דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  המלצות הגנת הצומח בפלפל ליצוא ערבה 2016 – 2015

  ירקות, הגנת הצומח

  ע"י סבטלנה דוברינין

  המלצות הגנת הצומח בפלפל ליצוא ערבה 2016 - 2015
  סבטלנה דוברינין

  פתח
• 1

  ינו
  המלצות גידול לימוניום 2015

  הגנת הצומח

  ע"י יאיר נשרי

  דף הנחיות למגדלי לימוניום

  לקראת עונת הגידול החדשה הבאה עלינו לטובה, מצורף דף הנחיות עם דגשים ותזכורות לגבי הכנות לשתילה ושלבים ראשונים של גידול. בנוסף, מצורפות הנחיות לשנה שניה ואילך.

  חיטוי קרקע
  גידול הלימוניום הינו רב שנתי ועלות השתילים בו יקרה. הגידול עלול להיפגע מפגעי קרקע שונים, מחלות ונמטודות. לפיכך יש לקבוע את החיטוי לפי גישה מחמירה.
  להלן האפשרויות המומלצות:

  1. חיטוי סולרי בשילוב מתאם סודיום - יש לפרוס את יריעת החיטוי על קרקע לחה ומנוקזת. יריעת הפלסטיק צריכה להיות שקופה ומהודקת לקרקע, חשופה לכיפת השמיים. קיימת עדיפות לשימוש ביריעת אנטיפוג המסיטה את התעבות המים המצויים על פני הפוליאתילן. יש להקפיד על חיטוי למשך חודש לפחות וכל המרבה הרי זה משובח. החיטוי במתאם סודיום (אדיגן, מתמור וכו') יהיה לפי מנה של 60-70 ליטר לדונם. מגדלי הערבה יכולים להסתפק ב- 50 ליטר לדונם בלבד כאשר הוא משולב עם חיטוי סולרי טוב. מומלץ לחטא עם שתי שלוחות טפטוף בערוגה. מנת המים המומלצת היא של 25- 35 קוב לדונם בהתאם לסוג הקרקע. יש ליישם מתאם סודיום 10 ימים עד שבועיים לאחר תחילת החיטוי הסולרי. תוספת של מים במהלך החיטוי תלויה במידת הלחות של הקרקע. יש חשיבות לשמירת שכבת הקרקע העליונה לחה – המים מוליכים את החום לשכבות קרקע עמוקות יותר. הפוליאתילן יוסר רק כעבור 10 ימים לפחות מיישום האדיגן.
  אין לחטא במתאם סודיום (אדיגן ודומיו) ללא חיטוי סולרי של 10 ימים לפחות לפני יישום האדיגן. לאחרונה נחשפנו להתרחבות התופעה של פירוק מואץ של אדיגן – יישומים רבים של האדיגן (או תחליפיו) הביאו למצב בו האדיגן עובר פירוק מואץ על ידי חיידקים השוכנים בקרקע ומפרקים אותו לעיתים תוך פחות משעה מיישומו- מובן שאין תועלת לחיטוי כזה. הדרך להתמודד עם תופעה זאת היא ע"י חיטוי סולרי של 10 ימים לפחות לפני יישום החיטוי. הטמפרטורות הגבוהות פוגעות בחיידקים אלו ומשפרות את יעילות החיטוי. התופעה האמורה נכונה לגבי כל קרקעות הארץ באופן כללי.
  2. קונדור עם מתאם סודיום - החיטוי בקונדור עונה על הצורך בהדברת נמטודות עפצים. יש לחטא בקונדור מתחת ליריעת פוליאתילן דרך מערכת הטיפטוף. החיטוי בקונדור הוא לפי 15-20 ליטר לדונם בהתאם לנגיעות קודמת או לפי מידת החשש מנגיעות בגידול הבא. יש ליישם קודם את הקונדור וכעבור חמישה ימים לפחות לחטא במתאם סודיום. פרק הזמן שבין הקונדור לשתילה יהיה לפחות שלושה שבועות.

