דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 3

  דצמ
  בחינת השפעת ביוסטימולנט עודד על גידול והנבת פלפל, בגידול בקרקע ובאירופוניקה

  ירקות

  ע"י שבתאי כהן

  בחינת השפעת תוספת ביוסטימולנט "עודד" על רקע שינוי רמת מבלעי פרי בצמחי פלפל בערבה, בגידול בקרקע ובמערכת אירופונית
  שבתאי כהן, רבקה אופנבך - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית תמר
  רן אראל - מרכז מחקר גילת לחקלאות על סף המדבר, קרקע ומים, מנהל המחקר החקלאי
  כתובת המחבר: sab@inter.net.il
  המחקר בוצע בעזרת Trang Thu Le תלמידה לתואר שני באונ' תל אביב במסגרת תוכנית AICAT בערבה, בהנחיית ד"ר רן אראל ממנהל המחקר החקלאי ופרופ' עמרם אשל מאונ' תל אביב.
  תקציר
  יעילות הייצור בגידול פלפל בערבה נבחנה במערכת גידול אירופונית ובקרקע, בשתי גישות מחקר: הסרת פירות מהצמח בתחילת עונת הגידול ושימוש בביוסטימולנטים. בניסויים שנערכו הוערכה השפעתם של גורמים שונים על גידול הצמחים, כמות היבול ואיכות הפירות.
  הניסויים נערכו בעונת 2019/20 בבית צמיחה מחופה ברשת 25 מש בשטח של 360 מ"ר, במבנה 3 גמלונים כאשר בגמלון המרכזי הוצבה מערכת אירופונית ובשתי הגמלונים הצדדים נערך ניסוי מקביל בקרקע. שיטות הגידול באירופוניקה מאפשרת לאפיין בקלות את מצב מערכות השורשים היות והשורשים גדלים במיכל המותז ברסס של מים ומאפשר לקבל מערכות שורשים נקיות אשר ניתן לצפות בהם, לאפיין את היררכית מבנה השורש, לצלם אותם, לשקול אותם ולבצע כל אנליזה נדרשת בקלות רבה.
  שתילי פלפל נשתלו (13/8/19) ונבחנו בטיפולים הבאים: למערכת האירופונית הוסף ביוסטימולנט "עודד" המכיל חומצות הומיות. במהלך הניסוי נשמר ריכוז של 0.1% של תמיסת "עודד" בתוך תמיסת ההזנה, לעונת גידול ביקורת ללא הוספת ביוסטימולנט. טיפולי משנה צמחיים כללו הסרת חנטים עד שלב של 70 ו 85 ימים משתילה לעומת ביקורת ללא הסרת חנטים. בגידול פלפל בקרקע הוסף ביוסטימולנט "עודד" במנה של 150 סמ"ק/דונם ליישום. 2 יישומיים בוצעו בשלב הווגטטיבי בחודשים אוגוסט ספטמבר ויישום נוסף באמצע עונת ההנבה בחודש פברואר. טיפולים אל הושוו לטיפול ביקורת ללא תוספת ביוסטימולנטים.
  מסיכום תוצאות הניסויים עולה כי הוספת ביוסטימולנט "עודד" לא תרמה לתוספת יבול באף אחד מהטיפולים לעומת ביקורת, לא ביבול לצמח ולא במשקל פרי. הסרת כל הפירות הצעירים הקטינה את עצמת המבלע והביאה לתוספת גידול של נוף הצמח והשורשים. נמצא מתאם בין היבול הכללי והמשקל הממוצע של פרי בודד. במערכת האירופונית הסרת הפירות בתחילת העונה תרמה לתוספת יבול אך לא הביאה לשינוי במשקל פרי ממוצע, בצמחים שגדלו בקרקע התוצאה הייתה הפוכה לכך. בנוסף, הסרת פירות שיפרה את איכות הפרי, את מופע הפירות, העלתה את שיעור הפירות הגדולים והפחיתה את כמות הפרי הפסול. ממצא זה מציב את הסרת הפירות כשיטה בעלת חשיבות וסיכוי לשיפור ייצור הפלפל במערכת חקלאית.

