סקירת עונת פלפל 2011/12 בערבה
ירקותסקירת עונת פלפל 2011/12 בערבה
הרצאה בסיכום עונה, מרכז ספיר 21/5/12
יורם צביאלי yzvieli@arava.co.il
מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
תקציר
בעונת שהסתיימה נמשכה מגמת הגידול בשטחי הפלפל. בתריסר השנים האחרונות גדל פי 4 שטח הפלפל בערבה וכיכר סדום והגיע בעונת 2011/12 ל- 19,308 דונם שהם כ- 66% מהשטח המעובד באזור זה.
מגדלי הפלפל מונים 321 משקים מתוך סה"כ 522 חקלאים באזור.
בשדות הפלפל גידלו השנה כ-50 זנים אדומים, כ-25 זנים צהובים וכ- 10 כתומים, המשווקים על ידי 15 חברות, טיפוח ישראלי ונציגות חברות מחו"ל.
בעונת 2011/12 נבדקו בניסויי הזנים במו"פ ערבה בתחנות הניסויים יאיר וזוהר 60 זנים.
עונת הגידול 2011/12 התאפיינה ב:
• סתיו עם טמפרטורה מתונות מהרגיל - חנטה מוקדמת טובה, הבשלה טובה של היבול הבכיר פארן - צופר.
• נובמבר עד מרץ טמפרטורות נמוכות יחסית, התפתחות והבשלה איטיים במרכז העונה והסטת גל קטיף גדול לכיוון מרץ אפריל.