דוחות והמלצות

8

אוג

המלצות השקיה ודישון עגבניות בתי צמיחה בערבה 2022-23

ירקות

ע"י עודד פרידמן

פתח

7

אוג

מבחן זני בזיל, חורף 2021-22 משק לוט כיכר סדום

ירקות

ע"י מעין פלוס קטרון

מבחן זני בזיל, חורף 2021-22 משק לוט כיכר סדום

מעין פלוס קטרון, דודי קדוש, שלומי וקרט - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
דוד קניגסבוך, דני צ'לופוביץ', דליה מאורר - המחלקה לאחסון, מנהל המחקר החקלאי
שרון אדיב, ארי כנפו - משק לוט, נאות הכיכר
כתובת המחברת: maayank@arava.co.il

תקציר
הבזיל (Ocimum basilicum L.) הינו הגידול החשוב ביותר מבין כל התבלינים הטריים ליצוא. תקופת שיווקו העיקרית היא בחורף, אך הוא גדל ומשווק כל ימות השנה. הבזיל הוא גידול קיצי מובהק, הזקוק לטמפרטורה גבוהה לשם התפתחותו התקינה. מעבר הגידול לכיכר סדום ולערבה מחייב מציאת זנים חדשים, שיתאימו לגידול באזור זה בעונות השנה השונות. בהמשך לבחינה הקודמת של זנים בגידול אביבי, חורפי וסתווי, נשתלו בתאריך 09/11/2021 14 זני בזיל במנהרה עבירה במשק לוט מושב נאות הכיכר שבכיכר סדום, כדי לבחון זנים אלה בשתילה לגידול חורפי.
במהלך עונת הגידול, עד תחילת חודש פברואר 2022, נערכו 5 קצירים ונשלחו מדגמים לבדיקת איכות לאחר האחסון למעבדה במחלקה לאחסון במנהל המחקר בבית דגן בתנאים של הניסוי ושל העונה.
בגידול החורפי בעונת חורף 2021-2022, בלט ביבול גבוה ואיכותי הזן לאורו, למעט הקטיף השלישי בו נראתה השחמה. הזנים R1 ו- NYL1 הניבו את היבול הנמוך מבין הזנים שנבחנו אך שמרו על איכות טובה בכל הקצירים.
הזנים אלי, אדיר, ג'נסיס 1, 1R ו- 12NYEL היו בעלי חיי מדף טובים בכל אחד מחמשת הקצירים. הזנים לאורו, קאירה, 1029 ו- ג'נסיס 2 השיגו חיי מדף טובים בכל הקטיפים חוץ מפעם אחת. יתר הזנים סבלו מחיי מדף לא טובים פעמיים או יותר מתוך חמשת הקצירים.
מוצע לבדוק את הזנים שהצטיינו במבחן בניסוי בעונה נוספת, ובמקביל גם בהיקף חצי מסחרי במשק חקלאי.

Trial of Basil varieties for winter cultivation, Lot farm, Sodom Valley, North Arava region 2021-2022
Maayan Plaves Kitron, Dudi Kadosh, Shlomi Vakrat - Central and Northern Arava-Tamar R&D
David Silverman - Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
David Kenigsbuch, Daniel Chalupowicz, Dalia Maurer - Postharvest Science of Fresh Produce, Agricultural Research Organization (ARO)
Writer address: maayank@arava.co.il

פתח

24

יול