הרצאה במסגרת סיכום עונת גידול ירקות 2015/16 בערבה
מו”פ ערבה מרכז ויידור תחנת יאיר 23/5/16

סיכום עונת יצוא פלפל 2015/16
שבתאי זמיר – STM יצוא חקלאי david@stm-export.co.il

1. אפיוני עונת יצוא 2015/16 מבחינת חברת יצוא
• איחוד עם חברת דמקה
• הקמת בית אריזה בעין יהב

2. אפיוני עונה באופן כללי
• אקלים
o טמפרטורות גבוהות תחילת עונה ← חטטים / פיטינגים
o טמפרטורות נמוכות במרכז הגידול ← חטטי קור
o משקעים רבים ← סידוקים
o מים ברמות מוליכות גבוהה

3. תשומות
• ירידת מחיר תובלה בארץ
• ירידת מחיר תובלה אוירית
• ירידת מחיר תובלה ימית
• ירידת ערך המטבע במושגים שיקלים כלפי המטבעות המרכזיים: דולר,רובל, סטרליינג, יורו

4. מגמות שיווקיות
• ביצוע הסמכות ע”פ דרישת לקוחות
• איכות מוצר
• בטיחות מוצר
• הארכת חיי מדף
• רציפות
• זמינות

5. יעדי שיווק לפלפל ישראלי
• ארה”ב
• רוסיה
• גרמניה
• אנגליה

6. יתרונות לפלפל הישראלי בשווקי היעד:
• רוסיה – חרם של רוסיה על התוצרת מאירופה ← מעבר משוק פתוח (סיטונאי) לרשתות שיווק ביחס של 30/70 לטובת הרשתות
• ארה”ב – יתרון בתקופות של חוסר פרי מספקים יותר קרובים (מכסיקו, מרוקו, ספרד)
• גרמניה – זמן הגעה ללקוחות קצר באופן משמעותי מספקים אחרים (ספרד, מרוקו)
• אנגליה – יציב בדרישה ועובד לפי תוכניות עונתיות.