גידול צ’רקס Cherax quadricarinatus בכלוב אישי
חקלאות מיםגידול צ'רקס בכלוב אישי
מחברים:
רבקה מנור, פרופ' אמיר שגיא- אוניברסיטת בן גוריון.
רן שגב, שאול שובל- היחידה לגידולי מים, מו"פ ערבה.
הצ'רקס הוא סרטן ארוך בטן (לובסטר) החי במים מתוקים, ומקורו בצפון מזרח אוסטרליה
(Queensland .(סרטן זה מסוגל לגדול גם במים מליחים, ומיועד לגידול בארץ לצורך שיווקו כסרטן
מאכל ונוי במשקל של עד- 100 גרם.
הצ'רקס נמצא מתאים לגידול במים המליחים של הנגב והערבה, רבייתו פשוטה יחסית, ומיושמת
בהצלחה באופן מסחרי בערבה. הסרטן מסוגל לשרוד על מצע לח כיממה, דבר המאפשר את ייצואו
חי. במו"פ פותחה מערכת כלובים לניסיונות בפיטום הצ'רקס בכלוב אישי, טכנולוגיה הפותרת את
בעיית הקניבליזם בסרטן. יכולת הסרטן לגדול בכלובים אישיים הוכחה בשנת המחקר הקודמת.
שיפור ניכר התקבל בשרידה ובקצב הגידול בשיטה זו, לעומת שיטת הגידול המשותף. נמצא יתרון
לגידול זכרים לעומת נקבות, ובבחינת שלושה גודלי כלוב נמצאה השפעה מובהקת לגודל השטח
הזמין לסרטן על קצב גדילתו. ניסוי זה בוצע כניסוי מסכם למחקרים הקודמים ובדק את גדילת
בסרטן במשך תשעה חודשי גידול מסוף האימון ועד לגודל שיווק.
גידול צ'רקס Cherax quadricainatus בכלוב אישי
מלות מפתח "חקלאות מים" Aquaculture סרטניות סרטן
