דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  בחינת השפעת הגומלין שבין טפטוף טמון לתדירות ההשקיה במלוני אביב

  ירקות

  ע"י אפי טריפלר

  בחינת השפעת הגומלין שבין טפטוף טמון לתדירות ההשקיה במלוני אביב
  אפי טריפלר - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  כתובת המחבר: effi@arava.co.il
  תקציר
  גידול של מלונים מורכבים בערבה התיכונה בא לתת מענה לבעיה קשה ונפוצה בגידול מלונים - התמוטטות חורפית. טפטוף טמון ידוע כאמצעי מקובל להגדלת נפח בית שורשים על ידי העמקתו לאופקים נמוכים בהשוואה לממשק השקיה בטפטוף עילי. היפותיזת המחקר גורסת כי השקיה בטפטוף טמון, בו מערכת השורשים מצויה בעומקים 20-40 ס"מ תקטין במידה רבה את השפעת טמפרטורת הסביבה הנמוכה בחדשי החורף, על קליטת יסודות מיקרו לשורש. לפיכך, מטרת הניסוי הייתה לבחון את השפעת שיטת ההשקיה (טפטוף טמון בהשוואה לטפטוף עילי) ותדירותה על מלוני אביב.
  בניסוי שנערך בתחנת יאיר בעונת 2014/15 נבחנו 3 שיטות טפטוף בשילוב של שתי תדירויות השקיה: טפטוף עילי (ביקורת), טפטוף טמון בעומק 20 ס"מ ובעומק 30 ס"מ. נבדקה ההשקיה בתדירות של אחת ליומיים לעומת פעמיים ביום.
  השקייה בתדירות נמוכה (מידי יומיים) יצרה תנודות חריפות בעומד הקפילרי, בהשוואה להשקיה בתדירות גבוהה (פעמיים ביום). אולם בטפטוף הטמון, בו קיימת מערכת שורשים גדולה ועמוקה יותר, התנודות לא השפיעו על רמת היבול מכיוון שבממשק זה הדגם המרחבי של בית השורשים גדול בהשוואה לטפטןף עילי, והוא מפצה על עקת מים זמנית. תנאי סביבת בית השורשים של צמחי מלון חורפי, המושקים בטפטוף טמון, שהתבטאו בטמפרטורת קרקע גבוהה מזו שנמדדה בטפטוף העילי, גרמו לעלייה באחוזי הפרי ליצוא, קרי, שכיחות נמוכה של פרי בלתי מרושת.
  מכאן אנו מסיקים כי בממשק גידול של מלון חורפי מורכב המושקה בטפטוף טמון בערבה, יש צורך לנסח המלצות ההשקיה ספציפייות, המביאות לביטוי את יכולת הפיצוי של מערכות שורשים בממשק השקיה זה, בייחוד במצבים עיתיים של עקת יובש ו/או מליחות.

  Grafted Melons Response Tos Sub-Surface Irrigation Under Two Irrigation Frequencies.
  Effi Tripler - Central and Northern Arava Tamar R&D
  Writer address: effi@arava.co.il

  פתח
• 1

  ינו
  השפעת איכות המים וכמותם על צמח ופרי הפלפל לפני ואחרי הקטיף

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  השפעת איכות המים וכמותם על צמח ופרי הפלפל לפני ואחרי הקטיף
  אלעזר פליק, שרון אלקלעי-טוביה, יעקב פרצלן, יגאל אלעד וחגי יסעור - מרכז וולקני, מינהל המחקר החקלאי
  רבקה אופנבך, שבתאי כהן, רמי גולן, אפי טריפלר - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  כתובת המחבר: efallik@volcani.agri.gov.il
  תקציר
  צמצום כמויות המים העומדות לרשות החקלאים והמלחתם הם בין הבעיות המגבילות בערבה את הגדלת שטחי גידול הפלפל ויבולו. בעשור האחרון חלה הידרדרות משמעותית באיכות המים ורמת המוליכות החשמלית עלתה בלמעלה מיחידת dS/m, בממוצע. בנוסף, בחלק מהבארות החלו להופיע זיהומים בחנקות. לפי התחזיות ההידרולוגיות של חברת מקורות מגמה זו תמשיך ביתר שאת, במידה ולא תיערך התפלת מים בקנה מידה גדול.
  בניסוי שנערך בתחנת יאיר בעונת הגידול 2014/15 נבחנה השפעת איכות המים (רמת ההמלחה) וכמות המים הניתנת לגידול על התפתחות צמח הפלפל והפרי לפני הקטיף, וכיצד התפתחות זו משפיעה על איכות הפרי לאחר הקטיף. בכל איכות מים נלמדה תגובת הצמח, חיי המדף ופילוג היונים בקרקע ובעלים ב- 3 רמות השקיה שונות, המדמות צמצום בכמויות מים שיגרם עקב הגדלת שטחי הגידול בערבה; כמויות המים שיושמו: באיכות מים של EC 1.6 dS m-1: כמות המים שניתנה הייתה 1.5, 1.0 ו-0.7 מהאידוי-דיות היומית. באיכות מים EC 2.8 dS m-1: 2.0, 1.5 ו 1.0 מערכי האידוי-דיות; באיכות מים של EC 4.5 dS m-1: 3.0, 2.0 ו 1.0 מערכי האידוי-דיות. ערכי האידוי-דיות חושבו לפי נתוני ליזימטרים (ET max) בכל איכות מים. נבדקה הפעילות הפוטוסנטטית של הצמח, מספר חנטים, גודל פרי ויבול. במקביל לבחינת המדדים הצמחיים נבדקה איכותם של הפירות מטיפולי ההשקיה לאחר תקופת אחסנה של 14 ימים ב-7 מ"מ + 3 ימים נוספים ב-20 מ"צ. נבדקה גם השפעת התפתחות הקמחונית בטיפול חוס"ן על איכות הפרי הקטוף, בהשוואה לביקורת.
  לא נמצאה כל השפעה של טיפולי איכות המים וכמות מי ההשקיה על מדד הפוטוסינתיזה ותהליך זה נמצא דומה, בשלב זה, בכול כמויות ואיכויות המים. תנאי המליחות ושטפי המים נוטרו באופן רציף. כתוצאה מכך, מליחות מיצוי מי המשאבים הייתה בהתאם לתכנון. כצפוי, עקת מליחות חריפה, שהתבטאה בטיפול בו מליחות מי ההשקיה הייתה 4 דצ"ס/מ', גרמה להקדמה בקצב החנטה וההבשלה. אולם פער זה נסגר וכפועל יוצא מכך, לא נמדדו הבדלים במספר החנטים של הגל הראשון, ביבול המצטבר עד לסוף ינואר ובמשקל הפירות. כמות ואיכות המים כמעט ולא השפעה על איכות הפרי לאחר הקטיף, למרות שהפרי האיכותי ביותר, על פי מדד ההופעה, נמצא בטיפול עם השקיה ב-2.8 EC וכמות מים של 1 ו-1.5 מהאידוי-דיות. אחוז הריקבון הנמוך, יחסית, שהתפתח בפירות שהושקו במים מליחים מאוד (4.5 EC), נבע ככל הנראה מצמח בעל נוף "יותר מאוורר" עקב עקת המלח, דבר שהקטין את התפתחות הבוטריטיס בטיפולים אלה. אולם בפירות אלה, כתוצאה מעקת המלח, עלתה רמת הסוכר.
  מסיכום שנת המחקר הראשונה עולה כי צמח הפלפל מסוגל "לסבול" המלחה בינונית וכמויות מים יחסית נמוכות שאינם פוגעים ביבול ובאיכות הפרי. אולם חזרת על ניסוי זה בעונת הגידול הבאה תאפשר קבלת מידע מהימן יותר על השפעת כמות ואיכות המים על מדדים הורטיקולטוריים ומדדי איכות הפרי לאחר הקטיף ובתום תקופת אחסנה וחיי מדף ארוכים.

  The effect of water quality and quantity on pepper plant and fruit before and after harvest
  Elazar Fallik, Sharon Alkalai-Tuvia, Yaacov Perzelan, Yigal Elad and Hagai Yasuor - Volcani Center, ARO
  Rivka Offenbach, Shabtai Cohen, Rami Golan and Effi Tripler – Central and Northern Arava Tamar R&D
  Writer address: efallik@volcani.agri.gov.il

  פתח
• 1

  ינו
  ניסוי זני מלון אביב בערבה 2015

  ירקות

  ע"י יורם צביאלי

  ניסוי זני מלון אביב בערבה 2015

  דנית פרקר, שמעון פיבוניה, יורם צביאלי, רחל לויטה, רמי גולן, אבי אושרוביץ, יניב בן פלאי - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
  עדי סויסה, שמשון עומר - שה"מ משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחברת: danit@arava.co.il

