יורם צביאלי, רמי גולן
הקובץ מכיל 12 גליונות
1.ריכוז הזנים
2.תמצית התוצאות
3.יבול עונתי
4.איכות עונתי
5.פסולים ביום הקטיף
6.יבול כולל התפלגות חודשי.
7.משקל פרי יצוא, גרם לפרי
8.ציון איכות חודשי
9.פרי מעוות\סדוק חודשי
10.אחוז יצוא לפי חודשים
11.יבול יצוא התפלגות חודשית
12.צורת הפרי ליצוא
מבחן זני עגבניות בתנאי הערבה בממשק אורגני - תחנת יאיר 2010/11
רבקה אופנבך, שבתאי כהן, דורית חשמונאי, אבי אושרוביץ, יורם צביאלי,יובל ברזילי, ישראל צברי
סבטלנה גוגיו, רמי גולן - מו"פ ערבה תיכונה וצפונית
שלי גנץ - שה"מ, משרד החקלאות ופיתוח הכפר
כתובת להתכתבות: rivka@arava.co.il
תקציר
בניסוי זני עגבניות לקטיף באשכולות שנערך בבית פלסטיק בחלקה האורגנית בתחנת הניסויים יאיר, נבחנו 13 זני עגבניות בגודל פרי בינוני עד גדול, 4 זני צ'רי ושני זני צ'רי מאורך (פלאם). הניסוי נשתל 13/9/10 בבית צמיחה, רוחב ערוגה 1.6 מטר, טפטוף כל 20 ס"מ, שתילה במרכז הערוגה שתי שורות על שלוחת טפטוף אחת, 2.1 צמחים למ"ר. כל הזנים הורכבו על הכנה רזיסטאר מלבד זן אחד. הזנים בעלי פרי גדול ובינוני הודלו עם ענף בודד לצמח וזני הצ'רי עם שני ענפים לצמח. הקטיף החל ב- 28/11/10 ונמשך עד 29/5/11, נערכו 27 קטיפים. מבין הזנים הגדולים במבחן, לה ג'ולי, Mos ו- Tar 18 נמצאו דומים לאיקרם ביבול הכללי וביבול ליצוא. הזן סופי דומה ביבול לאיקרם אולם איכותו הייתה נמוכה מהאחרון בעיקר משום רמת נפלים גבוהה המציבה שאלה לגבי התאמתו לקטיף באשכולות. מבין זני התצפית עם פרי גדול הגיע רק הזן מיורל לרמת היבול והאיכות של הזן איקרם. מומלץ לבחון אותו ב-4 חזרות שנה נוספת לאימות התוצאות. לא נראה שוני בהשפעת הכנות השונות על יבול ואיכות של הזן איקרם. כל זני הצ'רי שנבחנו בתצפית יבולם היה או גבוה או דומה לזן הביקורת שירן. איכות הזנים ,Bambolino סברס ו- 48016 הייתה דומה או גבוהה מזן הביקורת שירן. מוצע לבחון אותם בעונה נוספת ב -4 חזרות לביסוס התוצאות.