  הלימוניום אינו נחשב מהגידולים הרגישים ביותר לנמטודות עפצים. עם זאת, נתקלנו בעבר בחלקות בהן התגלתה נגיעות קשה בנמטודות עפצים. לכן, אם קיים חשש לנגיעות קודמת בחלקה אין לוותר על חיטוי זה.

  עומד שתילה - סילבר פינק, מיין בלו ואמילי: 8-6 שתילים למ"ר; בלטלרד: 5-4 שתילים למ"ר;
  סקיי לייט: 6-5 שתילים למ"ר
  תנאי הגידול ובית הגידול - ניתן לגידול בחממה או במנהרה עבירה. במשך החורף מומלץ לכלוא חום בבתי הצמיחה במשך היום ולאוורר במשך שעות הלילה. לסגירת בית הצמיחה במשך היום השפעה חיובית מאוד על צימוח נמרץ ותוספת יבול.
  .
  מועדי שתילה וגיזום והכוונת פריחה (סילברפינק, מיין בלו ואמילי)
  שתילה גל ראשון גל שני גל שלישי
  יולי -אוגוסט אוקטובר - דצמבר ינואר מרס אפריל - יוני
  ספטמבר ינואר - פברואר אפריל - מאי
  מועד גיזום
  יולי - אוגוסט ספטמבר - נובמבר ינואר - מרס אפריל - יוני
  ספטמבר דצמבר -פברואר מרס - מאי

  מועד הגיזום יקבע לפי החלטת המגדל בהתאם לרמת המחירים ולתכנון מועד תחילת קטיף הגל הבא.
  בלטלרד - בערבה; השתילות תתבצענה בחודשים אוגוסט וספטמבר. הקטיף יחל 3-2 חודשים לאחר מכן.
  בשתילות אוגוסט הקטיף באוקטובר, קטיף נוסף בדצמבר-ינואר, ועוד קטיף באפריל. שתילות ספטמבר יניבו
  פרחים בחודשים העוקבים.
  גיזומים: בגיזומי יולי ואוגוסט הקטיף יחל בספטמבר וקטיף נוסף בדצמבר. קטיף נוסף במרס-אפריל.
  סקיי לייט – זן מהיר ופורה מאוד. יש לצפות למועדי קטיף בדומה לבלט לארד.
  זני הספורה מתנהגים מבחינת מועדי שתילה, גיזום ופריחה בדומה לקבוצת הסילבר פינק.חשוב לציין שאין הכרח לבצע גיזום בתחילת שנה שניה. בצמחים בהם שושנת העלים אינה סבוכה מידי ניתן להסתפק בניקוי העלים הזקנים שבבסיס השושנת.
  ההמלצה לגזום קשורה בצורך להתגבר על הדופונצ'ליה וזחלי עשים אחרים החבויים בתוך סבך שושנת העלים.

