דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 16

  אפר
  ניסוי זני עגבניות אביב במנהרות עבירות, תחנת יאיר 2016

  ירקות

  ע"י עדי סויסה

  ניסוי זני עגבניות אביב במנהרות עבירות, תחנת יאיר 2016
  עדי סויסה, שלי גנץ – שירות ההדרכה והמקצוע, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  רבקה אופנבך, רמי גולן, יורם צביאלי, אורן בר לבן, יניב בן פלאי, אבי אושרוביץ, נאוה פיטשון – מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
  כתובת המחברת: adisuisa@arava.co.il

  תקציר
  בשנים האחרונות חלה ירידה ברמת היבולים בגידול העגבנייה בארץ, וזאת בעקבות טובמו וירוס חדש שתוקף את הצמחים ומועבר ע"י מגע. חקלאים רבים בערבה רואים פוטנציאל בגידול מחזור קצר של עגבניות מסיימות, אשר אינו דורש השקעה רבה של כוח אדם, שכן, בגידול זה לא נדרשים טיפולי הדליה. באגרוטכניקת גידול פשוטה זו ניתן לנצל את תנאי האקלים השוררים בערבה בחורף, לייצור עגבניות אביב בהשקעה מינימלית.
  ניסוי זני עגבנייה מסיימים נשתל (3.2.16) בתחנת יאיר ב- 2 מנהרות עבירות. הניסוי כלל 4 זנים בעלי פרי עגול ו 2 זנים מטיפוס רומא.
  מבין טיפוסי הרומא לא היה הבדל מובהק ביבול הכללי והאיכותי. משקל הפרי היה קטן מהצפוי בשני הזנים. הזן גלילאה (הזרע סידס) סבל משחור פיטם ברמה גבוהה ביחס לזן 8551 (א.ב. זרעים).
  שלושת הזנים העגולים: חנית, סמדר ועופרי (הזרע סידס) כללו פירות איכותיים בלבד. הזנים חנית וסמדר היו בעלי יבול כללי ואיכותי גבוה באופן מובהק ביחס לשני הזנים הנוספים בניסוי. כל הזנים העגולים היו בעלי פרי קטן מהצפוי, ללא הבדל מובהק במשקל הפרי הממוצע. לעומת טיפוסי הרומא, הזנים העגולים לא סבלו כלל משחור פיטם.
  עקב תקלה טכנית הופסק הניסוי טרם זמנו. מומלץ לחזור על ניסוי זה פעם נוספת, ולהשתמש בזנים עמידים בלבד לווירוס צהבון האמיר, על מנת לאפשר פתיחת פתחים ואוורור משופר במבנה ובכך לשמור על טמפ' נוחות יותר לחנטה ללא סיכון להינגעות בווירוס.

  דוח1516

  פתח
• 16

  אפר
  פיתוח טכנולוגיה לגידול תות שדה בפארן בערבה 2015/16

  ירקות

  ע"י שבתאי כהן

  פיתוח טכנולוגיה לגידול תות שדה בפארן בערבה
  שבתאי כהן, רמי גולן, עדנה מצרפי - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
  כתובת המחבר: sab@inter.net.il

