דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  אגרוטכניקה לעיצוב הצמח בזני עגבניות אשכולות בממשק אורגני בתנאי הערבה

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  אגרוטכניקה לעיצוב הצמח בזני עגבניות אשכולות בממשק אורגני בתנאי הערבה

  נורית שפירא1, שבתאי כהן1, רמי גולן1, רבקה אופנבך1, יואב בן רובי1, גיא רשף2, רפי רודמן3, אורי אדלר3
  1 – תחנת יאיר, מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  2 שה"מ
  3- ארגון לחקלאות אורגנית

  תקציר
  רוב שטחי העגבניות בממשק הזנה אורגני בערבה הן עגבניות אשכולות. בקטיפים הראשונים של חודש נובמבר קימת לעיתים בעיה של פרי גדול מדי. טיפולי אגרוטכניקה שכללו פיצול ענף מרכזי וקיטום ענף צדדי בשני מועדים נבדקו בחממה בשני זנים נפוצים של עגבניות אשכולות איקרם ו 1476. נבדקה השפעתם על גודל הפרי, יבול ואיכות. הטיפולים שנבדקו היו: ענף בודד ללא פיצול, פיצול ענף מרכזי לשני ענפים, פיצול ענף מרכזי לשני ענפים בתוספת קיטום קודקוד הענף השני אחרי 5-6 תפרחות - מועד ראשון. פיצול ענף מרכזי לשני ענפים בתוספת קיטום קודקוד הענף השני אחרי 8-7 תפרחות - מועד שני.
  בזן 1476 אחוזי היצוא היו מעל 90% ואילו בזן איקרם מעל 80%.
  בשני הזנים הייתה ירידה מובהקת בגודל הפרי בשלושת הטיפולים שכללו שני הענפים, בהשוואה לענף בודד. איכות היבול בזן איקרם הייתה טובה יותר בהשוואה לזן 1476. בזן 1476 התקבלה עליה ביבול בשלושת הטיפולים שכללו שני ענפים. בטיפול שני ענפים וקיטום במועד הראשון הייתה עליה נוספת ביבול הכללי ובאשכולות ליצוא. איכות היבול הייתה טובה יותר בטיפול שני ענפים ללא קיטום ושני ענפים קיטום מועד ראשון. בזן איקרם קיטום הקדקוד במועד השני הביא לירידה נוספת בגודל הפרי.

  פתח
• 1

  ינו
  סקירה אגרואקלימית לערבה, לתקופה אוקטובר 2005 – מאי 2006

  ירקות, מטעים, פרחים

  ע"י טליה הורוביץ

  פרק הזמן שבין אוקטובר 2005 למאי 2006 היה מתון מבחינה אקלימית, וללא אירועי מזג אויר חריגים. בחודשי הסתיו והאביב הטמפרטורות היו נמוכות במעט מהממוצע גם ביום וגם בלילה ובחודשי אמצע החורף הטמפרטורות היו גבוהות במעט מהממוצע. גשמים ירדו בחודשים ינואר, פברואר ואפריל.
  פרק זמן ממושך של טמפרטורות מקסימום גבוהות מהרגיל ב- 2 – 5 מ"צ נמשך מהעשרת השלישית של נובמבר עד השליש השלישי של דצמבר. חודש מרץ היה החודש החם ביותר בעונה בהשוואה לממוצע ונרשמו בו תנודות גדולות בטמפרטורות מיום ליום. מספר אירועי השרב נמוך במעט מהממוצע: באוקטובר נרשמו רק 2 ימי שרב קל של 34 – 35 מ"צ. באפריל נרשמו 4 ימי שרב בהם הגיעו טמפרטורות המקסימום ל- 33 – 38 מ"צ. רובו של חודש מאי היה קריר מהרגיל, אך לקראת סוף החודש נרשם ריכוז של 8 ימי שרב בהם הגיעה טמפרטורת המקסימום ל- 36 – 41 מ"צ.
  בפארן נרשמו באמצע נובמבר מספר לילות קרים מהרגיל בהם הגיעה טמפרטורת המינימום ל- 7 מ"צ, ערכים נמוכים יחסית לתקופה זו של השנה. לילות התקררות קרינתית נרשמו בפארן בימים האחרונים של דצמבר ובסוף ינואר. טמפרטורת המינימום הגיעה בפארן ל- 1.5 עד 4 מ"צ וליד הקרקע נרשמו טמפרטורות של אפס מ"צ במשך 1 – 3 שעות. באזור התחנה של חצבה, שהוא אינו רגיש לקרה נרשמו בלילות אלה טמפרטורות מינימום של 6 עד 8 מ"צ.
  במחצית הראשונה של החורף לא ירדו כלל גשמים בערבה. בינואר – אפריל נרשמו באזור כ- 10 ימי גשם ובהם ירדו כ- 20 מ"מ בפארן וכ- 35 מ"מ בחצבה. ב- 4 ימים נרשמו כמויות גשם יומיות של 7 – 10 מ"מ. ביתר הימים כמויות הגשם היו קטנות – פחות מ- 1 מ"מ ביממה. רוב כמות הגשם העונתית ירדה בערבה צפונית בחודש אפריל – 18 – 20 מ"מ ב – 2 ימי גשם. בערבה המרכזית באירוע זה ירדו רק 5 – 7 מ"מ.
  החודש עם אירועי הרוחות החזקים ביותר בעונה זו היה חודש אפריל. נרשמו בו 6 ימים בהם נשבו רוחות צפון מערביות עד דרום מערביות במהירות מקסימלית של 50 – 60 קמ"ש, וזאת על פי המדידות בחצבה.

