דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 4

  יונ
  סקירת עונת ירקות 2022-23 בערבה – יורם צביאלי

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  הרצאה במסגרת סיכום עונת ירקות בערבה
  מרכז ויידור תחנת יאיר 1-6-2023

  VEG2223

  פתח
• 2

  אפר
  גידול פלפל בבית רשת

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  תצפיות בפארן 1992/93
  יורם צביאלי - לשכת הדרכה נגב שה"מ משרד החקלאות
  בני גמליאל - המחלקה לירקות שהמ משרד החקלאות
  רמי גולן, ישראל צברי - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  מאיר טייטל - המכון להנדסה חקלאית, מנהל המחקר החקלאי
  חמי ברקן, אהרון שיקרג'י, רני חן, עדנה מצרפי - מו"שב פארן

  תקציר
  השפעות הכיסוי של רשתות צל בבית רשת על גידול פלפל סתווי ליצוא
  נבדקו בשתי תצפיות במושב פארן בעונת הגידול 1992/93. התצפיות נערכו בשטחי גידול מסחריים
  .א. נבדקו 3 מועדי כיסוי ברשת 20 במשק ברקן שיקרג'י
  לאחר דילול השתילים (כיסוי מוקדם), בחנטה מלאה, ובשבירת צבע.
  השפעתה העיקרית של הרשת בכיסוי מוקדם התבטאה בבניית צמח גבוה ופתוח, בדחיית הקטיף ובפריסה ממושכת יותר של הקטיף מאשר בכיסויים המאוחרים.
  רשת 20% בכיסוי מוקדם לא נתנה הגנה מספקת על הגידול מנזקי קרה.
  ב. נבדקו 11 רשתות צל בכיסוי מאוחר למטרה הגנה מקרה במשק רני חן.
  רשת מצופה אלומיניום 50% צל ורשת 60% צל נתנו הגנה טובה על הצמחים מנזקי הקרה החזקה שאירעה בפארן ב 16 - 18 בינואר 1993.
  ציון האיכות של הפרי יורד ככל שהרשת בעלת אחוזי צל גדולים יותר.
  ברשתות של עד 30% התקבל פחות פרי כתום מבשאר הרשתות.
  ברשתות של שיעורי צל גדולים מ50% התקבלה דחייה של הקטיף.

  תודתנו לחברות בן-צור דרויאנוב, פולישק, קליימן-מטאור ותמ"ה - על תרומת הרשתות לתצפית, לצוות המכון להנדסה חקלאית - על הקמת מערכת המדידה בתצפית, לדודו צוק ממושב פארן - על טיסת האולטרא-לייט לצילום האוירי.

  המאמר פורסם בעיתון השדה 1993 כרך ע"ד חוברת א

  פתח
• 5

  נוב
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, תחנת יאיר 2021-22

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, תחנת יאיר 2021/22
  יורם צביאלי, מילי זנבר, סבטלנה גוגיו, רבקה אופנבך, מוטי אושרוביץ, אבי אושרוביץ, שמעון פיבוניה, תמיר אורן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  עדי סויסה, דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
  תקציר
  שטח גידול הפלפל הסתווי בעונה 2021/22 בערבה וכיכר סדום עמד על כ 8,800 דונם (מתוך כ 11,500 דונם בהיקף ארצי). שטח הזנים האדומים מהווה כ 75% מכלל הפלפל. הפלפל מהווה את גידול הירקות העיקרי, כשני שלישים משטח הירקות בערבה התיכונה, בבתי רשת ובתי פלסטיק שונים. פירות הפלפל משווקים לייצוא ולשוק המקומי. סל גידול הפלפל כולל מספר עשרות זנים, אדומים, צהובים וכתומים של חברות זרעים מהארץ ומחו"ל, כמדי שנה נערך בעונת 2021/22 ניסוי זנים בבית רשת בתחנת יאיר במטרה לבחון זנים חדשים פרי טיפוח ישראלי ומחו"ל ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו.
  הניסוי נשתל (9/8/21) בתחנת יאיר בבית רשת ששטחו 5 דונם, מכוסה רשת 25 מש ובהיקף רשת 50 מש. הניסוי כלל 7 זנים אדומים ו 4 צהובים, סה"כ 11 זנים, והשתתפו בו שבע חברות זרעים: אדמה מכתשים, הזרע, זרעים גדרה, טופ זרעים, נדיה ג'נטיקס, נונהמס ופלפל סידס.
  הקטיף החל ב 8/11/21 (91 ימים משתילה) והסתיים ב- 4/4/22. סה"כ נערכו 12 קטיפים במהלך 147 ימים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא.
  הזנים האדומים הניבו בין 9.1-10.7 ק"ג למ"ר יבול כללי, ובין 8.0-9.4 ק"ג למ"ר יבול יצוא, ללא הבדל מובהק בין הזנים. הזנים הוקאידו, קנון, 53001, 6106 ותמוז בלטו במוצקות טובה לאחר השהיה וציון איכות גבוה. הזן 53001 בלט באחידות המשקל. הזנים הצהובים ניל, Y272 ו Y10 הניבו יבול כולל של כ 10 ק"ג למ"ר ויבול ליצוא של 8.2-8.9 ק"ג למ"ר ולא נבדלו ביניהם. הזן אורנית אשר נקטף אחת לחודש בשונה מיתר הזנים שנקטפו אחת לשבועיים, הניב יבול כולל ויצוא נמוך יחסית ליתר הזנים אך נמצא בעל אחידות משקל טובה ודמה במוצקותו לזן הביקורת ניל. הזן Y10 בלט במוצקות טובה וציון איכות גבוה. בלטו בבכירותם הזן האדום גליאנו והצהוב ניל.
  לסיכום, לאחר בחינת כל תוצאות היבול והאיכות, מוצע להמשיך בבחינה של הזנים האדומים הוקאידו (זרעים גדרה), 53001 (נונהמס), ותמוז (פלפל סידס), והזן הצהוב Y10 (הזרע). מוצע להמשיך לבדוק זנים חדשים בעלי מגוון רחב של עמידויות לנמטודות, קמחונית ווירוסים שונים, להרחבת סל הזנים האיכותיים העומד לרשות החקלאים ליצוא ולשוק המקומי.

