איך ניתן להפחית את הנגיעות בשחור פיטם בפלפל הגדל בתקופת הקיץ בישראל
ירקותאיך ניתן להפחית את הנגיעות בשחור פיטם בפלפל הגדל בתקופת הקיץ בישראל.
אביתר איתיאל-שהמ , משרד החקלאות.
אסף שייחי- מושב משען
תקציר
לתופעת שחור הפיטם בפלפל משמעות כלכלית רבה בתקופת הקיץ בישראל. בתקופה זו נחשף הצמח לעומסי דיות גבוהים במיוחד המתבטאים בגרעון לחץ עדים (VPD) המגיע לערכי שיא של 4 קילו פסקאל ויותר. ממחקרים קודמים ידוע שעומסי דיות גבוהים מגבירים את תופעת שחור הפיטם ושהשקיה מתאימה עשויה לצמצם את מימדי התופעה.
מטרת העבודה הייתה לבחון את האפשרות להקטין את הנגיעות בשחור הפיטם באמצעות גידול בתשתית נשמ (נפח שורשים מתוחם) המאפשרת זמינות מים גבוהה בהשוואה לגידול על גבי ציפוי חול.
פלפל מהזן BK-162 שגודל בבית פלסטיק בתקופת הקיץ במושב משען אשר לחוף אשקלון, נשתל על פני שתי תשתיות: האחת קרויה נשמ ומכילה חול כמצע גידול ובשנייה ציפוי מאותו החול בגובה 60 ס"מ מעל פני הקרקע המקומית. מנות המים, תדירות ההשקיה, וכל יתר תנאי הגידול היו זהים.
מתוצאות התצפית למדנו שלעקת מים מתונה בבית השורשים השפעה מכרעת על נגיעות הפירות בשחור פיטם. אחוז הנגיעות פחת ב -50% בטיפול הנשמ יחסית לביקורת, וזאת באמצעות הקטנת מתח המים בבית השורשים. גם מדידות הלחות המוחלטת מעל לצמחים מצביעות על אפשרות שחלה סגירה יחסית של פיוניות בטיפול הביקורת בשעות השיא. תשתית הנשמ מתאפיינת בתכולת רטיבות גבוהה למשך זמן רב, כפי שבא לידי ביטוי במדידות הטנסיומטרים.