  תקציר
  במסגרת פעילות המו"פ להרחבת סל הגידולים בערבה הועמדה בעונת 2015/16 ניסוי גידול תות שדה בחלקת הניסויים של מו"פ ערבה במושב פארן.
  לנושא הטמפרטורה חשיבות רבה בהשפעה על צמחי תות שדה בתקופת השתילה. מושב פארן מהווה נקודת התיישבות המתאימה ביותר לגידול תות שדה בערבה אודות לטמפרטורות הלילה באזור הנמוכה בכ-4 מ"צ לעומת חצבה. בניסוי נבחן גידול התות מהזנים שני, מאור ותמיר. שתילי תות שהגיעו משתי מקורות נשתלו (12/10/15) בשקי מצע קוקוס שהונחו על גב תלוליות במנהרות עבירות והושקו במים מותפלים ממתקן מקומי.
  שתילים אשר שהו במשך שבועיים לפני השתילה ברמת נגב הניבו יבול בכיר גבוה יותר בכל הזנים לעומת השתילים ששהו בתקופה מקבילה בחממה מצוננת בתחנת יאיר ליד חצבה כאשר ליבול הבכיר ערך כלכלי רב במיוחד. עד סוף הגידול בחודש אפריל התקבל יתרון ביבול לשתילי "רמת נגב" בזנים תמיר ומאור. הזן שני בלט ביבול איכותי גבוה של כ- 11 ק"ג למ"ר בסוף עונת הגידול. יבול זה הינו כפול מהמקובל באזור המרכז בטכנולוגית גידול מסורתית בקרקע.
  עונת הסתיו 2015 התאפיינה בטמפרטורות גבוהות מאוד בכל רחבי הארץ כולל בערבה והניסוי נערך בתנאים אקלימים קיצוניים. לאור התוצאות המבטיחות שהתקבלו בניסוי על רקע התנאים הקשים, אנו מציעים להמשיך בבדיקת הגידול בעונה הקרובה, על מנת לבסס את הידע הקיים לקראת אפשרות ליישום בחלקות מסחריות.

  Development of technology for strawberries production, Paran, Arava
  Shabtai Cohen, Rami Golan, Edna Matsrafi - Central & Northern Arava Tamar R&D
  Writer address: sab@netvision.net.il

  דוח1516

  פתח
• 16

  אפר
  יישום שיטת הקומפנסציה לשיפור ההנבה והקטנת עלויות הייצור של פלפל בחורף – דו”ח לעונות 2014/15-2015/16

  ירקות

  ע"י נורית פירון

  יישום שיטת הקומפנסציה לשיפור ההנבה והקטנת עלויות הייצור של פלפל בחורף
  דו"ח לעונות 2014/15-2015/16
  נורית פירון 1, איתן פרסמן 2, לביאה אלטחן 2, שבתאי כהן 3, רבקה אופנבך 3
  1המכון למדעי הצמח, מינהל המחקר החקלאי, 2המכון למדעי הצמח, מינהל המחקר החקלאי (בגמלאות), 3מו"פ ערבה תיכונה צפונית תמר
  כתובת המחברת: vcfiron@volcani.agri.gov.il
  תקציר
  הפלפל הינו צמח תרמופילי ולכן סובל מטמפרטורות לילה נמוכות: הדבר מתבטא בעצירת הגידול, פגיעה באיכות האבקה, חנטה לקויה וירידה דרמטית ביבול הכלכלי. בחורף, החקלאי חייב לחמם את החממות בלילה, אולם מחירי הדלק הגבוהים מונעים זאת ממנו. הראינו בעבר, בניסויים שבוצעו בחממות במכון וולקני, שניתן להתמודד עם נזקי טמפרטורות-לילה נמוכות בחורף ולקבל יבול מסחרי ע"י סגירת וילונות החממה והעלאת הטמפרטורות ביום. מטרת המחקר הייתה: יישום השיטה והטמעתה בפרקטיקת גידול הפלפל בערבה. שיטות העבודה: המחקר נערך משך שנתיים. בשנה הראשונה נעשה שימוש בזנים המסחריים, באנג'י וסובק, שנשתלו בשתי חממות בתחנת יאיר בערבה, בשלשה מועדים: אמצע אוגוסט, אמצע ספטמבר ואמצע אוקטובר. אחת החממות שמשה כחממת-בקורת ולא חוממה, בחממה השנייה, בוצע חימום פסיבי במהלך היום, על ידי סגירת וילונות החממה, שהיה מלווה בחימום אקטיבי על ידי תנור (חממת חימום-אקטיבי). בשנת המחקר השנייה, נעשה שימוש בזנים מסחריים, רלמפגו, סובק ובאנג'י, שנשתלו בשלוש חממות בתחנת יאיר בערבה (חממת ביקורת, חממת חימום-אקטיבי, וחממת חימום פסיבי), במועדים: אמצע אוקטובר ואמצע נובמבר. תוצאות: בשנת המחקר הראשונה, החימום, שהגיע ל- 40 מ"צ, פגע באיכות האבקה בכל הזנים, ובכל מועדי השתילה. וכנראה שכתוצאה מכך היבול הכללי, והיבול באיכות יצוא ירדו בחממה המחוממת בהשוואה לחממת הביקורת שלא חוממה. בשנת המחקר השנייה, טיפולי החום, הן החימום הפסיבי והן האקטיבי, היו מבוקרים היטב; משך החימום היה 3 שעות, ומלבד מקרים חריגים, הטמפרטורות לא הגיעו ל- 40 מ"צ. כתוצאה מכך הצמחים לא חוו עקת-חום. התוצאות שהתקבלו מראות יתרון ברור לצמחים שגדלו בשתי החממות המחוממות (חימום פסיבי ואקטיבי) על פני צמחים שגדלו בחממת הביקורת הלא-מחוממת, הן מבחינת איכות האבקה (עלייה במספר גרגרי האבקה הנובטים וירידה במספר הגרגרים המתים), והן מבחינת היבול לייצוא. זאת לגבי כל 3 הזנים שנבחנו. מסקנות: לפי התוצאות שהתקבלו, ניתן להגיע להעלאת איכות האבקה וקבלת יבול פלפל איכותי בחורף תוך שימוש בטיפולי טמפרטורה גבוהה במהלך היום, זאת בתנאי שמקפידים על בקרת הטמפרטורה, מבחינת משך החימום וטמפרטורות שלא יעברו 38 מ"צ.