  פתח
• 3

  דצמ
  גידול פלפל בהדלית סוכה 2019-21

  ירקות

  ע"י שמעון פיבוניה

  גידול פלפל בכיכר סדום באגרוטכניקה של הדליה כסוכה
  שמעון פיבוניה, דודי קדוש, שלומי וקרט, רבקה אופנבך, מילי זנבר - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
  דוד סילברמן - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
  כתובת המחבר: shimonp@arava.co.il
  תקציר
  מגדלים פלפל בארץ בכל עונות השנה ליצוא ולשוק המקומי. אזור הגידול העיקרי הינו הערבה והעונה העיקרית היא שתילת סוף יולי ושיווק עד סוף אפריל. בדרך כלל כבר באמצע חודש מרץ ישנה ירידה באיכות הפרי ומופסק היצוא. אם ניתן היה לשווק פרי באיכות טובה, עונת היצוא והשיווק לשוק המקומי הייתה נמשכת עד תקופת החיץ ביוני. בשונה מגידולי הדליה אחרים, כמו עגבנות, חצילים ומלפפונים, מרבית פרי הפלפל, החונט וגדל בחורף, ממוקם קרוב לאמיר הצמיחה, ללא כיסוי עלוותי וחשוף לקרינה ישירה. באלמרייה שבספרד, כשהצמח מגיע לגובה של כמטר וחצי, יש מגדלי פלפל המכוונים את הגידול בהדליה לבניית סוכה המגינה על הפרי הנמצא בגובה רב מקרינה ישירה, העלווה מכסה את הפרי והוא ניתן לקטיף בצורה נוחה.
  מטרת העבודה הייתה לבחון את פוטנציאל הגידול של פרי איכותי בכיכר סדום בתקופה החמה בחממות מכוסות פוליאתילן ורשתות צל, הנשתלות במועד המקובל באזור (אמצע ספטמבר), כדי לקבל פרי איכותי לקטיף ולשיווק ליצוא עד סוף חודש מרץ, וגל נוסף לשיווק פרי איכותי לשוק המקומי בחודשים אפריל - יוני, בתקופה שבה יש בד"כ מחסור בפלפל בארץ.
  בניסוי ראשון, בהשוואה למה שנראה בספרד, כאשר הנוף העליון של הצמחים הודלה על החוטים ונבנתה הסוכה, הייתה ירידה דרמתית ברמת הקרינה, שהביאה לנשירת עלים בחלק החשוך של הצמחים ולפרי קטן יותר. תוצאות היבול והאיכות שהתקבלו הראו יתרון קטן לשיטת הסוכה. בניסוי השני, ניסינו לשפר את התוצאות של הניסוי הקודם ע"י שימוש ביריעה מפזרת אור שהוכחה בעבר כאמצעי להגדלת היבול בחורף כשחסרה קרינה. אמנם, נמצא יתרון קטן בקטיפי החורף לשימוש ביריעה מפזרת אור, אך באביב לאחר כיסוי הפלסטיק ברשתות צל, לא נמצא יתרון ליריעה זו. כמו כן לא נמצא יתרון בעונה זו לשיטת הסוכה. אולם, גורם אחר שנבחן, כיסוי המבנה באביב ברשת "פנינה" במקום ברשת צל שחורה, הגדיל את היבול. תחת רשת "פנינה" הייתה תוספת יבול משמעותית, הן בפרי הגדול מאד (XL), הן בפרי לארג (L) ואף בפרי סוג ב'. תוספת זו נבעה מתוספת פירות לקטיף בהשוואה לכיסוי ברשת צל שחורה. מעבר להגדלת היבול המשווק, טמון בשימוש ברשת פנינה גם הסיכון להגדלה בכמות הפרי הקטן ובכמות הפרי עם חטטי חום.
  במהלך שתי שנות הניסוי, סך היבול העונתי באיכות יצוא בחורף ויבול סוג א' לשוק מקומי באביב נע בין 11 ל 14 ק"ג למ"ר בטיפולים השונים. מיקסום כמות ואיכות היבול החורפי המיועד ליצוא בשילוב פרי איכותי באביב לשוק המקומי יאפשר לשמור ואף להרחיב את ענף גידול הפלפל באזור כיכר סדום.
  נדרש לימוד נוסף כיצד לגדל באגרוטכניקות שונות של סוכה שתשמור על איכות הפרי בתקופה החמה, מאי ויוני, בה נדרש לשפר את האיכות בכדי לעמוד בדרישות השוק.

  פתח
• 14

  נוב
  תכשירי הדברה מותרים לשימוש באבטיח, נובמבר 2021

  הגנת הצומח

  ע"י תמר אלון

  רשימת תכשירי הדברה באבטיח
  ערכו:
  תמר אלון, סבטלנה דוברינין, נטע מור ולידן פלאח-בלוק- שירות ההדרכה והמקצוע

  נובמבר 2021

  מצורף בזה רשימת תכשירי הדברה לשימוש באבטיח לשוק מקומי. המידע נלקח ממאגר הנתונים של ה"שרותים להגנת הצומח ולביקורת", https://pesticides.moag.gov.il/#/pages/tachshirim. הכתוב בדפון זה אינו משמש תחליף לרשום בתווית התכשיר, לכן לפני כל שימוש בתכשיר כלשהו חובה לוודא את המינון, ימי ההמתנה ושאר הפרטים שבתווית.
  ככלל, על מנת למנוע התפתחות עמידות לתכשירי הדברה ופחיתה ביעילות התכשירים מומלץ לרסס לסירוגין בתכשירים מקבוצת פעילות שונה. קבוצות הפעילות מופיעות בטבלה במספרים, במיון לפיIRAC ו-FRAC (Insecticide/Fungicide Resistance Action Committee - ארגונים עולמיים למיון קוטלי מזיקים ומחלות לפי אופן פעילות או חומר פעיל). שימו לב, שהתכשירים בצבע ירוק מורשים גם בחקלאות אורגנית.
  בנוסף, מעבר למגבלות השימוש בתכשירים בהתאם לדרישות השוק, במשקים הפועלים בממשק הדברה משולבת (IPM) יעשה שימוש בתכשירים בהתאם להשפעתם על האקרית הטורפת Phytoseiulus persimilis (מומלץ 30,000- 20,000 פרטים לדונם) לפי המקרא המופיע מטה. התכשירים נבדקו ע"י חברת "ביו-בי מערכות ביולוגיות", שדה אליהו, באדיבות משה כהן.

  פתח
• 9

  נוב
  המלצות גידול פלפל אביב בערבה וכיכר סדום 2021-22

  ירקות

  ע"י עדי סויסה

  פתח