דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  המלצות לסיום עונה ותחילתה בפלפל, עונת 2016/17

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  המלצות לסיום עונה ותחילתה בפלפל
  למגדלים שלום רב,
  להלן הפעולות המומלצות לסיום הגידול בעונה הנוכחית והכנת החלקה לעונה הבאה:
  בדיקת קרקע - מומלץ לבצע עכשיו בדיקת קרקע על מנת לברר את פוריות הקרקע בעיקר בנושא זרחן ואשלגן ואת הצורך בהוספת קומפוסט. (הנחיות לביצוע בדיקות קרקע יפורסמו בנפרד).
  חיסול הצמחים - מומלץ להזרים מתאם סודיום (12 ליטר לדונם, יישום עם 5 קוב מים) לצורך המתת הצמחים וחיסול פתוגניים פוטנציאלים בבית השורשים, ולהקלת עבודת העקירה. יש לפנות את שאריות הצמחים מהשטח.
  לגבי חלקות עם נגיעות בנמטודות יש להתייעץ עם מדריכת הגנת הצומח.
  גידול ללא עיבוד – גם בחלקה בה לא מתבצע עיבוד (תעלות קבועות לסוגיהם) יש לפנות את הצמחים מהשטח ולהכינו לחיטוי.
  עיבודים להכנת השטח – קודם כל ביצוע משתת בקרקע יבשה, אח"כ לצורך הכנת הערוגות יש לתת 30 קוב מים לדונם, פיזור קומפוסט על פני הערוגה (רצוי להתייעץ במדריך לגבי המנה הרצויה, נדרשות תוצאות בדיקות קרקע), תיחוח והכנת ערוגות, פריסת טפטוף, חיפוי קרקע בפוליאתילן (לחיטוי סולרי משופר רצוי להשתמש ביריעת אנטי דריפ).
  חיטוי קרקע - (החומר שניתן להמתת הצמחים בסוף הגידול אינו נחשב כחיטוי). שבועיים לאחר תחילת החיטוי הסולרי יש ליישם מתאם סודיום (אדיגן סופר, אדוכם, מתמור) במינון לפי המצוין בתווית התכשיר. החומר יינתן עם 20 עד 40 קוב מים לדונם. לגבי חלקות עם נגיעות בנמטודות יש להתייעץ עם מדריכת הגנת הצומח.
  החיטוי הסולרי יימשך לפחות לתקופה של חודש. במהלך החיטוי הסולרי יש לתת אחת לשבוע מנת השקיה של 7 קוב לדונם (בתיאום עם פעולות השטיפה).
  שטיפות קרקע להדחת מלחים - במהלך תקופת החיטוי הסולרי, מומלץ לשטוף את הקרקע במנה של 80 קוב לדונם. להבטחת הדחה מספקת של מלחים יש להתקין בחלקה שואבי תמיסת קרקע (משאבים) בעומק 15 ו- 30 ס"מ. במהלך השטיפה יש לדגום את מי הטפטפת. עם סיום השטיפה יש למדוד את רמת המוליכות החשמלית (EC) של מי המשאב. במידה וערך המוליכות במשאב גבוה ממוליכות מי הטפטפת בחצי יחידת EC ומעלה, יש לתת מנה שטיפה נוספת ולחזור בסיומה השטיפה שוב על בדיקת המשאבים, עד לקבלת ערב מוליכות נמוך במשאבים.
  לקראת שתילה ויום השתילה - הסרת הפלסטיק תתבצע לא יותר מ 3 ימים לפני מועד השתילה על מנת להימנע מעליה נימית והמלחה חוזרת של השכבה העליונה. ביום השתילה תינתן השקיה של 20 קוב לדונם.

  הכנות לבדיקות איכות הדישון וניטור המליחות ורמות החנקן בבית השורשים - 1. בראש החלקה יוצב ברזון הכולל טפטפת לדיגום מי ברז לפני מערכת הדישון. 2. באחת השלוחות תתוקן טפטפת לאיסוף תמיסת ההשקיה (כולל הדישון). 3. מומלץ להתקין בכל יחידה של 5 דונם תחנה ובה 2 משאבים בעומק 15 ו- 30 ס"מ.
  בדיקת וכיוון מערכת הדישון - מומלץ לכוון את מערכת הדישון כדי למנוע אי דיוקים במתן הדשן במהלך העונה, באמצעות בדיקת המוליכות החשמלית (EC) של מי ההשקיה. נדרש מד מוליכות חשמלית ותמיסת כיול. לפני תחילת התהליך יש לכוון את מד המוליכות החשמלית. להלן שלבי האיפוס:

  א. סימולציה לדישון:
  1. יש למלא בדלי נקי 10 ליטר מים ללא דשן (מי קו בשטח הגידול). את עשרת הליטרים יש למלא במדויק באמצעות כד מדידה (ליטרון). יש לבדוק את המוליכות החשמלית (EC) באמצעות מד המוליכות (המכויל), ולרשום את הערך המתקבל.
  2. יש למדוד במדויק 10 סמ"ק דשן (מרוכז) באמצעות משורה או מזרק, להוסיף לדלי המים (המכיל את עשרת הליטרים) ולערבב היטב.
  3. יש למדוד את ה EC של המים בדלי המכילים את מי הקו ועוד 10 סמ"ק דשן, ערך ECאשר התקבל צריך להיות גבוה בכמה עשיריות dS/m ממי המקור ללא דשן. יש לרשום את הערכים אשר התקבלו ולחשב את ההפרש עם דשן לעומת המים ללא דשן. ערך זה הוא ההפרש אשר אמור להיות בין מי קו ללא דישון לבין מי קו אשר הזריקו להם 1 ליטר דשן לקוב מים.
  ב. בדיקת ביצוע דישון בחלקת גידול:
  4. בזמן הפעלת מערכת ההשקיה והדישון, יאספו דגימות מים לאורך כל ההשקיה הן בטפטפת ללא דשן בראש השטח (לפני המדשנת), והן מי טפטפת המכילים דשן באחת השלוחות.
  5. עם סיום ההשקיה יש לבדוק ECבשתי הדגימות (סעיף 4) לרשום את התוצאות ולחשב את ההפרש. במידה וההזרקה היא ליטר דשן לקוב מים ומערכת הדישון מדויקת הרי שההפרש ב EC צריך להיות זהה לסימולציה (סעיפים 1-3).
  במידה וההפרש בבדיקה בשטח שונה מזה של הסימולציה סימן כי מערכת הדישון סוטה בפועל למינון גבוה או נמוך מהנדרש. במצב זה ניתן לבצע תיקון שדה (רישום ערך גבוה או נמוך יותר במחשב ההשקיה) או לפנות לכיול מקצועי של מערכת הדישון.
  יש לבצע את הבדיקות בתחילת הגידול, ובהמשך אחת לשלושה שבועות או עם כל החלפת סוג דשן או העלאת או הורדת כמות הדשן. כאשר מחליפים סוג דשן יש לבצע את כל השלבים כולל של הסימולציה כדי לקבל את ההפרש ביחידות EC הניתנות לבחינה ולהשוואה.

  הנחיות לבדיקות קרקע, זנים, השקיה ודישון, הגנת הצומח, טיפול בפרי לאחר קטיף יפורסמו בנפרד.

  בהצלחה,
  שבתאי כהן ויורם צביאלי דיויד סילברמן, סבטלנה דוברינין ועדי סויסה
  מו"פ ערבה שה"מ

