ירקות מבחן זנים למלפפון ארוךמטיפוס הולנדי לייצור בממשק הולנדי
נורית שפירא, אביתר איתיאל, רמי גולן, שבתאי כהן, בני אלוני
באירופה ובארה"ב קיים ביקוש למלפפונים ארוכים מטיפוס הולנדי : משקל מועדף 350-250 גרם
ואורך 28 -32 ס"מ, פרי ישר ללא עיוותים, מלפפון חממות אירופי מטיפוס פרתנוקרפי, ארוך חלק
ודק ובעל צבע ירוק עז. מבחני זנים של מלפפון ארוך ליצוא לא מתקיימים בגידול הקונבנציונלי.
קיימת התעניינות של חברות השיווק להתאים זני מלפפון ארוך ליצוא לתנאי גידול אורגני
בערבה. שיא אספקה משוער הוא לחודשים דצמבר-ינואר (ההולנדים נכנסים במרץ). מטרות
המחקר הם : מבחן זנים למלפפון ארוך המתאמים לדרישות השוק ליצוא, חיי מדף ארוכים
ועתירי יבול, איתור זנים איכותיים לגידול בגישה אורגנית, במבנה חממה לא תוספת חימום
בתנאי הערבה ופיתוח טיפולים אגרוטכניים לקבלת יבול אופטימלי והארכת משך הגידול.
בתצפית הקדמית שהתקימה בשנים 2002-2003 נבחנו 10 זנים בעומד 1250 במבנה חממה ללא
תוספת חימום בממשק גידול אורגניים. טמפרטורה ולחות בתוך החממה נמדדה באמצעות מכשיר
C בלילה O Hobo כל חצי שעה. הטמפרטורות הנמוכות ביותר שנרשמו במהלך הגידול היו 7
C ביום במהלך אמצע דצמבר ועד ינואר. O ו- 18
תוצאות היבול הכללי במלפפון נעו בין 11-16 טון לדונם בהתאם לזן, אחוזי היצוא היו נמוכים
ונעו בין %35%-50 .סה"כ כמויות היבול ליצוא נעו בין 4-2.7 טון לדונם בהתאם לזן. רוב גורמי
הפסילה ליצוא נבעו מפירות מעוותים. במלפפון התקיים קטיף אינטנסיבי של גל ראשון שנמשך
מאמצע נובמבר עד סוף דצמבר וגל שני שהתחיל בסוף ינואר. הקטיפים הסתיימו באמצע מרץ
כאשר איכות היבול ירדה בגלל כמות גדולה מדי של מעוותים.
