הסרת עלים בפלפל
ירקותבחינת השפעת הסרת עלים בפלפל מהזן סליקה על היבול 2003/2
אביתר איתיאל, יורם צביאלי – שה"מ משרד החקלאות
אילנה ולר, רבקה אופנבך - מו"פ ערבה
תקציר
בניסוי שנערך בשתי עונות גידול בתחנת יאיר בערבה, נבדקו טיפולי הסרת עלים על יבול ואיכות הפלפל מהזן סליקה. הסרת עלים בפלפל מקובלת על ידי חלק מהמגדלים על מנת לשפר את האוורור ולהגדיל את חשיפת הפירות לקרינה ישירה בתחילת החורף. ניסויים קודמים במו"פ ערבה הראו שקימת השריית סבילות בפני נזקי צינה באמצעות חשיפת הפרי לקרינה. על פי רוב מנקים עלים עד גובה של 40-50 ס"מ מבסיס הצמח. לאור המידע שהתקבל בדבר חשיבות חדירת האור לפירות הירוקים, הפך הנוהג לנוהל מומלץ. עד היום לא היה בידנו מידע לגבי השפעות הסרת העלים על יבול הפירות ואיכותם. מתוצאות הניסויים בעונות 2002/3 אנו מסיקים שהסרת עלים בעיתוי חד פעמי בתחילת החורף בשיעור של עד 15% משטח העלווה אינה פוגעת ביבול ובאיכות הפירות.