  כל האמור לעיל הינו בגדר עצה מקצועית בלבד ועל מקבל העצה לנהוג מנהג זהירות.
  2

  פתח
• 1

  ינו
  הנחיות לביצוע בדיקות קרקע לבדיקות מעבדה עונת 2016/17

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  הנחיות לביצוע בדיקות קרקע לבדיקות מעבדה
  תוצאות בדיקות מעבדה של דגימות הקרקע מכילות מידע מדויק על תכולת היסודות והמלחים בקרקע, ומהוות כלי עזר לקבלת החלטות בנושאי הכנת הקרקע (קביעת הצורך לתוספת קומפוסט או דשן יסוד), דישון שוטף (סוג הדשן), השקיה ושטיפות הקרקע. את בדיקות המעבדה ניתן לבצע במעבדות שירות שדה בגילת וביוטבתה.
  מומלץ לבצע בדיקות קרקע לפני העונה כדי לקבוע את הצורך להוספת קומפוסט ודישון יסוד בהכנת החלקה, ולבחירת סוגי הדשן להמשך העונה. כמו כן, תוצאות הבדיקות יינתנו הכוונה לצורך בשטיפת מליחות הקרקע. מומלץ לבצע לפחות שתי בדיקות קרקע במהלך העונה כדי לכוון את ההשקיה והדישון בצורה מדויקת וחסכנית.
  הנחיות לדיגום נכון:
  1. קידוחי הדגימה יבוצעו באמצעות מקדח קרקע, לכל חמישה דונם, 10 קידוחים לעומק 20 ס"מ. כל הדגימות מ 10 הקידוחים, מהשטח הנבדק, יאספו לדלי ויעורבבו למדגם אחד.
  2. להלן הבדיקות הנדרשות:
  • N P K (חנקן, זרחן ואשלגן). בדיקות האשלגן מבוקשות לביצוע בשתי שיטות: אשלגן חליף ובדיקת אשלגן במיצוי CaCl2. יש לבקש מהמעבדה לבצע בשתי השיטות.
  • EC (מוליכות חשמלית כאומדן למליחות). יש לבקש מהמעבדה לבצע בעיסה רוויה.
  • SP (% מים בעיסה רוויה, אומדן ליכולת הקרקע לאחוז מים, מושפע משיעורי החול, סילט וחרסית בקרקע).
  • אחוז חומר אורגני.
  • טקסטורה (מרקם: שיעורי חול, סילט, וחרסית בקרקע) מומלץ לבצע בדיקה זו באופן חד פעמי לחלקה.
  3. דגימה תכיל כ 500 גרם קרקע. את הדגימות יש להכניס לשקית נייר ולשקית פלסטיק פתוחה.
  4. יש לסמן את השקיות במספרים רצים ולצרף בדף את המקרא למספרים: שם חקלאי, מושב, חלקה, תת חלקה, עומק דגימה. יש לפרט את סוגי הבדיקות המבוקשות.
  5. ניתן להזמין דוגם באמצעות מעבדת שירות השדה בגילת.
  6. לתיאום הבאת דגימה למעבדה בגילת: 089928680, איריס, רעיה.
  7. לתיאום הבאת דגימה למעבדה ביוטבתה: 086355790, ויקי.

  צוות המדריכים עומד לרשותכם לפיענוח תוצאות הבדיקות ויעוץ נוסף.

  בהצלחה,
  יורם צביאלי, שבתאי כהן, עדי סויסה, דויד סילברמן
  מו"פ ערבה שה"מ

  פתח
• 1

  ינו
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, תחנת יאיר 2014/15

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, תחנת יאיר 2014/15
  יורם צביאלי, רבקה אופנבך, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, יניב בן פלאי, סבטלנה גוגיו, רמי גולן, אסף בוקיש - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  עדי סויסה - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il

  תקציר
  בניסוי זני פלפל שנערך בתחנת יאיר בהשתתפות 13 חברות זרעים נבחנו 16 זנים אדומים, 6 צהובים, 2 כתומים, סה"כ 24 זנים, רובם בעלי עמידויות משופרות ובכלל זה ל TSWV. הניסוי נשתל במתכונת מבחן ב 4 חזרות אקראיות. הניסוי נשתל בתאריך (13/8/2014) בבית רשת 25 מש. הקטיף החל ב- 12/11/14 (שבוע 44, 91 ימים משתילה) והסתיים ב- 13/4/14 (שבוע 15). סה"כ נערכו 11 קטיפים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא.
  מבין הזנים האדומים במבחן בלט ביבול גבוה הזן 10019-בר (אפעל) (11.6 ו- 9.7 ק"ג למ"ר, יבול כללי וליצוא, בהתאמה). זנים נוספים במבחן שהניבו יבולים גבוהים מאוד הם 1157 (סמקו) ו- אלבמה (זרעים טכנולוגיות) שדמו ליבול זן הביקורת 7158 (זרעים גדרה). מדדי מוצקות טובה וציון איכות דומים לזן הביקורת נמצאו בזנים MARLETA (אפעל), OZ (141) (אדמה מכתשים) ו BSB405 (הזרע סידס).
  אחידות פרי במשקל ובצורה נמצאה בזנים MARLETA, 38573 (אדמה מכתשים) ו- 7445 (זרעים גדרה).
  הזן הצהוב 1179-הילה (אדמה מכתשים) בלט ביבול גבוה (11.2 ו 9.2 ק"ג למ"ר, יבול כללי ויצוא, בהתאמה).
  הזנים הצהובים 10034 (אפעל) ו- Top174 (גדות אגרו) בלטו באיכות טובה וגודל פרי מתון. לסיכום, מאחר ותוצאות היבול והאיכות הטובות של הזן Top174 חוזרות על עצמן בניסויים הזן הוסף לרשימת הזנים המומלצים לגידול. הזן 10034 מומלץ להמשך בדיקה.

