מבחן זני פלפל בחממה, צופר 2004/05
ירקותמבחן זני פלפל בחממה, צופר 2004/05
________________________________________
יורם צביאלי, רמי גולן, רבקה אופנבך, ישראל צברי - מו"פ ערבה
אביתר איתיאל, איציק פוסלסקי - שה"מ, משרד החקלאות
רובי ואלי שקותאי - מושב צופר
תקציר
שטח הפלפל בבתי פלסטיק בערבה התיכונה וכיכר סדום הגיע בעונת 2004/5 להיקף של כ-2,000 דונם מתוך כלל שטח גידול פלפל באזור, כ-12,000 דונם.
כמדי שנה, הועמד בעונה זו במשק שקותאי בצופר ניסוי זנים בו נכללו זנים מטיפוח ישראלי ומחברות זנים מחו"ל.
זני פלפל נשתלו במבנה מכוסה פוליאתילן בתאריך 9/8/04. הניסוי כלל 33 זנים אדומים, 10 זנים צהובים, ו-4 זנים כתומים.
הצמחים נשתלו בצמד שורות על פני ערוגות במרווח של 1.42 מ' בין מרכזי הערוגות, בעומד צמחים של כ-4,000 צמחים לדונם.
הקטיף החל ב-23/11/2004 ונמשך עד ה-19/4/2005, סה"כ 146 ימי קטיף.
נערכו 11 קטיפים. הפירות הועברו ביום הקטיף לתחנת יאיר ומוינו לפי מדדי איכות יצוא.
פירות באיכות יצוא הושהו במעבדת האיכות בתחנת יאיר בסימולציה ליצוא ימי במשך 17 ימים ב-7 מ"צ ו95% לחות יחסית ו3 ימים ב-20 מ"צ ונבדקו שוב לקביעת חיי המדף ואיכותם לאחר השהייה.
תוצאות היבול והאיכות מפורטות בטבלאות: מרכיבי היבול העונתי, התפלגות היבול לפי חודשי קטיף,
אחוז היצוא חודשי, משקל פרי ממוצע ליצוא לפי חודש קטיף, ציון איכות חודשי, מרכיבי האיכות לעונה והסיבות לפסילת הפרי ליצוא.
היבול הכולל של הזנים בניסוי נע בין 12.8 – 5.1 ק"ג למ"ר, היבול ליצוא בין 7.2 – 1.0 ק"ג למ"ר.
לאחר שכלול כל התוצאות, היבול והאיכות, הזנים האדומים 7184, 7180 ו-4882 הומלצו לגידול בהיקף מצומצם, הזן ורגסה לגידול חצי מסחרי. הזן הכתום 35301 (אורנג'רי) הומלץ לגידול בהיקף מצומצם.
