המלצות זני פלפל לערבה וכיכר סדום 2019/20
ירקותע"י יורם צביאלי
סנן תוצאות
דוחות והמלצות
נמצאו 326 תוצאות תואמות.(ברור)-
סקירת עונת גידול ירקות בערבה וכיכר סדום 2918/19
ירקותע"י יורם צביאליהרצאה בסיכום עונת ירקות 2018/19 בערבה 14/5/19 תחנת יאיר
ONA1819 -
סיכום עונת ירקות 2018/19 בערבה – תקצירי הרצאות
ירקותע"י יורם צביאליתקצירי הרצאות במסגרת סיכום עונת ירקות בערבה וכיכר סדום
מרכז וידור תחנת יאיר
14/4/2019 -
ניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2017/18
ירקותע"י יורם צביאליניסוי זני פלפל בבית רשת, משק קלם פארן 2017/18
יורם צביאלי, רבקה אופנבך, רמי גולן, סבטלנה גוגיו, אסף בוקיש - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
יובל קלם - מושב פארן
עדי סויסה, דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
כתובת המחבר: yzvieli@arava.co.il
תקציר
מושב פארן הממוקם במרכז הערבה מהווה נישה אקלימית מיוחדת המטיבה עם גידול הפלפל התופס את מרבית השטחים המעובדים של פארן. במטרה לבחון זנים חדשים פרי טיפוח ישראלי ומחו"ל ולהעריך את פוטנציאל היבול ואיכות הפרי של זנים אלו וזני ביקורת ותיקים בתנאים הקיימים במושב פארן, נערך בעונת 2017/18 ניסוי זנים בבית רשת מסחרי של משק קלם. הניסוי כלל 22 זנים, רובם בעלי עמידויות משופרות בכלל זה ל- TSWV, מתוכם 13 זנים אדומים, 6 צהובים ו- 3 כתומים, של 9 חברות זרעים ב 4 חזרות.
הניסוי נשתל ב 26/7/17 תחת רשת 25 מש ורשת צל 40%. רשת הצל הוסרה לאחר 41 ימים. הקטיף החל ב 6/11/17 (103 ימים משתילה) והסתיים ב- 26/3/18 (שבוע 13, 140 ימי קטיף). סה"כ נערכו 10 קטיפים. בדומה לשטחי הגידול המסחריים, תקופת הקטיף הייתה קצרה במעט יחסית לעונה קודמת, בהשפעת הטמפרטורה הגבוהה יחסית ששררה במהלך העונה. הפרי מוין במרכז האיכות בתחנת יאיר לפי המדדים לאיכות יצוא. פרי באיכות היצוא הושהה בסימולציה לתנאי יצוא למשך 17 יום בטמפרטורה של 7 מ"צ ו- 96% לחות יחסית ואח"כ 3 ימים בטמפרטורה של 20 מ"צ ונבדק שוב לקביעת מוצקותו ומדדי איכות אחרים לאחר ההשהיה.
היבול הכללי של הזנים האדומים נע בין 10.8-8.3 ק"ג למ"ר והיבול ליצוא בין 5.1-7.4 ק"ג למ"ר ללא הבדלים בין הזנים. הזנים מקסימוס (דנציגר זרעים) ו 602 (אדמה מכתשים) היו בעלי שיעור גבוה של פרי מוצק, מעט פרי זקן וציון איכות גבוה. הזנים מקסימוס (דנציגר), אמילי (סולי), 602 (אדמה מכתשים), 7158 (זן הביקורת, זרעים גדרה) 10213 (אפעל) ו 4005 (א.ב. זרעים) היו בעלי שיעור נמוך של חטטי קור. הזנים בישוף (דנציגר), 10213 (אפעל), אמילי (סולי) ו 470 (טופ זרעים) נמצאו בעל אחידות משקל טובה לאורך כל העונה. הזנים מקסימוס ובישוף (דנציגר), 1204 (א.ב. זרעים), 602 (אדמה מכתשים), 10213 (אפעל), 470 ו 472 (טופ סידס), 50219 (נונהמס) ומרכבה (זרעים גדרה) היו אחידים בצורתם.
היבול הכללי של הזנים הצהובים נע בין 10.5-8.3 ק"ג למ"ר. מבינם, הזנים ניל (הזרע), קרסקו (אפעל) ויוקו (דנציגר) הצטיינו ביבול הכללי ויבול היצוא. הזנים יוקו ולביא (דנציגר) בלטו באפילות יחסית לזן הביקורת ויתר הזנים. הזן ניל בלט בשיעור נמוך של חטטי קור. הזנים ניל, קרסקו ולביא בלטו באחידות צורתם.
הזנים הכתומים 84204 (הזרע) ומוצרט (אפעל) הצטיינו ביבולם הכללי וליצוא ועלו על זן הביקורת זוהר (הזרע סידס). יחד עם זאת, הזן זוהר עולה עליהם בתוצאות האיכות בבדיקות לאחר השהיה מבחינת מדד המוצקות ושיעור נמוך יחסית של פרי זקן. הזן 84204 (הזרע סידס) בלט באחידות המשקל. הזנים 84204 ומוצרט (אפעל) בלטו באחידות צורתם. הזנים 84204 ומוצרט בלטו באפילות יחסית לזן הביקורת זוהר.
לסיכום, לאור התוצאות הטובות החוזרות של הזן האדום מקסימוס (דנציגר) מוצע להוסיפו לרשימת הזנים המומלצים לגידול. הזן אדום 602 (אדמה מכתשים) והזן הצהוב ניל (BYG32, הזרע) שבלטו בתוצאות טובות מוצעים להמשך בדיקה. מוצע לחזור ולבדוק זנים כתומים נוספים לאיתור זן כתום בעל נתוני איכות משופרים.Net house pepper varieties trial – Moshav Paran, 2017/18
Yoram Zvieli, Rivka Offenbach, Rami Golan - Northern and Central Arava-Tamar R&D
Yuval Kelem – Moshav Paran
Adi Suisa, David Silverman - Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
Writer address: yzvieli@arava.co.il Keywords: Arava, Capsicum annuum, fruit quality