  השקיה ודישון
  השקיה – מועדי השתילה המקובלים ברוב זני הלימוניום הם בחודשי הקיץ. לפיכך, בכל משך הזמן שלאחר השתילה יש להשקות כל יום ובמנת מים שופעת. רטיבות זאת תקל על יצירת שורשים והתבססות מהירה של הצמחים. לאחר הקליטה, הצמח מתחיל לבסס שושנת עלים רחבה ובפרק זמן זה ניתן לרווח השקיות. צריכת המים בפרק זמן זה מועטה יחסית. מגמה זאת נמשכת גם בזמן עליית גבעולי הפריחה ויצירת הפרחים. עודפי מים יגרמו לשושנת עלים בהירה ומנומרת ולכן יש לשנות את מרווחי ההשקיה ולהתחשב בצבע העלווה.
  דישון – מומלץ לקבוע את הרכב הדישון בהתאם לבדיקות קרקע שיתבצעו מיד לאחר השתילה. אם לא בוצעו בדיקות קרקע, ניתן להתחיל בדישון עם השתילה ולפי הרכב הדשן ביחס של 20:20:20 (חנקן, אשלגן וזרחן). למשך חודש ראשון, רצוי בתוספת מיקרואלמנטים. עבודות לבחינת הרכב הדשן הרצוי במשך תקופת הצימוח ועד הפריחה הראו שדישון לפי יחס של 8:2:4 (אשלגן:זרחן:חנקן) הביא ליבול גבוה לעומת הרכבים אחרים. עם זאת, משטר הדישון המקובל ברוב המשקים מתבצע לפי יחס של 7:1:7 בתוספת מיקרואלמנטים.
  כאשר בוחרים את סוג הדשן יש להתחשב גם בהרכבי המים ובמשקים בהם מי ההשקיה חסרים במגנזיום, יש להוסיף מגנזיום למי ההשקיה. מחסורים במגנזיום יגרמו לעלווה בעלת סימני מחסור ויפגעו בצימוח.
  התנהגות עם הצמחים בתקופת הקיץ - סילבר פינק ודומיו: מעט מים במשך הקיץ והצללה. לפני הגיזום מומלץ לסגור מים ולהשקות מחדש רק לאחר תחילת לבלוב. יש לשמור על מרווחי השקיה גדולים כל זמן שלא התבססה מערכת שורשים טובה. הגיזום יהיה לגובה 5-3 ס"מ מעל פני הקרקע.
  בלטלרד: הצללה טובה במשך הקיץ והסרתה כבר בסוף ספטמבר או עם התרוממות הגבעולים, כדי למנוע פריחה עיוורת ו"אספרגוסים".
  טיפול ג'יברלין - יינתן במצב של שושנת עלים מלאה לאחר השתילה או הגיזום. הטיפול יינתן לקראת סיום הקטיף וכשבועיים לאחר מכן. לא מקובל לטפל לפני אמצע ספטמבר. טיפולים בקיץ במינונים נמוכים יאפשרו אחידות רבה של הגל, אך, כנראה, יגרמו גם לאיחור מסוים.
  ריכוזים: סילבר פינק ודומיו: 2 טיפולים בדרך כלל של 750 ח"מ כל אחד, או שהשני 500 ח"מ.
  בלטלרד:2 טיפולים של 500-350 ח"מ.
  כאשר בית הצמיחה סגור במשך החורף יש להסתפק בריכוזים הנמוכים. כאשר קר יותר יש להעלות את ריכוז הג'יברלין.

  הגנת הצומח

  מזיקים
  אקריות קורים - אדומה מצויה, צהובה – האקרית הצהובה קשה יותר לזיהוי מהאקרית האדומה אך הנזק הנגרם על ידה דומה לנזק הנגרם על ידי האקרית האדומה.
  דופונצ'ליה וזחלי עשים (פרודניה, לפיגמה) – זחלי עשים מכרסמים את קודקודי הצימוח הצעיר, לרוב בתחילת התהוותו ומעכבים מאוד את התפתחות הצמח. הדופונצ'ליה שוכנת באזור צוואר השורש ובתוך שושנת העלים, מכרסמת ומעכבת את התפתחות הצמח. הדופונצ'ליה פחות שכיחה בערבה.
  כנימות עלה (בעיקר באביב ובסתיו)
  כנימת עש הטבק
  נמטודות עפצים ונמטודות חופשיות (קסיפינמה (Xiphinema
  ציקדות
  כנימה קמחית
  תריפסים ( תריפס קליפורני ותריפס הקיקיון) - תריפס הקיקיון גורם לעיוות של העלים. תריפס קליפורני מצוי בפרחים.
  דבורים - הדבורים גורמות להפלה של עלי הכותרת במספר זנים וגורמות למופע של ענף פריחה בעל פתיחה לקויה.

  מחלות
  קמחון - הפיטריה שכיחה מאוד במספר זנים ומצריכה טיפול קבוע.
  פיטופלסמה - המחלה מצויה בערבה בעיקר וגורמת לניוון כללי של הצמחים. (הזנים בלט לארד וסקיי לייט רגישים יותר מהאחרים). הפיטופלסמה מועברת על ידי ציקדות
  קולטטריכום - הפטריה תוקפת בעיקר באיזור צוואר השורש ועלולה לגרום לתמותה של צמחים.