  Subject: Implementation of the 'Compensation' method for improved winter pepper production in the Arava Valley
  Nurit Firon, Plant Sciences, P.O.B. 6 Bet Dagan 50250. E-mail: vcfiron@volcani.agri.gov.il
  Ethan Pressman, Emeritus, Plant Sciences, P.O.B. 6 Bet Dagan 50250. E-mail: pressman@volcani.agri.gov.il
  Shabtai Cohen, R&D Central and Northeren. E-mail: sab@inter.net.il
  Rivka Ofenbach, R&D Central and Northeren. E-mail: rivka@arava.co.il
  Levia Althan, Plant Sciences, P.O.B. 6 Bet Dagan 50250. E-mail: vcfiron@volcani.agri.gov.il
  Key words: Pepper, Capsicum anuumm, Winter-yield improvement, Pollen quality, Arava valley, Saving energy

  דוח1516

  פתח
• 16

  אפר
  שיפור פיזור הנבת פלפל על ידי ממשק הזנה בחנקן בערבה 2015/16

  ירקות

  ע"י חגי יסעור

  שיפור פיזור הנבת פלפל על ידי ממשק הזנה בחנקן בערבה
  חגי יסעור 1, שבתאי כהן 2, יונתן אלקינד 3, רבקה אופנבך 2, יורם צביאלי 2, אורי ירמיהו 4, רמי גולן 2, אורן בר לבן 2, יניב בן פלאי 2
  1 המח' לחקר ירקות, מרכז מחקר גילת, מנהל המחקר החקלאי
  2 מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
  3 הפק' לחקלאות רחובות, האונ' העברית בירושלים
  4 המח' לקרקע, מרכז מחקר גילת, מנהל המחקר החקלאי
  כתובת המחבר: hagai@volcani.agri.gov.il