  תקציר
  המלון האביבי במנהרות עבירות מהווה גידול חשוב בסל הגידולים של חקלאי הערבה. בעונת אביב 2015 בוצע מבחן זני מלון בתחנת יאיר, חצבה, בגידול בהדליה. הניסוי כלל 7 זנים מטיפוסי גליה, קנטלופ וסולאר, נשתל בתאריך 8/12/14 ונקטף במהלך החודשים מרץ, אפריל ומאי (שבועות 12-22). מבין זני המבחן בלטו ביבול כללי הזנים קירן (ים תיכון זרעים), RZ 34-248 (סולי) ורענן (הזרע סידס). הזנים קירן, RZ 34-248, והזןNUN 26171 (באייר) בלטו באחוזי ייצוא גבוהים. הזנים קירן ו- RZ 34-248 נבדקו בעונה קודמת בתחנת זהר בכיכר סדום בגידול מלון שרוע, שתילת פברואר ובלטו גם שם בתוצאות היבול והאיכות. הזן NUN 26171 חנט מאוחר יחסית לזנים האחרים ועל כן היבול שנקטף ממנו במהלך חודש מרץ היה נמוך. הזניםNUN 26171 , RZ 34-248 וקירן היו בעלי שיעור הפגמים הנמוך ביותר ביום הקטיף. הזנים RZ 34-248, דונה ו-NUN 26171 בלטו בציוני איכות פרי גבוהים לאחר השהיה. הזן RZ 34-248שהצטיין מבחינת יבול ואיכות הפרי הניב פירות קטנים יחסית, מתחת לגודל הרצוי לשוק, יתכן וגידול זן זה מורכב על כנת דלעת יביא להגדלת הפרי לתחום הרצוי. מבין טיפוסי הגליה שנבחנו הזן קירן בלט לטובה בשתי עונות הגידול שנבדקו עם רמה גבוהה של יבול באיכות יצוא וגודל פרי המתאים לדרישות השוק. רצוי להמשיך ולבדוק זן זה בצורה זהירה בתנאים מסחריים. עדיין אין מידע לגבי כושר החנטה של זן זה בשתילות אביב מוקדם שבין אמצע נובמבר לתחילת דצמבר.

  Comparison of late spring melon varieties, Sodom Valley 2014
  Danit Parker, Shimon Pivonia, Yoram Zvieli, Rami Golan, Rachel Levite – Central and Northern Arava Tamar R&D
  Adi Suisa, Shimshon Omer – Extension Service (Sha'am) Ministry of Agriculture and Rural Development
  Email for correspondence: danit@arava.co.il
  Keywords: Cucumis melo, yield, fruit quality

  פתח
• 1

  ינו
  פיתוח פרוטוקול דישון לוויסות הגידול והחנטה בזני הפלפל BSB405 (הזרע), 35-163 ו- 35-175 (סולי) תחנת יאיר 2014/5

