תמצית תוצאות ניסוי זני פלפל בבית רשת תחנת יאיר 2007/8
ירקותע"י יורם צביאלי
יורם צביאלי, רמי גולן
תמצית התוצאות
סנן תוצאות
דוחות והמלצות
-
-
השוואת גידול שלשה זני שלפח בתנאי הערבה
ירקותע"י רבקה אופנבךרמי גולן, סווטלנה גוגיו, שי אהרון, שושי אליהו, רבקה אופנבך, דודו אלקיים
בשנה האחרונה החל שווק מוצלח של שלפח
(Physalis peruviana דובדבן היהודים) בסופרמרקטים ובחנויות מיוחדות בארץ. עקב השיווק והמשוב שקבלנו מהקניינים נערכה בחינה זו של זני שלפח לבדיקת פרי מתוק יותר מהזן 485 אשר הינו גדול צבעו צהוב ירוק ובעל טעם חמוץ מתוק. נבחנו 3 זנים: 485, זן וותיק חמוץ מתוק. 400, זן קטן פריו כתום וטעמו מתוק, ו- 900, זן שפריו בינוני, צבעו כתום קרם, וטעמו מתוק. במטרה לבחון את מרכיב היבול והאיכות של שני הזנים המתוקים לעומת הזן החמוץ מתוק 485 הועמד בעונת 2006/7 ניסוי בבית צמיחה בתחנת יאיר. מועד השתילה היה מאוחר מאוד וכתוצאה היה אחור בקטיף והפרי היה על השיח כ-5 חודשים. הזן 485 הראה למרות המגבלות יבול נאה של 1.3 ק"ג\מ"ר. הזן 400 המועדף על ידי הקונים בגלל מתיקותו הניב 0.7 ק"ג\מ"ר (כמחצית מיבולו של הזן 485) והזן 900 יבולו היה 0.6 ק"ג\מ"ר. שיעור הסידוקים (2-6%) והריקבונות (1-9%) היו נמוכים מאוד למרות שהפרי היה על השיח תקופה ארוכה מאוד. הזן 900 התנהג בצורה שונה לחלוטין מזו של שאר הזנים: הזן החל להיקטף ב-25/2/07 וכמות הפרי שנקטפה ממנו עלתה עם הזמן. לזן היו בעיות מחסורים חמורות וכתוצאה היה נזק חמור לעלים והוא נתקף על ידי אקריות בצורה אגרסיבית שגרמה לנו לעקור אותו לפני הזמן. לזן 900 יש פרי גדול יותר מזה של ה-400 והוא מתוק יותר מזה של הזנים 485 ו-400. לכן נראה שיש צורך ללמוד את הסיבה למחסורים בצמח וללמוד את הגידול שלו בכדי שיהיה אפשרי לגדל אותו בתנאים מיטביים ולמצות את הפוטנציאל השיווקי שלו. -
Bacterial Leaf Spot of Chile Pepper: A Short Guide for Growers
ירקות, הגנת הצומחע"י יורם צביאליSoum Sanogo, Marvin Clary
Bacterial Leaf Spot of Chile Pepper: A Short Guide for Growers
http://aces.nmsu.edu/pubs/research/horticulture...
במדריך שהופץ (יולי, 2008) ע"י אגודת הצ'ילי של ניו מקסיקו
New Mexico Chile Association
ניתן רקע ופרטים על המחלה, דרכי ההפצה האפשריות ושיטות למניעה או הדברת המחלה, בניו מקסיקו.הפרסום מובא כאן כמידע בלבד. אין לראות בנייר המלצה לטיפול כנגד המחלה בערבה או אזור אחר בישראל. לפרטים ניתן לפנות למדריכים החקלאיים.
