דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  המלצות השקיה ודישון לקישוא סתיו חורף בערבה וכיכר סדום

  ירקות

  ע"י שלמה קרמר

  מחבר שלמה קרמר, יורם צביאלי, עדי סויסה

  פתח
• 1

  ינו
  רכנף ((Nesidiocoris tenuis להדברת טוטה אבסולוטה (Tuta absoluta) בעגבניית חממה בממשק אורגני

  הגנת הצומח, ירקות

  ע"י דנית פרקר

  רכנף Nesidiocoris tenuis להדברת טוטה אבסולוטה Tuta absoluta בעגבניית חממה בממשק אורגני

  דנית פרקר, אלה יוסל ושמעון פיבוניה – מו"פ ערבה
  ארנון אלוש ושמעון שטיינברג – חברת ביובי
  כתובת המחברת: danit@arava.co.il

  טוטה אבסולוטה Tuta absoluta הנו מזיק חדש יחסית הגורם פגיעה רבה לגידולים שונים, ובעיקר לעגבנייה. בארה"ב הוא נחשב למזיק הסגר. החרק משתייך לסדרת הפרפראיים Lepidoptera ולמשפחת העשבחניניים Gelechiidae. לאחר בקיעתו הזחל נובר בעלים, פירות או גבעולים ויוצר בהם מנהרות ותעלות אופייניות. לעיתים חודר הזחל לתוך הגבעולים ואמירי הצמיחה וגורם לקיטום האמירים ולנבילתם. אורך גוף הבוגר כ- 10 מ"מ. אמצעי המניעה וההדברה כנגדו אינם מספקים, בייחוד בחקלאות אורגנית, בה מספר התכשירים המותר לשימוש הוא מצומצם מאד. מאז חדירתו בשנים האחרונות לכל אגן הים התיכון מתבצע במקומות רבים מחקר אינטנסיבי בכוונה לפתח דרכים להתמודדות עימו. אחד מכיווני המחקר הקיימים הנו פיתוח ממשק של הדברה משולבת עם מדביר ביולוגי טבעי מקומי, הרכנף Nesidiocoris tenuis, המותאם היטב לצמח העגבנייה. הרכנף N. tenuis משתייך לסדרת הפשפשאים ולמשפחת הרכנפיים. הבוגר הנו בעל יכולת להיזון מהחי ומהצומח ((Omnivore. הרכנף טורף ביצים וזחל מדרגה ראשונה של העש טוטה אבסולוטה ולכן הוא בעל פוטנציאל לשמש מדביר ביולוגי כנגדו. כאשר הרכנף ניזון הזנה צמחית הוא מוצץ את מוהל הצמח מעלים, גבעולים ופרי צעיר, כתוצאה מכך נוצרים חיגורים באותן רקמות, אשר עלולים לגרום להתייבשות ובסופו של דבר לנשירת עלים ופרי. בניסוי שנערך בתחנת יאיר בשלוש עונות גידול רצופות בין השנים 2010-2013 נבדקה יעילות הרכנף N. tenuis כנגד עש הטוטה ונבחנה מידת הנזק של הרכנף ואופיו לעגבניות חממה, בעיקר מזן איקרם. הטיפולים שנבדקו במהלך שנות הניסוי כללו ביקורת לא מטופלת, טיפול כימי, טיפול רכנף, טיפול רכנף מווסת ושילוב של רכנף עם טיפול כימי. במהלך שלוש שנות הניסוי חדר המזיק באופן טבעי למבני הניסוי במהלך הסתיו ותחילת החורף, אולם רמת האוכלוסיה נשארה נמוכה במהלך החורף. רמת הנגיעות עלתה עם ההתחממות והגיעה לרמה של השמדת חלקות טיפול הביקורת בשתיים משלוש שנות הניסוי. מועד הפיזור המתאים של הרכנף נבחן במסגרת הניסוי ונמצא שפיזורו על מגשי השתילים או מיד עם השתילה הגדיל את הסיכון להתבססות אוכלוסיית רכנף גבוהה של מעל עשרה פרטים לקדקוד במהלך החורף. פיזור הרכנף כשבועיים עד שלושה שבועות לאחר השתילה הביא להתייצבות רמת האוכלוסייה ל- 3-6 פרטים לקדקוד במהלך החורף. רמה כזו אינה דורשת, על פי הידע שיש בידינו כיום, התערבות כימית לריסון אוכלוסיית הרכנף. חשוב לציין שבמשך החורף, גם כאשר אוכלוסיית הרכנפים הגיעה לעשרה פרטים ויותר לקודקוד, לא נצפו נזקים לעגבנייה. נזק ישיר לעגבנייה של פגיעה בקודקודי הצמיחה התפתח בחלקות הניסוי לקראת סוף העונה במהלך חודש מאי וככל שהצמח היה עם יותר נוף, הנזק היה קטן יותר.
  הרכנף תרם להדברת טוטה אבסולוטה, אך לבדו לא היה מספיק יעיל למניעת נזקים מהעש. שילוב של הרכנף עם מספר מצומצם של ריסוסים עם טרייסר אולטרה ו-EOS, המותרים בממשק אורגני, היה הטיפול היעיל ביותר.
  בשנים האחרונות נצפו נזקים כבדים מעש הטוטה אבסולוטה במספר חלקות עגבנייה בגידול אורגני. שימוש בשילוב של הרכנף N. tenuis עם מספר מצומצם של ריסוסים להדברת הטוטה יפחית הסיכון לנזק כלכלי מהעש ויפחית הסיכון לשבירת חומרי ההדברה.

  תודות
  אנו מודים ליובל ברזילי, אבי אושרוביץ, דורית חשמונאי וכל צוות מו"פ ערבה על תרומתם הרבה לביצוע הניסוי.

