לימוד השפעת מפסק הערוגות ועוצמת הקרינה על פלפל
ירקותלימוד השפעת מפסק הערוגות, ועוצמת הקרינה על פירות הפלפל בכיכר סדום
אביתר איתיאל - שה"מ, משרד החקלאות, ב"ש
עמי מדואל, ישראל צברי, רמי גולן - מו"פ ערבה
תקציר
צמחי פלפל מהזן סליקה נשתלו בבית צמיחה מכוסה בפוליאתילן בכיכר סדום, במחצית חודש ספטמבר, בארבע טיפולי צפיפות ערוגות: 120 ,140 ,160 ,ו-180 ס"מ בין מרכזי הערוגות. בסוף חודש ינואר נפרסו רשתות צל בתוך המבנה בגובה 5.2 מטר מעל לנוף הצמחים. טיפולי ההצללה כללו רשתות: 20 ,30 ,40 ,אחוזי הצללה וטיפול ביקורת ללא רשת כלל.
בתגובה לציפוף הערוגות מ- 180 ועד ל- 120 ס"מ, התקבלה עליה ביבול, אך רק בטיפולי הקרינה הגבוהים.
מפסק הערוגות המקובל בכיכר סדום הנו 160 ס"מ. ציפוף הערוגות ל- 140 ס"מ יתרום לעלייה צפויה של 5.2 טון\דונם ביבול כולל וליצוא, וזאת בתנאי קרינה מרביים. הנוהג המקובל בו מצלים את בית הגידול ברשת 40% צל, מתחילת חודש פברואר ואילך, פגע באופן משמעותי בחנטה וביבול הפירות. נזקי שחור פיטם אומנם פחתו כתוצאה מההצללה, אך התועלת שהתקבלה נמצאה זניחה יחסית לנזק שנגרם ליבול הפירות.
נמצאו יחסי גומלין בין עוצמת הקרינה ולבין צפיפות הערוגות. ככל שהגידול נחשף לכמות קרינה גבוה יותר, כך נמצא יתרון בציפוף. לאור התוצאות שהתקבלו ניתן לצפות שבתנאי הגידול במרכז הערבה בהם גדלים הצמחים בתנאי קרינה פוחתים, לא ימצא יתרון לציפוף מעבר ל- 160 ס"מ ואולי אף ל- 180 ס"מ. ואילו מגדלי הפלפל בתקופת הקיץ צפויים למצוא יתרון בגידול במפסקים של 120 ס"מ.
