תמונת מצב עדכנית בשווקים נבחרים לדגי נוי 2013
מחברים: טל שלומי, שנאן הרפז, ניר פרוימן

חודשים אוגוסט נובמבר 3113 קיימנו סדרת פגישות עם מספר נציגים של חברות גידול ויצוא של דגי נוי. שמותיהם של המרואיינים והחברות מפורטים בסוף הדו”ח. מטרתנו הייתה לימוד תמונת המצב העדכנית בשוק ליצוא דגי נוי מישראל וניתוח האתגרים בפניהם ניצב הענף. זאת, על רקע המשבר אותו חווה הענף ואשר מתבטא, בין השאר, בסגירתן של מספר חברות יצוא וחוות גידול.
השאלות אשר הצגנו בפני המרואיינים עסקו בנושאים הבאים: מידע אודות מאפייני הענף בארץ, מידע שיווקי ותחרותי אודות השווקים ליצוא והמדינות המתחרות, סל המוצרים הקיים והרצוי, ותפקידה האפשרי של המערכת הציבורית ממשלתית בפיתוח הענף. המידע המוצג בדו”ח הוא מידע ראשוני המתבסס על תשובותיהם של המרואיינים. את תמונת המצב ניסינו להשלים באמצעות ניתוח נתוני היצוא מישראל, היבוא לאיחוד האירופי ונתוני היבוא והיצוא של יפן וארה”ב. (יש לזכור כי נתוני המכס בענף דגי הנוי אינם מלאים ) ומין הצד השני, לעיתים, מופרזים ויש בהם בכדי להציג מגמות בלבד. יחד עם זאת, אנו מקווים כי המגמות המוצגות בדו”ח המבוססת
על שיחות עם היצואנים יחד עם ניתוח נתוני המכס מייצגות בצורה טובה למדי את המצב העדכני בשוק ליצוא דגי נוי מישראל. בנוסף, בשיחות עם אנשי המקצוע עלו נקודות חשובות בהן יכולה המערכת הציבורית והמחקרית לסייע לקידום הענף. אנו מקווים כי יבחן יישומן וכי חלקם של הרעיונות אכן יבשילו לכדי מחקרים אשר בתורם יתרמו לקידום הענף.

“חקלאות מים” Aquaculture