  Net house pepper varieties trial - Yair Experimental Station 2020/21
  Yoram Zvieli, Mili Zanbar, Moti Oshrovitz, Svetlana Gogiu, Avi Oshrovitz, Tamir Oren, Shimon Pivonia - Northern and Central Arava Tamar R&D
  Adi Suisa, David Silverman - Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Key words: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח
• 5

  נוב
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, פארן 2021-22

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2021/22
  יורם צביאלי, מילי זנבר, שמעון פיבוניה, סבטלנה גוגיו - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  יובל קלם - מושב פארן
  עדי סויסה, דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
  תקציר
  גידול פלפל תופס את מרבית השטחים המעובדים של פארן. במטרה לבחון זנים חדשים ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו וזני ביקורת ותיקים בתנאים הקיימים במושב פארן, נערך בעונת 2021/22 ניסוי זנים בבית רשת מסחרי של משק קלם.
  הניסוי כלל 13 זנים רובם בעלי עמידויות משופרות מתוכם 10 זנים אדומים ו 3 צהובים, של 9 חברות זרעים: אדמה מכתשים, אוריג'ן זרעים, אפעל, הזרע סידס, זרעים גדרה, ירוק 2000, נדיה ג'נטיקס ו פלפל סידס. שתילי פלפל נשתלו (22/7/2021) בבית רשת 25 מש. אגרוטכניקת הגידול, טיפולי ההשקיה, הדישון והגנת הצומח ניתנו לפי המלצות שה"מ.
  הקטיף החל ב 2/11/21 (103 ימים משתילה) והסתיים ב- 5/4/22. סה"כ נערכו 12 קטיפים במשך 154 ימים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות יצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא ונבדק שוב לאחר ההשהיה לקביעת איכותו.
  היבול הכללי של הזנים האדומים נע בין 8.6 - 10 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא בין 7.2 - 8.2 ק"ג למ"ר ללא הבדל מובהק בין הזנים. הזן פלוטוניו בלט בשיעור מוצקות גבוה ובציון איכות משוקלל גבוה. הזנים גליאנו, BR1533, ותמוז נמצאו בעלי אחידות משקל טובה לאורך כל העונה. הזנים האדומים 6106 ו 815 בלטו בבכירותם והזנים תמוז ו 2336 באפילות יחסית.
  מבין הזנים הצהובים בלט באופן מובהק זן הביקורת ניל שהניב 10.1 ו 9.2 ק"ג למ"ר, יבול כולל ויצוא, בהתאמה. הזן אורנית בלט במוצקות טובה יחסית, תוצאה הראויה לציון במיוחד לאור העובדה שזן זה נקטף בניסוי אחת לחודש. הזן אורנית בלט במהלך הניסוי באחידות המשקל. מבין הזנים הצהובים בלט הזן ניל בבכירות והזנים אורנית ו Y272 באפילות.
  לסיכום, מוצע להמשיך ולבחון בעונה נוספת את הזן האדום פלוטוניו (אפעל) והזן הצהוב אורנית (פלפל סידס) בשל תוצאות האיכות הטובות שלהם. מוצע לחזור ולבדוק זנים נוספים בעלי עמידויות נוספות לנמטודות קמחונית ווירוסים שונים, להרחבת סל הזנים העומד לרשות החקלאים.

  Net house pepper varieties trial – Moshav Paran, 2021/22
  Yoram Zvieli, Mili Zanbar, Svetlana Gogiu, Shimon Pivonia - Northern and Central Arava-Tamar R&D
  Yuval Kelem – Moshav Paran
  Adi Suisa, David Silverman - Extension Service, Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח