השפעת משטרי הצללה שונים על איכות ויבול ליזיאנטוס
פרחיםהשפעת משטרי הצללה שוני על איכות ויבול ליזיאנטוס
מעין פלוס קטרון, אבי אושרוביץ, קרן אלבז, דורית חשמונאי - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
אמנון נבון, יאיר נשרי - לה"ד נגב שה"מ, משרד החקלאות
מישל זכאי, מאיה לוגסי - המחלקה למדעי החיים והמחלקה להנדסת ביוטכנולוגיה, אוניברסיטת בן גוריון
רבקה אופיר - מרכז מחקר ופיתוח חצבה, המכון לחקר המדבר ע"ש בלאושטיין, אוניברסיטת בן גוריון בנגב
גידול הליזיאנטוס בארץ מכוון בעיקר לחודשי החורף והאביב, כאשר ייצור הליזיאנטוס באירופה מצומצם ביותר והמחירים גבוהים. לשם כך, יש צורך לשתול את הצמחים מוקדם ככל האפשר בעונה (עד אוקטובר), כאשר טמפרטורת האוויר עדיין גבוהה. הדבר גורם לעיכוב חזק בהתפתחות הצמחים ולדחיית הפריחה ומהווה בעיה. כדי לאפשר קליטה טובה של הצמחונים ולהוריד את הטמפרטורה, החקלאים מצלים את השטחים ממועד השתילה לתקופות שונות הנקבעות באופן אמפירי.
עד כה, לא נבדקה לעומק את השפעת הצללה על יבול ואיכות הליזיאנטוס בערבה.
מטרות המחקר העיקריות לתקופת המחקר היו (1) לבחון את השפעת משטרי הצללה על התפתחות צמחי ליזיאנטוס, במיוחד על מועד ההתמיינות לפריחה, מועד הפריחה ואיכות הפרחים ו- (2) להעמיד מערכת שתאפשר למפות את הגורמים הביוכימיים התורמים לפריחה בליזיאנטוס.
הניסוי נערך בתחנת יאיר בערבה במשך 4 עונות חקלאיות, מ-2004/5 עד 2007/8. בשנת המחקר הראשונה ראינו כי הצללה כבדה פגעה הן באיכות והן בכמות ענפי הפריחה בזן אקו לבן. בעונה זו ההצללה הייתה לפרקי זמן ארוכים של 58 ימים תחת רשת 75% צל. בשנה השנייה קיצרנו את משכי ההצללה וראינו כי הטיפול המיטבי היה של 5 שבועות תחת רשת 50% או 3 שבועות תחת רשת 75% צל, הזן שנבחן בעונה זו היה מאריאצ'י לבן. משטרי הצללה היו 67% ו-88 בפועל . בשנה השלישית בדקנו שילוב של משטרי הצללה שונים ותאריכי שתילה. משכי ההצללה לא עברו את ה- 5 שבועות. מבחינת מועדי שתילה המועד של ה- 28/09 הביא להקדמה של כשבוע בשני הזנים לעומת המועד של ה- 16/10. הצללה גרמה לדחיית מועד ההתמיינות לפריחה בכל הזנים. כמות העמילן הייתה מצומצמת ביותר בכל הצמחים, דבר המצביע על התלות של צמחי הליזיאנטוס בהספקה רציפה של מוטמעים מתהליך הפוטוסינתזה.
בשנה הרביעית בה נשתלו השתילים ללא צל ורק לאחר ההתמיינות נפרסו רשתות צל של 90% למשך 3 שבועות למדנו כי גם הצללה לאחר התמיינות פגעה בכמות ענפי הפריחה שנקטפו ובמועד הקטיף בגל הראשון.