  Net house pepper varieties trial - Yair Experimental Station
  Yoram Zvieli, Rivka Offenbach, Dorit Hashmonai, Avi Oshrovitz, Yaniv Ben Pili, Asaf Bukish, Rami Golan - Northern and Central Arava Tamar R&D
  Adi Suisa - Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח
• 1

  ינו
  ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2014/15

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2014/15
  יורם צביאלי, רבקה אופנבך, רמי גולן, סבטלנה גוגיו, אסף בוקיש - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  יובל קלם - מושב פארן
  עדי סויסה - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
  תקציר
  מושב פארן הממוקם במרכז הערבה מהווה נישה אקלימית מיוחדת המטיבה עם גידול הפלפל התופס את מרבית השטחים המעובדים של פארן. במטרה לבחון זנים חדשים פרי טיפוח ישראלי ומחו"ל ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו וזני ביקורת ותיקים בתנאים הקיימים במושב פארן, נערך בעונת 2014/15 ניסוי זנים בבית רשת מסחרי של משק קלם. הניסוי כלל 19 זנים רובם בעלי עמידויות משופרות בכלל זה ל- TSWV, מתוכם 12 זנים אדומים, 4 צהובים ו- 3 זנים כתומים, של 10 חברות זרעים.
  הניסוי נשתל (30/7/14) תחת רשת 25 מש ורשת צל 40%. הקטיף החל ב 18/11/14 (111 ימים משתילה) והסתיים ב- 6/4/15 (שבוע 14). סה"כ נערכו 10 קטיפים. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות יצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא למשך 17 יום בטמפרטורה של 7 מ"צ ו- 96% לחות יחסית ואח"כ 3 ימים בטמפרטורה של 20 מ"צ ונבדק שוב לקביעת מוצקותו ומדדי איכות אחרים לאחר ההשהיה.
  מבין הזנים האדומים זן הביקורת 7158 (זרעים גדרה) השיג יבול כללי של 11.6 ק"ג למ"ר ויבול ליצוא 10.6 ק"ג למ"ר. דומים לו ביבול גבוה ואיכותי הזנים 10019-בר (אפעל), BSB405 (הזרע סידס), 1157 (סמקו) ו 7449 (זרעים גדרה). הזנים 7158, סובק (זרעים גדרה), BSB405, 7449 ו 38573 (אדמה מכתשים) הינם בעל שיעור גבוה של פרי מוצק וציון איכות גבוה. הזנים BSB405, 10019-בר ו 1157 הינם בעלי אחידות משקל טובה לאורך כל העונה, הזנים 1157, BSB405 וסובק בלטו בגודל פרי מתון. הזנים האדומים 7449 ו- עוז (141) נמצאו בכירים יחסית לזן הביקורת 7158.
  הזנים הכתומים דמו בתוצאות היבול והאיכות. הזן הכתום 71020 (זרעים גדרה) עלה באיכותו על זן הביקורת ארנסיה והזן 71020 נמצא בכיר מאוד יחסית לזן ארנסיה.
  הזנים הצהובים 7921 (זרעים גדרה), הילה-1179 (אדמה מכתשים), 35245 (סולי) דמו ביבולם לזן הביקורת דינמו (א.ב. זרעים). הזן 35245 בלט באחידות משקלו וצורתו.
  לסיכום, הזן האדום 1157 הוסף לרשימת הזנים המומלצים לגידול, הזנים האדומים 35245 ו BSB405, הזן הכתום 71020 (ג'ורדן) והזן הצהוב 35245 מוצעים להמשך בדיקה.

  Net house pepper varieties trial – Moshav Paran, 2014/15
  Yoram Zvieli, Rivka Offenbach, Rami Golan - Northern and Central Arava-Tamar R&D
  Yuval Kelem – Moshav Paran
  Adi Suisa - Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
  Writer address: yzvieli@arava.co.il
  Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality

  פתח