  הדברת עשבים
  ניתן לרסס רונסטאר (500 סמ"ק לדונם) או גול 150 (סמ"ק לדונם) קדם שתילה או לאחר גיזום של כל הנוף. לאחר הריסוס יש להצניע את התכשירים עם המטרה לפי מנת מים של 15 מ"ק לדונם.
  ניתן לרסס פוקוס אולטרה נגד דגניים(מומלץ לא לרסס בריכוז העולה על 1%).
  לפני טיפול כללי בחלקה יש לבדוק בטיחות התכשירים לגידול בקטע קטן.

  פתח
• 1

  ינו
  הנחיות לגידול טרכליום לתקופת הקיץ והסתיו בערבה 2015

  הגנת הצומח, פרחים

  ע"י יאיר נשרי

  הנחיות לגידול טרכליום לתקופת הקיץ והסתיו בערבה

  מבוא
  הסוג טרכליום (Trachelium) שייך למשפחת הפעמוניתיים. בסוג זה מינים שונים של צמחים עשבוניים רב שנתיים. מוצאו מאגן הים התיכון אך לא גדל בר בישראל. המין המשמש כפרח קטיף הוא T. cearulatum.

  פיסיולוגיה
  הטרכליום הוא צמח יום ארוך הכרחי לפריחה. הטרכליום לא יפרח ביום קצר מ- 13 שעות אך לא נכון להתחשב אך ורק באורך היום על מנת לקבוע את תקופת השימוש בתאורה, מאחר וקיימים גורמים סביבתיים נוספים חשובים המשפיעים על עיתוי וגובה הפריחה : עוצמת הקרינה והטמפרטורה.
  טמפרטורה: תגובת הטרכליום לטמפרטורה היא משמעותית ביותר. בטמפרטורות הקיץ הגבוהות איכות ענפי הטרכליום נפגעת מאוד וקיימת גם סכנה רבה לתמותת צמחים בעקבות הטמפרטורות הגבוהות . לכן יש להקפיד בגיזומי הקיץ על כללי הגיזום המפורטים בהמשך. בתנאים קיצוניים של חום אף קורה שהצימוח מתעכב והפריחה נדחית (למרות קרינת הקיץ) לכך יש השלכה בבואנו להחליט על מועדי הגיזום והשתילה. לעומת זאת בחורף כאשר הטמפרטורה צונחת הצימוח נהיה איטי ומתעכב מאוד.
  קרינה: תגובת הטרכליום לקרינה היא קיצונית – בקיץ כאשר עוצמת הקרינה חזקה מאוד הטרכליום יפרח מיד סמוך לשתילה. לכן יש חשיבות להצל את המבנה ברשת צל בעלת אחוזי צל גבוהים: 90 - 80 אחוז צל בתנאי הערבה . לעומת זאת בתנאי עוצמת קרינה נמוכה בשיא החורף הטרכליום לא יפרח ברוב אזורי הארץ ולכן יש להקפיד על ניקיון גגות אבסולוטי על מנת לאפשר חדירה של אור לצורך פריחה.
  תגובות קיצון אלו מחייבות הכרת הגידול באופן שיאפשר קבלת החלטות נכונות לגבי משטר ההצללה והקרינה.

  הכנת שטח וחיטוי קרקע
  הכנת השטח דומה למקובל ברוב גידולי הפרחים. יש להקפיד על איוורור טוב של הקרקע . לחות גבוהה באזור התחתון של הצמח עלולה לגרום למחלות קרקע בתקופה החמה ולקשיונה גדולה בחורף ולכן יש להקפיד על ניקוז טוב של הקרקע ובהתאם לכך לבחור את הפעולות המוקדמות של הכנת הקרקע.
  אם קיימת אפשרות יש להעדיף ביצוע חיטוי סולרי במשך הקיץ ולשלב במהלך זמן החיטוי תכשיר חיטוי נוסף (קונדור, אדיגן ודומיו) בהתאם לפגעים האפשריים (נמטודות עפצים, עשבים קשי הדברה, מחלות קרקע שונות).

