תחשיב גידול חצילים במנהרה עבירה 2008
ירקותע"י יורם צביאלי
יורם צביאלי, ישראל צברי
תחשיב גידול חצילים במנהרה עבירה בערבה 2008
סנן תוצאות
דוחות והמלצות
נמצאו 263 תוצאות תואמות.(ברור)-
-
השפעת תשתית בית שורשים על יבול ואיכות הפירות במלון אביב – תחנת זוהר, כיכר סדום
ירקותע"י יורם צביאליהשפעת תשתית בית שורשים על יבול ואיכות הפירות במלון אביב - תחנת זוהר, כיכר סדום
אביתר איתיאל, עמי מדואל, דורית חשמונאי, רבקה אופנבך, רמי גולן, יורם צביאלי, ישראל צברי, רמי גולן
צמחי מלון גודלו על גבי שלוש תשתיות בית שורשים בכיכר סדום בתקופת האביב. התשתיות כללו קרקע מקומית, תעלת הזנה במצע טוף על גבי הקרקע המקומית, ונש"מ דו שכבתי.
קטיף הפירות החל בתחילת חודש מרץ ונמשך כשישים ימים.
הצמחים שגודלו בתשתית הנש"מ הניבו כ- 40% תוספת במספר ובמשקל הפירות בהשוואה לצמחי הביקורת. בנוסף, התקבלה הפחתה של עד כדי 60% במספר הפירות שנפגעו מהחמת הקליפה בהשוואה לטיפול הביקורת. הגורם להחמת הקליפה עדיין לא בודד ומנגנון הפגיעה אינו ברור. התוצאה שהתקבלה מצביעה על האפשרות שהנזק הנגרם קשור לזמינות מים נמוכה. -
תצפית זני מלון כתומים בהדליה במנהרה עבירה, עין יהב, אביב 2006/7
ירקותע"י יורם צביאלייורם צביאלי, רבקה אופנבך, רמי גולן, ישראל צברי, אביתר איתיאל
בתצפית זנים שנערכה בשטח מסחרי של משק משפחת גל בעין יהב הוצגו ארבעה זני מלון. שתילי מלון נשתלו במנהרה עבירה (23/1/07) וגידול הצמחים נעשה בהדליה. יבול הזנים בתצפית עמד בין 6.9 – 8.9 ק"ג\מ"ר ביבול הכללי ו- 2.7 – 4.8 ק"ג\מ"ר יבול ליצוא. הפגמים העיקריים שגרמו לפסילת פרי ליצוא היו עודף גודל פרי (במיוחד זנים 6822 ומג'נטה) ובעיות רישות הקליפה (זן 6822). הזן 6804 (גלפז, גליה כתום) בעל מופע יפה, הניב פרי רב יחסית (71%) בגדלים 5+6 המועדפים ליצוא, בחודשי קטיף אפריל – מאי בהם הפדיון גבוה ביצוא, לעומת כמויות אפסיות של פרי בחודשים אלו ביתר הזנים. יש לציין בנוסף את הצימוח המאוזן של הזן 6804 לעומת צימוח יתר נמרץ ביתר הזנים ואת עמידותו של הזן 6804 לקימחון, תכונה המשחררת את החקלאי ממטלה מכבידה של ריסוסים רבים. לאור ההתעניינות הקיימת בשווקי היצוא ובשוק המקומי בפרי מלון ובניית נישה של צרכנים לפירות אלו מוצע לכלול את הזן 6804 (גלפז) ברשימת הזנים המומלצים לגידול. יש המשיך ולבדוק בעונה הבאה זנים נוספים מטיפוסי קנטלופ וגליה בעלי ציפה כתומה מטיפוח ישראלי וחברות מחו"ל, אשר עשויים להיות בעלי פוטנציאל יבול ואיכות גבוהה ליצוא ולשוק המקומי לגידול בתנאי הערבה.
-
השפעת השהיית פלפל על השיח על איכות הפרי
ירקותע"י יורם צביאלירמי גולן, סווטלנה גוגיו, שי אהרון, רבקה אופנבך, יורם צביאלי, ישראל צברי, שי אהרון, אלי פאליק, יוני אלקינד
בתקופות בהן המחירים בשוק נמוכים או בזמנים בהם קיימת מצוקת כוח אדם נוהגים מגדלי הפלפל לפרוס רשת מעל הפלפל במהלך הקטיפים בכדי לדחות את ההבשלה ולדחות את הקטיף בשבוע ועד שלשה שבועות. השפעת נוהגים אלה על איכות הפרי וההבדלים בתגובת זנים לדחיית הקטיף לא נמדדה עד כה. מטרת עבודה זו הייתה לבחון את השפעת מועדי הכסוי, זנים ומשך השהיית הפרי על הצמח על איכות הפרי.
הניסוי נערך בתחנת יאיר בערבה בבית צמיחה מכוסה פוליאתילן. נבחנו שלושה זנים (7158, 7182 ו- 7187, זרעים גדרה) בשני מועדי כיסוי רשת (15/12/06 ו- 4/2/06). סומנו מועדי החנטה וההגעה של הפרי למוכנות לקטיף (80% פרי אדום). הפרי נקטף במועדים שונים מזמן המוכנות שלו לקטיף. לאחר הקטיף הושהה הפרי ל- 17 ימים ב- 7 מ"צ ושלשה ימים נוספים ב- 20 מ"צ ולאחר מכן נבחנה איכותו.
הפרי שחנט באמצע נובמבר הגיע ל- 80% צבע אדום לאחר 114 יום ללא הצללה וכתוצאה מההצללה הגיע למוכנות לקטיף לאחר 135 יום. לעומת זאת לא היתה להצללה כל השפעה על הפרי שחנט באמצע דצמבר ואשר הגיע למוכנות לקטיף לאחר כ-85 ימים. הפרי שחנט מוקדם היה גדול מהפרי שחנט מאוחר ואילו ההצללה המאוחרת הקטינה את גודל הפרי.
בטיפולי הביקורת בכל הזנים השהיה של שבוע על השיח העלתה את אחוז הפרי הזקן ב- 15% לעומת קטיף ביום המוכנות של הפרי. בזנים 7158 ו- 7182 גרמה ההצללה לתוספת בשיעור הפרי הזקן של בין 10-50 אחוז לעומת הביקורת. בזן 187 במהלך השבוע הראשון לא היתה עליה בשיעור הפרי הזקן עקב ההצללה אולם לאחר מכן שוב גרמה ההצללה לתוספת באחוז פרי זקן של עשרות אחוזים מעבר לביקורת.
המסקנות מניסוי זה הן כי לכיסוי ברשת יש השפעה על אחור במוכנות לקטיף רק של מועדי החנטה המוקדמים. ואילו אחסון על השיח אפילו לשבוע מוריד את חיי המדף של הפרי בצורה דרמטית.