  פתח
• 1

  ינו
  יוני אלקינד – על גודל ורווח בואו נתווכח

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  הרצאה בסיכום עונת פלפל בערבה 26/5/14

  על גודל ורווח בואו נתווכח
  יונתן אלקינד
  המכון למדעי הצמח וגנטיקה בחקלאות, הפק' למדעי החקלאות, סביבה ומזון, האונ' העברית בירושלים
  Yonata.Elkind@mail.huji.ac.il

  גודל פרי הפלפל מושפע ממספר גורמים. הגורם הראשון הוא גנטי, כלומר לכל זן ישנו מאפיין גודל וניתן למצוא אותו יחסית לזנים אחרים כאשר מגדלים את הזנים בניסוי זנים משותף. גם לתנאי הסביבה יש השפעה על גודל הפרי. ראשית שילוב של טמפרטורה, לחות, רוח ונוכחות מאביקים משפיעים על ההפריה: ככל שיש יותר זרעים הפרי גדול יותר. הטמפרטורה בעת התפתחות הפרי והבשלתו משפיעה גם היא: ככול שהטמפרטורה גבוהה יותר משך התפתחות הפרי קצר יותר והפרי קטן יותר. עודף חנטת פירות על הצמח מוביל לתחרות בין הפירות על משאבים ומקטין את הפרי.
  בידי החקלאי מספר אמצעים אגרוטכניים למתן את השפעת הסביבה ולהשפיע על גודל הפרי כגון: עומד השתילה, שימוש בדבורים להאבקה ודילול פרי. בשווקים מסוימים התמורה עבור פרי קטן יחסית) 150-180 גרם) טובה יותר, ולכן יש ביקוש לפרי כזה בעיקר בחודשים ינואר פברואר. תלות הגודל בגורמי סביבה הלא צפויים מביא למצב בו זנים בעלי גודל פרי ממוצע נמוך, ייצרו פרי קטן מדי. פרי זה אינו ראוי למכירה וגורם לירידה בסה"כ היבול הראוי לייצוא. משווקים המעוניינים בפרי קטן צריכים לדאוג לתגמול החקלאים כדי לעודד אותם לגדל זנים מתאימים, בעלי משקל פרי נמוך יחסית.
   

  פתח
• 1

  ינו
  הובלת שינוי וחדשנות *אין קובץ*

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  הרצאה בסיכום עונת פלפל בערבה 26/5/14

  הובלת שינוי וחדשנות
  איל פוליקר
  מושב צופר
  eyalpolicar@gmail.com

  תקציר
  הובלת שינוי בהכרח מובילה למשהו חדש. ההרצאה מתמקדת במחקרים האחרונים שמתמודדים עם התופעה, בלווי דוגמאות רלוונטיות.
  הדגשים:
  1.מצב המנטלי - שבו אדם נמצא משפיע בצורה אקוטית על יכולתו להוביל שינוי ועל רצונו לקבל שינוי.
  דוגמה: מתקשרים אלינו להציע לנו דבר מה, למשל ביטוח בריאות חדש. רובינו רותחים על ה"חוצפה" שמנסים לדחוף לנו שינוי. ורובינו נסיים את השיחה במהירות. ייתכן שאולי באמת יש משהוא אחר יותר טוב לנו או לפחות כדאי למנף את הידע ולדרוש מהספק הנוכחי את אותם תנאים. ידע זה שמור למעטים שמוכנים "לספוג" את העלבון שדגו אותנו מאיזה רשימה, ומוכנים להקשיב, שני סוגי אנשים אלו נמצאים במצב מנטלי שונה.
  2. גמישות פנימית - אדם שיש לו גמישות פנימית יש לו טווח מרחב יותר רחב, אדם שחסרה לו גמישות פנימית הינו תחום. (בני אדם לפעמים חירשים מול עצמם).
  דוגמה: היכולת להחזיק בשתי דעות מנוגדות לאורך זמן, ולהתכונן לכל התפתחות אפשרית תאפשר מעבר מהיר ממצב אחד למצב אחר.
  3. קריאת תיגר על הנרטיב הדומיננטי - או פרדיגמה קיימת. איך זה שרגע אחד הכל בסדר ורגע אחר דברים משתבשים כל כך? מחקרים מדברים על חוסר הבנה מודע/לא מודע, וכתוצאה מכך חוסר רצון/יכולת לשנות דברים. בהרצאה יוצגו 5 הסיבות המובילות לקושי לצאת מהמצב הקיים.
  4.כלכלה - בהמשך לנקודה הקודמת ליצור מספר תרחישים, להיעזר בכלים כלכליים כמו ניתוח רגישות (מה צריך להיות היבול שמאפשר פרנסה גם במחירים בעייתיים), ניתוח חזקות וחולשות. בדיקה פיננסית מקיפה הכוללת את כול האפשרויות האלטרנטיביות.
  ידוע למשל שבטווח קצר אין להתחשב בהוצאות בלתי נמנעות שכן הן אינם תלוית באלטרנטיבה. בטווח ארוך אם ההכנסות הצפויות. ולחפש אלטרנטיבות נוספות.
  אזהרה-מרבית האנשים אינם טובים בניהול כספם- בהרצאה יינתנו מספר סיבות לכך.
  5. לקט ממחקרים אחרונים, מה הסיבות להתנגדות לשינוי.

  איל פוליקר, חקלאי ממושב צופר, סיים תואר שני בהובלת שינוי וחדשנות במסגרת בי"ס למנהל עסקים של אונ' יורק סט. גון באנגליה. בימים אלו עובד על הדוקטורט באונ' הוריזונז בפאריז בתחום זה.
  .DBA-Doctorate for Business Administration