  מהלך הגידול
  עומד שתילה: צפיפות השתילה המקובלת היא 25 שתילים למ"ר אך לעיתים בוחרים מגדלים לשתול בצפיפות רבה יותר על מנת להרוויח מספר רב יותר של פרחים בגל ראשון. בעונת הגידול השניה אין לכך כל יתרון.
  שתילה בתקופת הקיץ: יש לשתול כאשר המבנה מכוסה בשתי רשתות צל , 50% צל הרשת שתוסר ראשונה ו- 70% הרשת שתוסר בהמשך מלבד הפוליאתילן.
  יש להשאיר הצללה כבדה עד תחילת ספטמבר ואז יש להסיר רשת צל אחת. ניתן להתחיל בהארה כבר ממחצית ספטמבר. במקרה זה נקבל פרחים ראשונים נמוכים אך פרחים אלו הם לא על חשבון יבול הפרחים בהמשך. פעולה זאת תאפשר החשת הגירוי לפריחה וקבלת סה"כ יבול פרחים גבוה יותר במשך החורף. רשת צל שניה תוסר באמצע חודש אוקטובר. יש לשטוף גגות בשבוע ראשון של נובמבר. קטיף הפרחים בערבה נמשך אמנם גם בחורף אך עיכוב בביצוע הפעולות הנ"ל מעכב כניסת הצמחים לאינדוקציה , הצמחים מגיעים לגובה רב והפריחה מתעכבת .
  קיטום: לאחר כ-4 שבועות מהשתילה יתבצע קיטום לפרק 4-5 של הגבעול המרכזי כך שיתקבלו לפחות 4 פריצות איכותיות המתאימות לפריחה. בשתילות המוקדמות בערבה יתכן איחור בקיטום.
  גיזום: הטרכליום נחשב צמח רב שנתי ולכן המקובל הוא להמשיך את הגידול מעבר לשנה ראשונה. לא מומלץ לגדל לשנה שלישית. ההחלטה לגבי המשך הגידול לעונה נוספת קשורה למצב החלקה בגידול החורפי. חלקה שנפגעה קשה מקשיונה גדולה בחורף או שאולחה בנמטודות עפצים מומלץ לעקור ,לחטא ולשתול מחדש. יש לזכור שמרבית הגיזומים מבוצעים בקיץ החם וצמחים חלשים בדרך כלל ימותו. לעיתים מזומנות מתפתים מגדלים להמשיך את הגידול לעונה נוספת אך בסתיו מגלים בחלקה תמותה רבה ונאלצים לעקור שלא כמתוכנן מצב זה אינו רצוי.
  כאשר בוחרים לבצע גיזום קיצי (יוני- יולי) מומלץ לגזום עם משור לגובה כ-30 ס"מ כגיזום טכני מקדים. את הגזם יש להסיר ולאפשר לאור לחדור לתוך מסת הנוף. במשך פרק זמן זה יש לשמור על משטר השקיה מדוד ולא להגיע לעודף מים. לאחר שמתחילים לראות התעוררות של פריצות בגובה 2-3 ס"מ גם בחלקו התחתון של הגבעול (שבועיים עד שלושה מכיסוח הנוף) יש להחליט על הגיזום. הגיזום יתבצע לגובה 8-10 ס"מ. את הגזם יש להשאיר על רשתות ההדליה בהפרש גובה מסוים מהגיזום. לאחר כשבועיים יש להסיר את הגזם ולנקות את החלקה. רק לאחר התאוששות הצמחים מהגיזום ניתן להשקות מנת מים טובה על מנת למנוע עודף המלחה בחלקה. יש לזכור שהשקיה עודפת בכל משך הזמן שלאחר הגיזום עלולה לגרום לתמותה רבה. בגיזום בחודש אוגוסט מומלץ לגזום מיד לגובה הסופי (10 ס"מ) ולהשאיר את הנוף הגזום על רשתות ההדליה. לאחר התעוררות עיניים יש להסיר את הגזם בשעות הערב.
  עקרונות ממשק ההצללה וההארה שתואר לגבי השתילה הקיצית נכון גם לגבי הגיזום הקיצי.

