דוחות והמלצות

סנן תוצאות

דוחות והמלצות

• 1

  ינו
  תופעת שחור הפיטם בעגבניות

  ירקות

  ע"י עומר זידאן

  שחור הפיטם בעגבניות
  הסידן (Ca) נחשב לאחד מיסודות המקרו, הנצרכים על-ידי הצמחים בכמויות גדולות, ונמצא בריכוזים גבוהים בדופנות התאים ובממברנות. בתנאים של עקה לא מגיע הסידן באופן סדיר לפירות הצעירים, וכתוצאה ממחסור זה מתמוטטת הרקמה באיזור הפיטם, ומאוחר יותר צבע הרקמה הפגועה הופך חום כהה. תופעה זו ידועה כשחור הפיטם (BLOSSOM-END ROT). התופעה אופיינית לפירות צעירים, שעדיין נמצאים בתחום של 70%-30% מגודלם הסופי. בבדיקות בתמיסה זורמת נמצא, כי כאשר רמת המוליכות החשמליתE.C. בתמיסה עולה על 3 דציסימנס/מטר וריכוז הסידן בתמיסה נמוך מ100- ח"מ - גדל הסיכוי לאירוע של תופעת שחור הפיטם. תנועת הסידן בגוף הצמחים נעשית לרוב במערכת העצה (XYLEM) בזרם המים, הנעים בתהליך הטרנספירציה. עם זאת, עיקר המים, המגיעים לפרי העגבנייה, מקורם במערכת השיפה (PHLOEM ), ולכן כמות הסידן המגיעה לפירות קטנה באופן יחסי לכמות המגיעה לעלים, כך שאירועי עקה לזמן קצר או שילובם של מספר גורמים יחד עלולים לגרום לחיזוק התופעה. מאחר והתאים והממברנות נוצרים באזורי הגדילה של הצמח, הם יכולים להיות הראשונים בהם יורגש המחסור בסידן.הסידן ידוע כקטיון שאינו נע בנקל בתוך הצמח ואינו מועבר מרקמות מבוגרות לצעירות יותר ועל כן תמיד יורגש המחסור בסידן ברקמות הצעירות ובמיוחד הפירות הצעירים . במקרים קיצוניים של מחסור נגרם גם נזק לצמוח הצעיר המתבטא בהחמות בשוליים של העלים הצעירים או הצהבות בין העורקים של הצימוח הצעיר.
  להלן הגורמים העיקריים, המעודדים את תופעת שחור הפיטם בפירות:
  א. מחסורי סידן בתמיסת הקרקע או במצע;
  ב. עקת מים זמנית ופתאומית;
  ג. עקת מליחות כתוצאה מהצטברות מלחים בבית השורשים;
  ד. תחרות עם יסודות אחרים בקרקע או במצע, ובעיקר קטיונים;
  ה. לחות יחסית נמוכה ותנאי שרב קיצוניים;
  ו. טמפרטורה גבוהה המלווה בלחות יחסית גבוהה;
  ז. מערכת שורשים לא מפותחת ומוגבלת;
  ח. זנים רגישים - זנים בעלי פרי מוארך בדרך כלל רגישים לתופעת שחור הפיטם.

  האמצעים להפחתת התופעה:
  א. הזנה מספקת בסידן (Ca) במי השקיה;
  ב. בגידול בקרקע - מתן סופר פוספט ביסוד יתרום להספקה מספקת של סידן;
  ג. השקיות סדירות והימנעות מעקות מים אף לזמן קצר;
  ד. הימנעות מהצטברות עודפי דשן בקרקע או במצע. במקרים כאלה יש להשקות במנות שיאפשרו שטיפה של עודפי מלחים;
  ה. דישון באשלגן ובמגנזיום, בהתאם לדרישות הצמח. ריכוזים גבוהים של יסודות אלה בתמיסת הקרקע מפריעים לקליטת הסידן;
  ו. שמירה על לחות יחסית גבוהה (סביב 70%) בתוך החממה, בעיקר בסתיו ובאביב;
  ז. ביסוס טוב של הצמח ופיתוח מערכת שורשים רחבה ומעמיקה, המקנה לצמח עמידות בתנאים קשים;
  ח. גידול זנים עמידים לתופעת שחור הפיטם.