  תקציר
  ענף הפלפל נתון לתנודות ברווחיות עקב תחרות בשווקי העולם, על מנת לצמצם פגיעה ברווחיות החקלאי יש למצוא דרכים להגברת היבול. בשיטות אגרוטכניות הנהוגות באזור הערבה קימת שונות גדולה ביבול המתקבל (בין 4-11 טון לדונם). לעיתים קרובות היבולים הנמוכים קשורים בהפלת ניצני פרחים בשלב מוקדם מאוד ופגיעה בחנטה ובהתפתחות הפירות. הנחת העבודה היא שלחנקן בתנאי טמפרטורה גבוהה השפעה משמעותית על תהליכי התפתחות, חוזק יחסי של מבלע לעומת הנוף, התפתחות ניצני הפריחה, הפרחים והחנטים, ובכך משפיע על ייצור הפרי בתחילת העונה. המטרה רחוקת הטווח של המחקר היא לפתח כלים מבוססי ידע והבנה פיזיולוגיים שיאפשרו הארכת עונת גידול הפלפל בערבה על ידי קבלת חנטה טובה ופיזור היבול בסתיו וקבלת יבול איכותי בחודשים אוקטובר נובמבר תוך שימוש בכלים אגרוטכניים פשוטים כגון דישון חנקני משתנה. המטרות הייחודיות הינן: א) בחינת טיפולי הפסקת הזנה חנקנית על התפתחות הפרחים וחנטת הפירות; ב) בחינת האופן ותזמון החזרת הדישון החנקני על התפתחות הפרחים וחנטת הפירות והשפעתם על אופי הצימוח; ג) הבנת המנגנון/ים הפיזיולוגים בהם הפסקת הדישון החנקני משפיעה על התפתחות פרחים וחנטה בפלפל; ד) פיתוח פרוטוקול של שימוש בהפסקת הזנה חנקנית במגוון זנים ובאזורי הגידול השונים.
  בחינת טיפולי הפסקת הזנה חנקנית לשיפור התפתחות הפרחים וחנטת הפירות התבצעה בעונת 2015/16 בתחנת יאיר, מו"פ ערבה תיכונה בחצבה. טיפולי הפסקת ההזנה החלו כחודש משתילה והסתיימו 14, 21, 28 ו 35 יום לאחר ההפסקה. התבצע מעקב רציף אחרי רמת החנקן בעלים על ידי בדיקת פטוטרות ועל ידי בדיקת תכולת מינרלים בעלים דיאגנוסטיים (לפני תחילת קטיף הפירות) על מנת לנסות ולברר את המנגנון בו משפיעה הפסקת ההזנה על חנטה בפלפל. נבחנו שינוים בפרופיל המטבולי באמצעות אנליזה של GCMS בניצני פריחה צעירים, עלים ושורשים בזמנים שונים לאחר הפסקת ההזנה בהשוואה לאיברים שהתפתחו על צמחים שלא עברו הפסקת הזנה. כמו נבחן האופן בו משפיע ריכוז החנקן בתמיסת ההשקיה במהלך החזרת הדישון על פרמטרים אלו.
  למרות שלא נראתה תגובה יפה של הצמחים מבחינת סימפטומים, נמצאה השפעה דרמטית על מרכיבי יבול (צבירת חנטים ויבול). זני הפלפל הגיבו באופן שונה לטיפולי הפסקת ההזנה. למרות זאת נמצאה השפעה מובהקת ומעניינת של טיפולי הפסקת ההזנה על הפרופיל המטבולי באברי הצמח השונים (עלים, ניצני פריחה ושורשים), כאשר השורשים מראים תגובה חזקה יותר לטיפולי הפסקת ההזנה. בכוונתנו להמשיך ולהעמיק את הידע על האופן בו משפיעה הפסקת ההזנה על הפיזיולוגיה והביוכימיה של הצמח, וכמו כן לבחון איך משפיע האופן בו מחזירים את הדשן על תגובות אלו.

  Improvement of pepper fruit set by nitrogen fertigation management in the Arava Valley
  Hagai Yasuor, Vegetable Research Dep., Gilat Research Center, ARO,
  Yonatan Elkind, The Institute of Plant Sciences and Genetics in Agriculture, Faculty of Agriculture, Food and Environment, The Hebrew University of Jerusalem.
  Shabtai Cohen, Rivka Offenbach, Yoram Zvieli, - Northern & Central Arava R&D.
  Uri Yermiyahu, Soil science Dep., Gilat Research Center, ARO.
  Writer address: hagai@volcani.agri.gov.il

  דוח1516

  פתח