  תאורה
  יש לציין שהנורות הפלואורסנטיות המתאימות ביותר לגידול טרכליום הן הנורות בעלות אור צהוב ,warm white (827). בעונה האחרונה נבחנה אפשרות של הארה מחזורית לעומת רציפה בטרכליום במשך החורף אך מצאנו שהיה יתרון להארה הרציפה (ד"ר מיכל שמיר, מעין קיטרון וצוות מו"פ ערבה)
  יש להאיר במרכז הלילה ולמשך 6 שעות במשך החורף. יחד עם זאת הטרכליום יקבל את הגירוי לפריחה גם אם ההארה תבוצע בסוף הלילה. ההארה תחל לרוב מגובה 25 ס"מ ותמשך כל זמן הגידול והקטיף. מאחר והשפעת ההארה היא קריטית לגבי הגידול יש לשקול לעיתים סטייה מהנחיה זאת בהתאם למצב הגידול ולתנאי רקע שונים.
  משך ההארה בסתיו ובאביב יצטמצם לעומת החורף בהתאם להתארכות היום.
  לקראת ולאחר גיזום – יש להשקות לפני הגיזום מנה אחת גדולה של מים על מנת לשטוף את בית השורשים ממלחים שהצטברו במשך הזמן שבין הקטיף לגיזום. בתקופה זאת אין לדשן. ההשקיה והדישון יתחדשו לאחר הופעת פריצות חדשות.

  השקיה ודישון
  מנות המים והדשן בטרכליום משתנות מאוד בהתאם לשלבי הגידול השונים.
  בזמן שתילה והתבססות – יש לנהוג משטר מים שופע שנועד להחיש צימוח ולהקל על קליטת הצמחים בשלבי הגידול הראשונים. רצוי להמטיר מיד לאחר השתילה פעמיים ביום למשך שבוע. לאחר שבוע ניתן לעבור להמטרה בודדת ביום עד תחילת יצירת עלווה חדשה. בכל מקרה יש להימנע מעודפי מים העלולים לגרום להתפתחות ריזוקטוניה לאחר השתילה.
  הדישון יהיה בדשן מורכב לפי יחס של 7:1:7 עם תוספת של מיקרואלמנטים ולפי מנה של 100 ח"מ לפחות.

  הגנת הצומח
  כנימת עש טבק – כנימת עש הטבק היא המזיק החמור ביותר במשך הקיץ והסתיו. מיד לאחר שתילה יש להתחיל בטיפול על מנת למנוע התבססות של אוכלוסייה. ניתן להגמיע קונפידור או תחליפיו בשליש האמצעי של ההשקיה לפי מנה של 300 סמ"ק לדונם לאחר יצירת מערכת שורשים חדשה בחלקה עד אז רצוי לרסס בתכשירים המקובלים (מוספילן, קונפידור וחליפיו, טייגר, פגסוס, אפלורד, אויסקט ואחרים).
  בשנים האחרונות הוכנסו לשימוש תכשירים חדשים ויעילים נגד כנימות עש טבק (מובנטו, אמפליגו- מדביר גם זחלי עשים, ביסקיה). יש לבחון שימוש בחומרים אלה באופן מוגבל לפני שימוש מסחרי מאחר וחלקם עלולים לגרום לנזק.
  זחלי עשים – זחלי העשים עלולים לכרסם את קודקודי הצימוח לאחר השתילה. ישל טפל בתכשירים המקובלים (מוליט, סיסטאן, פרוקליים, בז, דנים – מכיל מץ' ופרוקליים).
  ריזוקטוניה – מחלת חולי נופל לאחר השתילה (טיפול בריזולקס או מונסרן).
  נמטודות – מומלץ לטפל במשך הקיץ נגד נמטודות בנמקור או בווידט בחלקות המיועדות לגידול בשנה שניה.

  פתח
• 1

  ינו
  המלצות להדברת כימשון בעגבניות – עידכון 2015

  הגנת הצומח

  ע"י סבטלנה דוברינין

  פתח