טל שלומי
צור קשר
פרסומים אחרונים
-
תמונת מצב עדכנית בשווקים נבחרים לדגי נוי 2013
חקלאות מיםby טל שלומיתמונת מצב עדכנית בשווקים נבחרים לדגי נוי 2013
מחברים: טל שלומי, שנאן הרפז, ניר פרוימןחודשים אוגוסט נובמבר 3113 קיימנו סדרת פגישות עם מספר נציגים של חברות גידול ויצוא של דגי נוי. שמותיהם של המרואיינים והחברות מפורטים בסוף הדו"ח. מטרתנו הייתה לימוד תמונת המצב העדכנית בשוק ליצוא דגי נוי מישראל וניתוח האתגרים בפניהם ניצב הענף. זאת, על רקע המשבר אותו חווה הענף ואשר מתבטא, בין השאר, בסגירתן של מספר חברות יצוא וחוות גידול.
השאלות אשר הצגנו בפני המרואיינים עסקו בנושאים הבאים: מידע אודות מאפייני הענף בארץ, מידע שיווקי ותחרותי אודות השווקים ליצוא והמדינות המתחרות, סל המוצרים הקיים והרצוי, ותפקידה האפשרי של המערכת הציבורית ממשלתית בפיתוח הענף. המידע המוצג בדו"ח הוא מידע ראשוני המתבסס על תשובותיהם של המרואיינים. את תמונת המצב ניסינו להשלים באמצעות ניתוח נתוני היצוא מישראל, היבוא לאיחוד האירופי ונתוני היבוא והיצוא של יפן וארה"ב. (יש לזכור כי נתוני המכס בענף דגי הנוי אינם מלאים ) ומין הצד השני, לעיתים, מופרזים ויש בהם בכדי להציג מגמות בלבד. יחד עם זאת, אנו מקווים כי המגמות המוצגות בדו"ח המבוססת
על שיחות עם היצואנים יחד עם ניתוח נתוני המכס מייצגות בצורה טובה למדי את המצב העדכני בשוק ליצוא דגי נוי מישראל. בנוסף, בשיחות עם אנשי המקצוע עלו נקודות חשובות בהן יכולה המערכת הציבורית והמחקרית לסייע לקידום הענף. אנו מקווים כי יבחן יישומן וכי חלקם של הרעיונות אכן יבשילו לכדי מחקרים אשר בתורם יתרמו לקידום הענף."חקלאות מים" Aquaculture
-
השוק לדגי נוי בצ’כיה – דו”ח סיור 26-30 ביוני 2009
חקלאות מיםby טל שלומיהשוק לדגי נוי בצ'כיה - דו"ח סיור 26 - 30 ביוני 2009
מחבר טל שלומי, שנאן הרפז
צ'כיה נמנית על היצרניות החשובות בעולם של דגי נוי, והמקור השני בחשיבותו ליבוא דגי נוי למדינות האיחוד האירופי. ככזאת צ'כיה הינה שחקנית מרכזית בשוקי היצוא הפוטנציאליים ליצוא דגי נוי מישראל.
במסגרת הסיור שנערך בצ'כיה בנושא דגי נוי בחודש יוני 2009 נאסף מידע על מבנה הענף, שיטות הגידול, מבנה המסחר בשלבים שונים של שרשרת השיווק ואפיקי היצוא. כמו כן ניסינו ללמוד על המגמות וההתפתחויות הצפויות בגידול דגי נוי ויצואם מצ'כיה בשנים הקרובות. תמונת המצב ביצוא דגי הנוי מצ'כיה למערב אירופה, משפרת את יכולתנו להעריך את ההזדמנויות והסיכונים הניצבים בפני המשך פיתוח הענף בישראל וכן יכולה לשמש ככלי נוסף בעת קביעת קווים מנחים להמשך המחקר והפיתוח של ענף גידול דגי הנוי כענף יצוא חדש בחקלאות הישראלית.
לצ'כיה מסורת ארוכה בגידול וריבוי דגי נוי טרופיים. גידול של דגי נוי בהיקפים קטנים על ידי חובבים התפתח בצ'כיה עוד בתקופת השלטון הקומוניסטי כמקור הכנסה נוסף.
צ'כיה הפכה לחלק מהאיחוד האירופי בשנת 2004 אך עדיין לא הצטרפה לגוש האירו. בין השינויים המשפיעים על היצוא נמנים פתיחת הגבולות בין צ'כיה לרוב חברות האיחוד (לא כולל בריטניה ואירלנד), המאפשרת לאזרחי צ'כיה לנוע בחופשיות מלאה וללא ביקורת גבולות וביטול כל המכסים בין צ'כיה לשאר החברות באיחוד.
חופש התנועה באיחוד האירופי מקל על יצוא דגי נוי מצ'כיה למדינות מערב אירופה.
על פי נתוני ה FAO לשנת 2007 צ'כיה היא היצואנית השלישית בחשיבותה בעולם בתחום דגי הנוי, עם יצוא בערך של כ 23.5 מיליון דולר FOB. קודמות לה סינגפור עם יצוא בערך של כ.166 מיליון דולר FOB ומלזיה עם יצוא בערך של כ.125 מיליון דולר FOB. סינגפור הינה מרכז ליצוא מחדש של דגים ממדינות נוספות באסיה ואינה המקור לכל הדגים המיוצאים ממנה.
בחמש השנים האחרונות היה ערך היצוא של דגי הנוי בצ'כיה יציב למדי. ב 2008 היו צרפת וגרמניה היעדים החשובים ביותר ליצוא דגים מצ'כיה עם יצוא בערך של כ 4.9 מיליון אירו וכ 4.7 מיליון אירו, בהתאמה, ולאחריהן איטליה, בריטניה וספרד.