  פתח
• 1

  ינו
  מבחן זני פלפל וזני מלפפון ארוך ליצוא המתאימים לחקלאות אורגנית

  ירקות

  ע"י נורית שפירא

  מבחן זני פלפל וזני מלפפון ארוך ליצוא המתאימים לחקלאות אורגנית

  משתתפים : נורית שפירא1 , אביתר אתיאל2 , רמי גולן1, נביל גנאים3, רבקה אופנבך1 , שבתאי כהן1 1 - תחנת יאיר, מו"פ ערבה תיכונה.
  2 – ירקות, שה"מ, משרד החקלאות.
  3 – ממ"ר מלפפונים ותות שדה, שה"מ, משרד החקלאות.

  פתח
• 1

  ינו
  חלקת מודל ברשתות צבעוניות: השפעתן על ענבי מאכל מהזן SBS בערבה תיכונה

  מטעים

  ע"י יוספה שחק

  חלקת מודל ברשתות צבעוניות: השפעתן על ענבי מאכל מהזן SBS בערבה תיכונה
  יוספה שחק, ערן בר-און, ביל צ'לדיקס, ארנולד יזרסקי, רמי גולן, סבטלנה שייחט, אייל רבן
  חלקת המודל בעידן הוקמה כשלב חצי מסחרי בדרך ליישום תוצאות המחקר שביצענו בצופר (2002-4). מאחר ובמחקר נמצא יתרון חד משמעי לכיסוי הכרם ברשת, כאן עסקנו בחידוד שאלת הרשת המיטבית, ולא בשאלה האם לכסות. התמקדנו בזן SBS שהוא הזן המוביל כיום באזור. היעדים העיקריים היו הבכרה, גודל פרי ויבול. ב-2005 השווינו רשת אדומה וצהובה (20% צל) לרשת לבנה (15%). כולן בעלות מרקם (צפיפות וגודל חורים) זהים. לרשת הלבנה נמצא יתרון על פני האדומה והצהובה. לפיכך, ב-2006 השווינו את הלבנה לכחולה מצד אחד, ולשקופה מצד שני. גם כאן, כל הרשתות היו בעלות מירקם אחיד. נמצא יתרון לרשת הכחולה בהבכרה (מובהק) וביבול (לא מובהק), אך חיסרון בגודל הגרגר. ההשפעה הייחודית של הרשת הכחולה משקפת, ככל הנראה, השפעה פוטוסלקטיבית הנובעת מהעשרה יחסית באור כחול, והקטנת תכולת האור האדום ואדום-רחוק. אלה משפיעים על חלוקת המוטמעים והטיית המאזן לטובת הפרי על חשבון הצימוח הווגטטיבי. עם זאת, ההאטה של תהליכי צימוח באה לידי ביטוי ככל הנראה גם בהאטה של גידול הפרי. בתנאי המודל בעידן גודל הגרגר היה קביל לייצוא גם ברשת הכחולה, ולפיכך בסה''כ היה לה יתרון. אנו סבורים כי יש לרשת הכחולה פוטנציאל מאוד מעניין בזנים מוקדמים באזורים חמים, וכי ניתן עדיין לשפר את ביצועיה.
  באשר לשאלה – שקופה או לבנה, מסתמן יתרון קל ללבנה על פני השקופה בגודל הגרגר וביבול. תוצאה דומה התקבלה בשנה זאת בניסוי בפצאל (שחק, סריג וחוב', תוצאות שטרם פורסמו).
  ההבדלים בתגובות לרשתות השונות עשויים להיות בולטים עוד יותר בשנים אקלימיות קשות יותר מן השנתיים האחרונות.

  פתח