל“ באשקלון . צמחי
עגבנייה מהזן שיר נשתלו בתחנת יאיר ב- 06/8/16 ,בבית פלסטיק מצונ ן באמצעות מזרון לח, בשטח של
330 מ"ר, הקטיף החל ב- 10/3 והסתיים ב- 1/14 , 47 ימים משתילה לקטיף, 148 ימי גדול ו-54 ימי קטיף.
בניסוי התקבל יבול כללי גבוה בטיפול השתיל המבוגר (8.6 ק"ג/מ"ר) בהשוואה ליבול הכללי בשתיל הרגיל
(7.7 ק"ג/מ"ר) ובצעיר שגדל בסוסיא (7.8 ק"ג/מ"ר). היבול ליצוא היה זהה בשלושת סוגי השתילים.
התקבלה הבכרה משמעותית בקטיף אוקטובר ונובמבר, בטיפול השתיל המבוגר הגיע היבול הכללי ל-6.3 ק"ג/מ"ר בשתיל הצעיר מסוסיא ל-5.2 ק"ג/מ"ר ובביקורת ל-3.0 ק"ג/מ"ר כמו כ ן נמצאה התאמה בהקדמת הקטיף של יבול האשכול האיכותי. אחוז היצוא בשתיל המבוגר היה גבוה בקטיפים הראשונים וירד באמצע העונה בנובמבר בהשוואה לשתילים האחרים, בדצמבר אחוז היצוא זהה. משקל פרי בשתיל המבוגר קט ן ובהתאמה מספר פירות לאשכול גבוה בקטיף אוקטובר עד דצמבר. בציו ן איכות כללי לחודש, לפרי לאחר השהייה, נמצאה איכות טובה יותר בשתיל המבוגר בחדשים נובמבר דצמבר. אחוז פרי עם חריגי צבע נמוך בחדשים נובמבר דצמבר בשתיל המבוגר בהשוואה לשתיל רגיל.
