הגנת הצומח חיטויי קרקע והצנעת שאריות גידול קודם בפלפל בערבה
שמעון פיבוניה, רחל לויטה, תום שדה ירוק ועמי מדואל - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
כתובת המחבר: ShimonP@arava.co.il
תקציר
פלפל הוא הגידול המרכזי בערבה התיכונה. עם הפסקת השימוש במתיל ברומיד לחיטוי קרקע, החל השימוש בתכשירי מתאם סודיום לחיטוי הקרקע. מאז, ברוב השטחים לא נצפו בעיות מיוחדות הקשורות למחלות קרקע, למעט עלייה מסוימת ברמת ההתמוטטות החורפית הנגרמת ע"י פיתיום ונזקים מנמטודות (נימיות) חופשיות מהמין Pratylenchus penetrans שלא היו מוכרים בעבר. בעבודה זו בחנו את השפעת החיטויים ואת השפעת ההצנעה של שאריות יבול קודם על התפתחות ויבול הפלפל לאורך זמן על חלקות קבועות. כיום יש צורך במציאת פתרונות חלופיים לפינוי ושריפת שאריות הצמחים בתום העונה. האלטרנטיבה של הצנעת השאריות בשדה היא מועדפת מבחינת חיסכון בכוח אדם והיבטים נוספים, כל זאת במידה ואינה מזיקה לגידול הבא ולא ידוע על נוכחות טובמו-וירוסים העשויים להשתמר בחומר צמחי ובקרקע.
הניסויים נערכו בתחנת זוהר בכיכר סדום בחממה בה גדל בעבר פלפל. לא היו ידועות בעיות מיוחדות של פגעי קרקע בחלקה לפני תחילת הניסוי. בדיקת השפעת חיטויי הקרקע נערכה במשך שש עונות גידול (2007/8 עד 2012/13) על חלקות קבועות. בשלושת השנים הראשונות, זן הפלפל הנבדק היה סליקה, בשנתיים הבאות 7158 ובשנה האחרונה אימפריו. בתום שתי עונות ניסוי לא נמצאו הבדלים מובהקים ביבול הפלפל בין טיפול ביקורת לטיפולי החיטוי שכללו חיטוי סולרי, חיטוי סולרי בשילוב עם אדיגן וחיטוי באדיגן שניתן בטפטוף ללא חיטוי סולרי. למרות שלא נמצאה פחיתה מובהקת ביבול, בחלקת הביקורת ללא חיטוי הצמחים נראו באופן כללי פחות טוב. בתום השנה השלישית נמצאה פחיתה מובהקת ביבול טיפול הביקורת בהשוואה לשלושת הטיפולים האחרים. בשנה הרביעית בוצע חיטוי סולרי על שטח הביקורת ללא חיטויים משלושת השנים הקודמות. בתום העונה לא נצפתה בטיפול זה פחיתת יבול. ושוב בתום שתי עונות ללא חיטוי נמצאה פחיתה מובהקת ביבול בשטח הלא מחוטא.
בשטח בית רשת נגוע בפיתיום (Pythium aphanidermatum) בתחנת יאיר בחצבה נמצא שהחיטוי הסולרי והחיטוי המשולב, סולרי ואדיגן קטלו ביעילות את הפיתיום, בביקורת הלא מחוטאת הייתה תמותת צמחים מלאה ובטיפול החיטוי באדיגן בלבד הייתה הדברה חלקית. החיטויים בניסוי בוצעו תחת רשת 50 מש.
בתום שנה שש שנים של בדיקת ההשפעה של הצנעת הצמחים על יבול הפלפל נמצא ברב שנות הניסוי שהיבול שהתקבל בחלקות שגדלו על משטר של הצנעת צמחים ירוקים ואו הצנעה לאחר קטילת הצמחים עם מתאם סודיום היה דומה ואו שעלה על היבול שהתקבל בחלקות של פינוי הצמחים. אולם בזן אחד מבין שניים שנבדקו נמצאה אינטרקציה שלילית בין הצנעת שאריות הצמחים בתם העונה לבין מתן קומפוסט בתחילת עונה. כאשר ניתן קומפוסט בשילוב עם הצנעת צמחים ירוקים נצפתה פחיתת יבול.
לסיכום: על פי התוצאות עד כה, נראה כי בשטח ללא היסטוריה של מחלות קרקע חשוב מאד לבצע חיטוי כלשהו לפני כל עונת גידול פלפל בערבה. ללא חיטוי קרקע יש סיכון גדול לפחיתה ביבול גם בלי שנראה תסמיני מחלה בצמחים. מבחינת יעילות החיטויים, השילוב של אדיגן וסולרי הוא היעיל ביותר, אחריו ו/או דומה לו ביעילותו הוא החיטוי הסולרי ואחריו החיטוי באדיגן ללא פלסטיק. לכן אחת לשנתיים עד שלוש עונות לפחות חשוב לבצע חיטוי מלא, סולרי ואדיגן. בשונה מכך, בשטח עם בעיות ידועות, כגון נימיות (נמטודות) יש צורך לבצע את החיטויים והטיפולים הדרושים לפני כל עונה. לגבי הצנעת שאריות גידול קודם, חשוב להימנע מלשלב פעולה זו עם מתן קומפוסט. בעונה בה מתכוונים להוסיף קומפוסט לשדה עדיף לפנות את שאריות הגידול הקודם ואו לקטול את הצמחים לפני ההצנעה. בחלקות בהן מצניעים שאריות גידול קודם נותרת מסה צמחית בקרקע. מסה צמחית זו עשויה לשמש קרקע מזון לחרקים ואו גורמים אחרים העלולים לגרום לנזק לצמחים בעונת הגידול הבאה. על כן, על החקלאים המשתמשים בשיטה זו להיות ערניים להתפתחויות כתוצאה מהשינוי בשיטת הגידול.
The impact of soil disinfection and the insertion into the soil of crop residues on pepper yields – A long term analysis
Shimon Pivonia, Rachel Levite, Tom Sade Yarok, Ami Maduel – Arava Research and Development
Writer address: shimonp@arava.co.il
