דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  שיקולים לבחירת סוגי כיסוי לירקות 2007/8

  ירקות, הגנת הצומח

  ע"י יורם צביאלי

  שיקולים לבחירת חומרי כיסוי מתאימים לירקות
  יצחק אסקירה - רכז פעילות בתי צמיחה, מועצת הצמחים
  בישראל כ-65 אלף דונם בתי צמיחה לגידול ירקות. מרביתם מכוסים ביריעות פוליאתילן. יריעות אלה מוחלפות אחת לשנה, שנתיים או שלוש בהתאם ליריעה, גידול, סוג המבנה והתנאים החיצונים אליהם היריעה נחשפה.
  השיקולים המנחים את החקלאי בבחירת יריעה חדשה הם כלכליים ומקצועיים. בשנים האחרונות ראינו מגוון רחב של יריעות תרמיות המוצעות לחקלאים ברמת תרמיות שונה – מתרמיות נמוכה ביותר המאפיינות יריעות למנהרות עבירות לגידול חד שנתי ועד ליריעות בעלות תרמיות גבוה ביותר ורמת שקיפות גבוה ועמידות טובה נגד התכלות קרינתית.
  להלן התכונות הנדרשות מהיריעות שיסייעו למגדל לבחור את היריעה המתאימה לצרכיו.

  פתח
• 1

  ינו
  התגוננות מפני קרה בבתי רשת 2007/8

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  התגוננות מפני קרה בבתי רשת
  יצחק אסקירה - רכז פעילות בתי צמיחה, מועצת הצמחים
  רקע
  אירועי קרה הינם אירועים שכיחים במהלך עונת החורף ונזקם כפי שהתרחש בחורף 2007/8 הוא גדול. קיימים סוגי קרה שונים בעוצמות שונות כמו גם שילוב של סוגי הקרות באירוע אחד משולב. אופן ההתגוננות מפני הקרה הוא מגוון ומתחיל בקבלת החלטות הן בשלב תכנון בית הרשת ואופן העמדתו דרך ההכנות לקראת עונת הגידול וכלה בליל הקרה.

  פתח
• 1

  ינו
  הערכת עמידות קווי עגבניות למחלת ריקבון הכתר בתנאי מעבדה ובשדה הפתוח

  ירקות, הגנת הצומח

  ע"י יורם צביאלי

  יעל רקח, יעקב קטן, עמי מדואל, רבקה אופנבך

  מחלת ריקבון הכתר היא מחלה הנגרמת ע"י הפתוגן שוכן הקרקע Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici. הפתוגן חודר דרך מערכת השורשים וגורם לנבילת הצמחים בשלב של עומס פרי גדול על הצמח, דהיינו בשלבים הראשונים של פרי אדום. לכן מחלה זו היא הרסנית כל כך ועלולה לגרום להשמדת היבול כולו. יעילותם של אמצעים חלופיים למניעת המחלה היא אפסית, ועקב הפסקת השימוש במתיל ברומיד החקלאים הגיעו למצב שבו לא ניתן לגדל עגבניות באזור כיכר סדום בגלל הנזקים העצומים שמחלה זו גורמת. בשנים האחרונות התגלה הגן Frl המקנה עמידות לצמחי עגבניה. העמידות היא דומיננטית ומוחדרת כיום לרוב זני העגבניות המשווקים בארץ ובעולם. במהלך הטיפוח של זנים נעשים מבחנים ביולוגיים רבים להערכת עמידות הצמחים למחלה. מאחר ולגן זה עדיין לא נמצא סמן PCR המאפשר באמצעים פשוטים לזהות את העמידות ברמה של DNA, המבחנים הביולוגיים הם בעלי חשיבות בלעדית לאישור העמידות. מבחני העמידות למחלת ריקבון הכתר מצריכים סריקה מהירה של קוים בזמן קצר ומבוצעים של נבטי עגבניה המאולחים בפתוגן בריכוזים גבוהים עם הנבטתם, בשיטה שפותחה בפקולטה לחקלאות. זוהי למעשה שיטת סימולציה למצב בשדה. השאלה הקריטית היא האם יש התאמה בין האבחון הבדיקה במעבדה למצב בתנאי שדה. על כן זני בקורת וזנים שאובחנו כעמידים נבדקים בתנאי שדה, מזה מספר שנים על מנת לאשר את ההדירות של שיטת האבחון לעמידות במעבדה. במבחן בתנאי שדה שנערך בתחנת זוהר (מו"פ ערבה תיכונה וצפונית) כיכר סדום בעונת 2007/8 נבחנו 2 זני בקורות רגישים, 2 זני בקורת עמידים (הומוזיגוט עמיד והטרוזיגוט עמיד) ו-27 זנים מובילים. שיעור המחלה בזנים הרגישים למחלה היה 82-100% בעוד שזני הביקורת העמידים נשארו בריאים לחלוטין. 26 מהזנים הנבדקים היו עמידים לחלוטין ואולם בזן אחד נתגלה המחלה ב-26% מהצמחים. עובדה זו חשובה מאוד למניעת הוצאת זנים לשוק שעמידותם אינה מוחלטת.

