תגובת צמחי פלפל להשקיה במנות ובאיכויות מים שונות, בתנאי כיכר סדום 2005/6
ירקותתגובת צמחי פלפל להשקיה במנות ובאיכויות מים שונות, בתנאי כיכר סדום 2005/6
שבתאי כהן, דורית חשמונאי, עמי מדואל, רבקה אופנבך, יורם צביאלי, רמי גולן - מו"פ ערבה
אלון בן גל - המחלקה לקרקע ומים, מרכז מחקר גילת, מינהל המחקר
אביתר איתיאל, שלמה קרמר – לה"ד נגב שה"מ, משרד החקלאות
תקציר
מצאי המים הקיים בערבה בשנים האחרונות אינו גדל בקצב הגדלת השטחים והמים הופכים להיות אחד הגורמים העיקריים המגבילים את יכולת הרחבת המשקים. חלק ניכר ממי ההשקיה בערבה משמש להדחת המלחים מאזור בית השורשים ומהווה עשרות אחוזים ממי ההשקיה. שימוש בטכנולוגית התפלת מים מאפשרת הרחקה של רוב המלחים מהמים כולל יוני הכלור והנתרן כבר במתקן ההתפלה, יונים אלו מהווים את עיקר הגורמים להמלחת אזור בית השורשים. הנחת העבודה היא כי ניתן יהיה בעתיד להשתמש בכמויות מים קטנות להשקיה באמצעות התפלתם. מטרות הניסוי היו בחינת האפשרות לחיסכון במים ודשן בשימוש במים מותפלים המכילים מעט מלחים באמצעות הקטנת מנות המים היומיות, ובנית ממשק השקיה מתאים לשימוש במים מותפלים בפלפל. נבחנו 2 איכויות מים מקומיים מוליכות חשמלית 3.5 dS/m ומים מותפלים לרמה של 0.3 dS/m. באיכות המים המקומיים נבחנה רמת השקיה אחת של 100%, במים המותפלים נבחנו 4 רמות השקיה 100%, 75% , 50% ,25% , ו- 25% עם דשן מוגבר. הרמה הנוספת של 25% עם דשן בריכוז כפול נבחנה במטרה לראות האם ישנה מגבלת גידול הנובעת ממנה יומית קטנה יותר. רמות הדשן בכל הטיפולים נקבעו לפי ריכוז ולא לפי מנה יומית, ולכן ככל שיורדים ברמת ההשקיה היומית נגזרת מכך גם ירידה בדשן. זו הסיבה שנבדק טיפול נוסף היוצר מנה יומית של דשן בטיפול ה-25% השווה לטיפול ה-50%. יבול גבוה ביותר התקבל בטיפול 50% מים מותפלים, בדומה לתוצאות עונה קודמת ומודגש יותר. היבול הגבוה יותר הוא תוצאה של מספר פירות רב יותר, יותר פירות התממשו וחנטו בטיפול זה משקל הפרי לא היה גבוה יותר מרוב הטיפולים אחרים למעט טיפולי ה 25%. טיפול של 25% מים מותפלים (438 מ"ק לעונה) הוא בעל הנצולת הגבוהה ביותר של מ"ק מים לטונה פרי 41 מ"ק מים נדרשים ליצור 1 טונה פרי. יבול ליצוא של 7.6 טון פרי לדונם. טיפול המים המליחים הגיע ליבול של 8.6 טון/דונם אך ניצולת המים שלו נמוכה ביותר על מנת ליצר טונה פרי נדרשים פי שלוש מים לעומת טיפול של 25% מים מותפלים כלומר יעילות השימוש במים במקרה המים המליחים נמוכה ביותר 25%.