  ירקות

  ע"י רבקה אופנבך

  פיתוח פרוטוקול דישון לוויסות הגידול והחנטה בזני הפלפל BSB405 (הזרע), 35-163 ו- 35-175 (סולי) תחנת יאיר 2014/5
  רבקה אופנבך, שבתאי כהן, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, יניב בן פלאי, יורם צביאלי,
  סבטלנה גוגיו, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  כתובת המחברת: rivka@arava.co.il
  הניסוי נערך בשיתוף חברות הזרעים הזרע וסולי.
  תקציר
  פרוטוקול דישון לוויסות החנטה והגידול של פלפל באמצעות שינוי במשטר ההזנה החנקנית נחקר בתחנת יאיר בשנים האחרונות. פרוטוקול זה מאפשר בניית צמח מאוזן ביחס פרי/נוף לשם הגדלת היבול. בניסויים אלה מתבצעות בדיקות חנקן לפטוטרות כחלק מבניית פרוטוקול תומך החלטה על הפסקת הדישון החנקני בהתאמה לזן. מטרת הניסוי הייתה לאפיין את תגובת הזנים 405BSB (הזרע) 35-136 ו- 35-175 (סולי) לשני משכי הפסקת דשן חנקני (15 ו- 25 יום). הניסוי נערך בתחנת יאיר והועמד ב 4 חזרות. הצמחים נשתלו (12/8/2014) במבנה מכוסה רשת 25 מש ורשת 40% צל. רשת הצל הוסרה 38 ימים לאחר השתילה. תוצאות הניסויים הראו כי:
  בזן BSB405 הפסקת הדישון ל- 15 ו- 25 יום הביאה לעליה ביבול הכללי ׁ(11.8, ו- 11.1 ק"ג/מ"ר בטיפולי ההפסקה ל- 15 ו- 25 ימים, בהתאמה) לעומת טיפול הביקורת (10.5 ק"ג/מ"ר). הפסקת דשן ל- 15 יום העלתה את היבול ליצוא בהשוואה לביקורת (9.7 לעומת 8 ק"ג/מ"ר בהתאמה). איכות הפרי לאחר השהייה טובה בטיפול 25 יום לעומת 15 ימי הפסקה. הפסקת החנקן בשני הטיפולים גרמה לדחיית הקטיפים הראשונים. אחידות גודל הפרי במהלך העונה לא הושפעה מהטיפולים.
  בזן 35-136 הפסקת הדישון לא השפיעה על יבול הכללי. הפסקת חנקן למשך 25 יום תרמה לעליה מובהקת ביבול ליצוא בהשוואה לביקורת (7.2 ק"ג/מ"ר בהשוואה ל- 6.0 ק"ג/מ"ר) טיפולי הפסקת החנקן בממוצע עונתי לא השפיעו על איכות הפרי לאחר השהייה. הפסקת החנקן בשני הטיפולים הקדימו את הקטיפים הראשונים. אחידות גודל הפרי טובה בביקורת בהשוואה לשני טיפולי הפסקת החנקן.
  בזן 36-175 הפסקת הדישון ל- 15 יום העלתה את היבול הכללי לעומת טיפול הביקורת (10.2 ק"ג/מ"ר ו- 9.3 ק"ג/מ"ר בטפול ההפסקה ובביקורת, בהתאמה). ביבול ליצוא גם כן הייתה עליה מובהקת בטיפול הפסקת חנקן ל- 15 יום בהשוואה לביקורת (7.2 ק"ג/מ"ר ו- 6.0 ק"ג/מ"ר בטפול ההפסקה ובביקורת, בהתאמה). אחוזי יצוא גבוהים בטיפולי ההפסקה בהשוואה לביקורת (71% ו- 74 לעומת 65 בביקורת) טיפולי הפסקת החנקן בממוצע עונתי לא השפיעו על איכות הפרי לאחר השהייה. 25 ימי הפסקה הביאו לעלייה ביבול שנקטף בנובמבר –דצמבר 26%, 15 יום 23% ובביקורת 15% בלבד, בהתאמה. בקטיפי ינואר פברואר נקטפו 15% מהפרי בטיפול 25 יום, 15 ימי הפסקה 28% ובביקורת 23%. אחידות גודל הפרי טובה ב- 25 ימי הפסקה בהשוואה לטיפול 15 יום והביקורת.
  קצב ייצור חנטים בשלושת הזנים בטיפול הביקורת היה איטי בהשוואה לשני טיפולי הפסקת החנקן טיפולי סגירת הדשן הקדימו את תחילת צבירת החנטים על הצמחים והשפיעו על קצב צבירת החנטים בשני הזנים. טיפול הפסקת חנקן הביאו בשלושת הזנים להבכרה בקטיף.
  רמת החנקה (ניטרט) בפטוטרות עלתה וירדה בהתאם לטיפולים באופן דומה בשלושת הזנים.
  בדיקת השפעת משך הפסקת חנקו על שלושת הזנים מראה כי לכל זן יש צורך בהתאמת הטיפולים,
  על החקלאי המיישם טיפול הפסקת דישון לנהוג מנהג זהירות ובקרה תמידית על תהליכי ההשקיה והדישון.

  Development of a fertilization protocol for the management of pepper varieties BSB405 (Hazera), 35-163 and 35-175 (Soli, Rijk Zwaan) growth and fruit set in the Arava, Yair Experiment Station 2014/15
  Rivka Offenbach, Shabtai Cohen, Dorit Hashmonai, Avi Usherovitz Yuval Barzilay Yoram Zvieli,, Svetlana Gorgio, Rami Golan - Central and Northern Arava Tamar R&D
  Writer address: rivka@arava.co.il
  Keywords: Capsicum, nitrogen

  פתח