על פי ההערכות של חברות יצוא בצ'כיה, צ'כיה היא הספקית החשובה באירופה של דגי נוי מגידול בשבי. על פי אותן הערכות, מקורם של כ 90% מהדגים מריבוי בשבי באירופה הוא מצ'כיה. בצ'כיה קיימים כ 1,000 מינים ובנוסף עוד כ 1,000זנים של דגי נוי המרובים בשבי בגידול מקומי.
לדברי היצואנים, קבוצת משריצי החיים חשובה בשוק האירופי, אך נמצאת רק במקום החמישי בערך המכירות.
מבין מטילי ביצים הדגים החשובים ביותר בהיקפי הסחר הם קבוצות הטטרות על סוגיהם השונים כגון (Hyphessobrycon; Gymnocorymbus ( ועל מאות המינים השונים והמגוונים שלהם. המוכרים שביניהם הניאון טטרה Neon tetra)) והקרדינל טטרה Cardinal tetra)) או בשמם המדעי Paracheirodon innesi (ניאון) ו Paracheirodon axelrodi (קרדינל). כארבעים אחוזים מהמכירות באירופה הן של דגים מקבוצת הטטרות.
מבין משריצי החיים הגופי (guppy) או בשמו המדעיPoecilia הוא החשוב ביותר והנפוץ ביותר הוא המין Poecilia reticulata. גידול משריצי חיים בצ'כיה נמצא בירידה בגלל עליה בעלויות היצור, הצורך בנפח מים גדול והמחירים היחסית נמוכים עבורם. יש גם יבוא מפולין של משריצי חיים לצ'כיה.
היקף המכירות של דגים מהמין ניאון טטרה גדול פי עשרה מזה של דגי הגופי (guppy).
קרפיוני הנוי - דגי קוי ((Koi Cyprinus carpio ודגי הזהב ((Carassius auratus: משווקים רק מגידול צ'כי בשל האישורים הוטרינרים הנדרשים.
בעת הסיור ראינו אצל המגדלים דגים ממינים רבים ומגוונים כולל זנים רבים של המינים הללו: זברה דניו (Brachydanio rerio), פלטים (Xiphophorus), מולים Molly)) השייכים אף הם כמו הגופי ל Poecilia, סייפנים swordtail)) כשהנפוץ ביותר היה Xiphophorus helleri, גופי guppy)) על שלל הזנים, מבין מטילי הביצים ראינו בעיקר דגים מקבוצת הטטרות, בהם ניאון טטרה Neon tetra)), זנים של דגי קרב סיאמיים ((Betta splendens. בנוסף ראינו מינים רבים של דגים ממשפחת הציקלידים Cichlidae)) בהם ציקלידים ממרכז ודרום אמריקה כגון דגי סקלר Pterophyllum scalare אפיסטוגרמות Apistogramma כולל רמירזי Microgeophagus ramirezi, דיסקוסים (יחסית פשוטים) Symphysodon discus. ציקלידים אפריקאים הן מאגם טנגניקה והן מאגם מלאווי בעיקר Haplochromis ו Aulonocara.
כן ראינו מיני קורידורס(Corydoras), רוזיברב Puntius conchonius Rosy barb, סומטרות Rasbora sumatrana, רזבורות Microrasbora וגורמי Gourami (Colisa sp.).
מהשפמנונים ראינו אנציסטרוסים Ancistrus)) ופלקוסטומוסים Plecostomus
בצ'כיה אין כל סיוע ממשלתי לענף. כמו כן, אין הכוונה ממשלתית או מו"פ במימון ציבורי. במוסדות האקדמיים נערכים מחקרים בתחום גידול דגי המאכל אך לא בדגי הנוי.
למרות חשיבותה של צ'כיה בגידול ובמסחר של דגי נוי טרופיים השוק לדגי נוי ימיים בצ'כיה עדיין אינו מפותח.
בפראג קיימות שתיים או שלוש חנויות קמעוניות בלבד המתמחות בשיווק דגים ויצורי נוי ימיים. הדגים ויצורי הנוי הימיים המשווקים בצ'כיה מיובאים ממגוון מקורות כגון: אינדונזיה, באלי, טיוואן ועוד. מטיוואן מייבאים דגי נוי ימיים מגידול בשבי, שמענו גם אודות ניסיון לייבא מישראל.
אין זה מן הנמנע כי בעתיד יתפתח בצ'כיה ענף חדש בתחום דגי הנוי - ריבוי וגידול של דגי נוי ימיים בשבי. פיתוח כזה יוכל להישען על הידע הרב הקיים בקרב המגדלים הצ'כים בגידול דגי נוי ועל התשתית הלוגיסטית וקשרי המסחר של ענף דגי הנוי בצ'כיה. בנוסף, מגדלי דגי נוי ימיים בצ'כיה יהנו מיתרון יחסי על פני היצואנים מישראל מעצם קרבתם לשוקי מערב אירופה יחד עם זאת על פי התרשמותנו אין תשתית מתאימה להתפתחות כזו שכן אין תמיכה ממשלתית והעלויות הנדרשות להקמת חווה כזו גבוהות מהעלויות בחווה לגידול דגי נוי של מים מתוקים. בנוסף מבנה השיווק לא מותאם לכך שכן הסיטונאים מתמחים בדגי מים מתוקים ואינם מחזיקים במערך הדרוש לאחזקה וטיפול בדגי הנוי הימיים.מלות מפתח "חקלאות מים" Aquaculture