Bio organic greenhouse tomato varieties trail. Yair experiment station, Arava 2011/11
Offenbach R., Cohen S., Hashmonai D., Oshoroviz A.., Zvieli Y., Tsabari I., Golan R. – Central and Northern Arava R&D
Keywords: fruit quality, cluster tomato, on the vine tomatoes
Address of the writer: rivka@arava.co.il
שבתאי כהן, רבקה אופנבך, שמעון פיבוניה, רחל לויטה, רמי גולן, יורם צביאלי, אבי אושרוביץ, דורית חשמונאי, אביתר איתיאל, אלון בן-גל, אורי ירמיהו, יורם קפולניק
שבתאי כהן, רבקה אופנבך, אבי אושרוביץ, דורית חשמונאי, יורם צביאלי, ישראל צברי, רמי גולן, אביתר איתיאל
הזן 7158 (זרעים גדרה) נשתל בהיקפים גדולים בשטחי הפלפל בערבה המרכזית. הזן מתאפיין בסבילות רבה לעקות א-ביוטיות שונות אחד האפיונים של הזן היא עוצמת צימוח חזקה המאפשרת לו לעמוד בהצלחה בתנאי יובש ומליחות אך מאידך עוצמת הצימוח גורמת לכך כי לעיתים החנטה בפרקי הצמח הראשונים אינה מתקיימת ופרחים נושרים ואינם מתממשים לכלל פירות הסיבה העיקרית לכך היא הטמפרטורה הגבוהה השוררת בעונה זו בערבה הגורמת לעיתים לצימוח נמרץ המשולב בנשימה נמרצת אשר גורמת להעברת משאבי הצמח לכיוון יצירת עלים ופחות לפרחים וחנטים, זנים אשר באופן גנטי הם נמרצים יותר כמו הזן 7158 התופעה של חוסר חנטה בתחילת הגידול בולטת יותר. השילוב של דישון מופרז ועוצמת צימוח נמרצת משולבים בתנאי אקלים קיצוניים גורמים להעצמה של בעיית החנטה בתחילת הגידול אשר עלול לגרום לדחיית ההנבה באופן משמעותי. מטרות - בחינת השפעת הפסקת הדישון החנקני לזמן מוגבל על כמות החנטים, היבול ואיכותו במצע ובקרקע. פיתוח מדדי שדה באמצעות בדיקת חנקה במיצוי פטוטרות אשר יהוו מערכת תומכת החלטה להפעלת הפסקת דישון והתחלתו כאמצעי לשיפור החנטה בצמחי פלפל. בניסוי שנערך בתחנת יאיר בעונת 2009/10 נשתל (15/8/2009) הזן 7158 במבנה חממה אשר בתחילת הגידול חופה ברשת 50 מש ובהמשך בחודש נובמבר חופה ביריעת פוליאתילן. הגידול התבצע במערכת של מצע מנותק אשר הכילה "פרלייט 2". הטיפולים אשר נבחנו הם ביקורת (דישון רציף כמקובל בשטחי גידול), וטיפולי הפסקת הדישון החנקני למשך 15, 20, ו- 25 ימים.דישון האשלגן הזרחן ויסודות המיקרו המשיך לאורך כל הדרך בטיפולי הפסקת הדישון בדומה לביקורת, הטיפולים הופעלו כ-25 יום לאחר השתילה. לאחר מכן הוחזרה ההזנה לרמת הביקורת. הניסוי הוצב בבלוקים באקראי ב-5 חזרות לטיפול. מסיכום הניסוי עולה כי הפעלת טיפולי הפסקת דישון הביאו לשנוי בקצבי ההנבה. הפסקת דישון ל-15 יום הביאה להקדמת הנבה משמעותית בחודש הראשון לעומת זאת הפסקת דישון ל 25 יום השפיע מעט על הקדמת ההנבה לעומת הביקורת. טיפולי הפסקת ההזנה לא הביאו לשינוי מובהק ברמת היבול הכללי והיבול ליצוא לעומת טיפול הביקורת לסוף ניסוי, גם משקל הפרי הממוצע לסוף הניסוי לא השתנה במובהק בעקבות הטיפולים. מתוצאות הניסוי עולה כי ניתן יהיה לחסוך בין 20 ל-25 יום בדישון חנקני וכל העלויות הכרוכות בכך כ-250 שקל לדונם או 12,500 שקל ל50 דונם, ללא פגיעה ביבול בזן 7158 שהוא הזן המוביל כרגע בערבה המרכזית בפלפל. כאשר ערכי החנקן בפטוטרות יורדים למשך כעשרה ימים אל כ-500 ח"מNO3- נוצרת עקה המאפשרת קבלת יבול בכיר בזן 7158. פרמטר זה הוא חשוב בתחילת יצירת השליטה ביצירת עקה א-ביוטית מכוונת ומכומתת (Quantified) אשר תאפשר לנו בעתיד כיוון של פוטנציאל ההנבה.
Effect of an early growing stage nitrogen fertilization pause in pepper variety 7158 on rate of fruit yield
Shabatai Chohen, Riveka Ofenbach, Dorith Hashmonai, Avi Osheroviz, Yoram Zvieli - Central and North Arava R&D
Eviatar Ityel – Extension Service, Israel Ministry of Agriculture and Rural Development
Keywords: Capsicum
