השפעת מיקוריזה על משק המים בצמחי פלפל בערבה
ירקותשבתאי כהן, רבקה אופנבך, שמעון פיבוניה, רמי גולן, יורם צביאלי, יורם קפולניק, אורי ירמיהו, אלון בן-גל
דו"ח זה מסכם ניסיונות של גידול פלפל מזן סליקה תוך בחינת ההשפעות של נוכחות פטריית שורש Glomus intraradices בשתי רמות של דישון ושלוש רמות של השקיה. המוטיבציה בבסיס המחקר הינה שיפור ממשק הגידול וההשקיה על בסיס ממצאים קיימים שמראים שיפור יכולת קליטת מים וחומרי הזנה של צמחים שמאולחים בפטריות שורש בכלל וב- G. intraradices בפרט. שלוש רמות ההשקיה בניסוי היו 50, 75 ו- 100% יחסית למנת ההשקיה המומלצת על ידי שה"מ שמתבססת על נתוני אידוי מגיגית ומקדם שמשתנה בהתאם לשלבי הגידול. טיפולי הדישון היו דישון מלא בהתאם לפרקטיקה המקובלת ודישון דל זרחן. הניסוי נערך בבית רשת 25 מש בתחנת יאיר איזור הערבה בעונת 2007/8. הניסוי נערך בשתי חלקות שלכל אחת מהן ניתן טיפול דישון שונה ובתוכן היו ארבע חזרות של צירופי מנת השקיה ונוכחות או אי נוכחות של המיקוריזה. הגורמים שנבדקו היו יבול כללי ואחוז היבול ליצוא. נתונים אלה נאספו במהלך העונה, בדו"ח זה אנו מתייחסים רק לתוצאות המצטברות בסוף עונת הגידול. הניתוח היה ניתוח של שונות תוך התאמת מודל ליניארי כללי (GLM). ההשפעה של רמת הדישון הזרחני היו מובהקים מאד – הדישון המלא טוב יותר מהדישון דל הזרחן. בטיפול דל הזרחן לא הייתה השפעה למנת ההשקיה בניגוד ליבול הטוב יותר באופן מובהק שנתקבל בנוכחות המיקוריזה. בטיפול הדישון המלא היו השפעות מובהקות למיקוריזה ולמנת ההשקיה - בשני המקרים מתקבל יבול גבוה יותר בנוכחות הפטרייה ובהשקיה של 100% ביחס להמלצות. לא הייתה השפעת גומלין בין מנת ההשקיה לנוכחות הפטרייה – לא ניתן לפצות על גורם אחד בעזרת גורם שני. תצפית מעניינת נוספת הייתה השונות הגדולה יותר בטיפולי הדישון דל הזרחן. שונות זו אינה אלא ביטוי כמותי לאי האחידות הרבה שנצפתה במהלך הגידול. בפן הכספי, נראה כי ניתן להגדיל הפדיון עקב הוספת המיקוריזה והגדלת היבול בסך של כ- 315,000 ₪ בתמורה להשקעה של 6,750 ₪ למשק פלפל ממוצע של 45 דונם.