  עומר זידאן, סגן מנהל שה"מ למקצוע

  2003

  פתח
• 1

  ינו
  זיהוי חומר המעכב התפתחות ריזוקטוניה ופיתיום

  הגנת הצומח

  ע"י רבקה אופיר

  סריקת ספרית מצויים מצמחי מדבר הערבה כנגד מחלות פטריתיות בצמחים : זיהוי חומר המעכב התפתחות ריזוקטוניה ופיתיום

  פתח
• 1

  ינו
  עומדים בפלפל בבית צמיחה – תחנת זוהר 2001/2

  ירקות

  ע"י אביתר איתיאל

  ניסוי עומדים בבית צמיחה 2001/2
  תחנת "זהר"

  עמי מדואל, רבקה אופנבך– מו"פ ערבה
  אביתר איתיאל- שה"מ, משרד החקלאות

  בניסוי שנערך בתחנת זוהר בעונת 2001/02 בגידול פלפל שורה בודדת נבדקו שני גורמי עומד:
  מרווחים של 100, 120 ו 140 ס"מ בין השורות. נמצאה תגובה חיובית ליבול כתוצאה מציפוף השורות למטר אחד בין השורות. תוספת היבול התבטאה בתוספת פירות ללא השפעה משמעותית על גודל הפרי. למרחקי השתילה בתוך השורה בתחום בין 20-30-40 ס"מ לא נמצאה השפעה על משקל היבול.

  פתח
• 1

  ינו
  יישום הורמון לחנטה באבטיח סידלס במנהרות עבירות

  ירקות

  ע"י רמי גולן

  יישום הורמון לחנטה באבטיח סידלס במנהרות עבירות. תחנת זוהר, כיכר סדום 2001/2
  יורם צביאלי, אביתר איתיאל – לה"ד נגב, שה"מ
  שמשון עומר – אגף הירקות, שה"מ
  עמי מדואל – תחנת ניסויים "זוהר", מו"פ ערבה
  רמי גולן, ישראל צברי – מו"פ ערבה

  תקציר
  הורמון CPPU יושם לחנטה באבטיח זן 313 מורכב על כנת TZ-148 בגידול במנהרה עבירה. ההורמון בריכוזים 100 או 200 ח"מ רוסס ישירות לפרחים בשני טיפולים (47 ו-53 ימים משתילה).
  הניסוי נשתל בתאריך 27/12/01 במנהרות עבירות. במנהרת ביקורת סמוכה נשתלו בנוסף לשתילי הסידלס שתילי זן מפרה והוכנסו דבורים לחנטה.
  קטיף החל ב-31/3 (94 ימים משתילה). היבול הכללי שהתקבל בטיפול הורמון 200 ח"מ היה גבוה בכ- 50% מיבול הביקורת.
  היבול המשווק בטיפול הורמון 200 ח"מ היה 6 טון\דונם לעומת 3.9 ו- 4.8 בטיפול הורמון 100 ח"מ וביקורת בהתאמה.
  טיפול הורמון בריכוז 200 ח"מ הניב יבול פירות במשקל מעל 6 ק"ג ("זוגות") גבוה ב- 25% יחסית לטיפול הביקורת. תוספת היבול התבטאת בהגדלת מספר הפירות ולא בתוספת למשקל הפרי הבודד. טיפול ההורמון בריכוז 100 ח"מ הניב בדומה ליבול הביקורת.
  TSS של הפירות בטיפולי ההורמונים היה נחות מזה של פירות הביקורת (10–10.5 לעומת 12) ונבדל מהם באופן מובהק. הבדל דומה ברמת הסוכר נמצא גם בבדיקות פרי לאחר השהייה.
  נוכחות סיבים בציפה בלטה יותר בפירות טיפולי ההורמון בשיעור שונה במובהק מטיפול הביקורת.
  בטיפולי ההורמון התקבל שיעור גבוה של פירות מפוצצים, מעוותים ומנוונים (קטנים) בהשוואה לשיעור נמוך של גורמים אלו בטיפול הביקורת. פירות אלו בלטו למראה בשטח בעת הגידול.
  טיפול בהורמון נמצא מתאים לשיפור החנטה. על מנת להקטין את הכמות הגדולה של פרי בלתי ראוי לשיווק יש להקפיד על כל הפרטים בעת מתן ההורמון - תרסיס עדין, במינון המתאים לפרח ביום הפריחה. יש להסיר מהצמח את הפירות המעוותים והמפוצצים בשלב מוקדם ככל האפשר.

  הבעת תודה
  לאמנון קורן ולמשתלת חישתיל על תרומת השתילים, לחברת אגן על תרומת ההורמון, לאיריס בן דוד ושימרית מתחנת "זוהר" על העבודה המסורה, לדני מיכאלי מחצבה, ליואל בן עיון מעין תמר ולנחום מעין חצבה – על העצות הטובות ושיתוף הפעולה.

  פתח