-
מבחן זני עגבניות בתנאי הערבה בממשק אורגני תחנת יאיר, 2008/9
ירקותע"י רבקה אופנבךמבחן זני עגבניות בתנאי הערבה בממשק אורגני תחנת יאיר, 2008/9
רבקה אופנבך, אריאל יפה, ישראל צברי, יורם צביאלי, אבי אושרוביץ, דורית חשמונאי, רם דמבובסקי, סבטלנה גוגיו, רמי גולןבניסוי זני עגבניות לקטיף באשכולות שנערך בבית פלסטיק בחלקה האורגנית בתחנת הניסויים יאיר, נבחנו 10 זני עגבניות בגודל פרי בינוני 9 זנים בגודל גדול (משקל פרי ממוצע עונתי גדול מ – 100 גרם) ו- 5 זני צ'רי. הניסוי נשתל (11/9/08) בבית צמיחה, רוחב ערוגה 1.6 מ', טפטוף כל 20 ס"מ, שתילה במרכז הערוגה שתי שורות על שלוחת טפטוף אחת, 2.1 צמחים למ"ר. כל הזנים הורכבו על הכנה רזיסטאר (מלבד זן אחד) לזנים הגדולים ובינונים הודלה ענף לצמח ולזני הצ'רי 2ענפים לצמח. הקטיף החל ב- 30/11/08 ונמשך עד 18/5/09. נערכו סה"כ 25 קטיפים.
מבין הזנים שנבחנו נמצא כי ביבול אשכולות ליצוא הצטיין הזן 7481 (11.1 ק"ג/מ"ר) בהשוואה לאיקרם (10.4 ק"ג/מ"ר) אך הוא נבחן רק בשתי חזרות. בציון האיכות הכללי נמצא כי הזן 7481 עולה (4.5) על איקרם זן הביקורת (3.9). משקל פרי ממוצע עונתי לזן 7481 (111 גרם) גדול בהשוואה לאיקרם (97 גרם). הזן 2771, עם פרי גדול (ממוצע עונתי 116 גרם), נבחן ב- 3 חזרות, הצטיין ביבול כללי ליצוא גבוה אך נופל ביבול אשכולות ליצוא (8.3 ק"ג/מ"ר) בהשוואה לאיקרם. הזן הצטיין בציון איכות כללי גבוה (4.4) בהשוואה לאיקרם (3.9). הזן 4038 אף הוא איכותו גבוהה מזו של האיקרם, הצטיין ביבול אשכולות ליצוא (8.3 ק"ג/מ"ר), אך נפל ביבול הכללי ליצוא (16.8 ק"ג /מ"ר). מבין הזנים בגודל בינוני, הצטיין הזן מיטל ביבול אשכולות ליצוא (9.5 ק"ג/מ"ר) הזן 4343 (8.9 ק"ג/מ"ר), והזן מיסטי (8.9 ק"ג/מ"ר), הזנים 4343 ומיסטי נחותים ביבול הכללי וביבול ליצוא בהשוואה לזנים איקרם ומיטל.
נבחנו 3 זני צ'רי חדשים בהשוואה לזן המסחרי שירן. הזן 74-107 הצטיין ביבול כללי ליצוא גבוה (14.1 ק"ג/מ"ר) בהשוואה לשירן (12.9 ק"ג/מ"ר). יבול ליצוא של הזן 74-107 (8.6 ק"ג/מ"ר) דומה לזן שירן (9.0 ק"ג/מ"ר), אחוז יצוא האשכולות שלו גבוה (61) בהשוואה לשירן (53). משקל פרי ממוצע עונתי (14 גרם) קטן בהשוואה ל- שירן (16 גרם). ציון איכותו גבוה (4.0) משירן (3.4), רעננות השדרה של 74-107 (2.9) נמוכה משל השירן (3.4).
הזנים הגדלים בערבה בהיקפים מסחריים הם איקרם מיטל ו- 7481, מומלץ לבחון בהיקף חצי מסחרי את הזנים עם פרי גדול: 2771 ו- 4038, ופרי בגודל בינוני 4343.
מבין זני הצ'רי מומלץ לבחון בהיקף מסחרי את הזן 74-107.