  פתח
• 1

  ינו
  בחינת כנות פלפל והתאמתם לזנים מסחריים בגידול אורגני

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  רבקה אופנבך, אריאל יפה, ישראל צברי, יורם צביאלי, דודו אלקיים, סבטלנה גוגיו, רמי גולן

  הקטנת השימוש בחומרים כימיים לחיטויי קרקע, הקטנת מגוון החומרים, התעצמות הנגיעות בנמטודות ומחסור בזנים עמידים לנמטודות מחזקים את הצורך בהתאמת כנות פלפל לגדול מסחרי הקונבנציונלי והאורגני. בניסוי שנערך בעונת הגידול 2007/8 בבית רשת בחלקה האורגנית בתחנת יאיר נבחנו כנות חדשות בהשוואה לכנה הותיקה 23, במטרה לאתר כנות פלפל בעלות עצמת צימוח חזקה למתן מענה לתנאי גידול שונים: עמידות למלח, טמפרטורות נמוכות בחורף, מחלות ומזיקי הקרקע (נמטודות). הכנות החדשות שנבחנו הן קאפיטל, 72001, 72002. במהלך הגידול הייתה התפרצות של ענפים צדדיים בצמחי הזנים 7158 ו-ורגסה שהורכבו על הכנה 23. ענפים אלה הורדו בשלב מאוחר ולכן נגרם נזק ליבול צירופי רוכב וכנה אלה. תוצאות היבול הכללי שהתקבלו בהשוואת רוכב 7158 ללא הרכבה 8.9 ק"ג/מ"ר בהשוואה לרוכב 7158 המורכב על כנה 23 7.7 ק"ג/מ"ר מקורן בהתפרצות ענפים צדדיים אלה. תוצאה דומה הייתה גם בפגיעה ביבול הזן ורגסה שהורכב על כנה 23 - 7.4 ק"ג/מ"ר בהשוואה ליבול ורגסה לא מורכב 8.0 ק"ג/מ"ר. היבול ליצוא ואחוזי היצוא אף הם נמצאו בהתאמה. הכנות 72001 ו– 72002 שהורכב עליהן הזן 7158 נתנו יבול כללי של 8.6 ו – 8.4 ק"ג/מ"ר הדומה לזן 7158 8.9 ק"ג/מ"ר ללא הרכבה. בהרכבת הרוכב 7158 על הכנה קאפיטל התקבל יבול כללי נמוך של 7.4 ק"ג/מ"ר. בהתאמה גם היו תוצאות היבול ליצוא.
  לאור בעיות שהתעוררו כתוצאה מהתפרצות ענפים מואצת בכנה 23 קשה להסיק מסקנות על ביצועי הרכבת הזנים 7158 ורגסה על כנת הביקורת הותיקה 23. מבין שלושת הכנות החדשות שנבחנו (קאפיטל, 72001, 72002 ) הצטיינו שתי הכנות 72001 ו – 72002. מומלץ להמשיך ולבחון 2 כנות אלה לעומת כנת הביקורת המצטיינת מהשנים הקודמות 23. יש להקפיד לאחר השתילה על הורדת ענפים צדדיים במידה ויתפרצו מהכנה. מומלץ לבחון בעתיד כנות חדשות עם מירב העמידויות לוירוסים כולל עמידות לוירוס TSWV. יש לזכור כי חשוב שיהיו עמידויות זהות לוירוסים בכנה וברוכב למניעת התמוטטות צמחים מורכבים כתוצאה מאי התאם בעמידויות, תופעה שנמצאה בהרכבות עגבניות.

  פתח